Pies laga bilaabo galabnimad waqtiga waxay ahaayeen saxan Ruush ah. Nafaqada iyo carafta, qaar ka mid ah waxay gaareen maalmahayaga xaalad aan isbeddelayn, qaarna waxay bedeleen qaaciddada oo aan dhaafin aqoonsi.
Noocyada kale ee cuntada laga buuxiyo, buuxinta nuucyada kalluunka waa mid caan ah. Noocyada kalluunka ee loo yaqaan 'pie' ma u baahnayn qaali, waxaanan ku qaadannaa inaan kuu cadeyno cuntooyinka aad ka heli kartid keega, taas oo aan ka hadli doonno dheeraad ah.
Isku-qabso capelin iyo baradhada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- capelin - 500 g;
- baradhada - 2 qaybood;
- basasha - 1 pc .;
- saliidda cuntada;
- ukunta - 2 qaybood;
- caanaha - 1 item;
- bur - 2 item;
- cusbo - qanjaruufo;
- soodhada - mindida mindi;
- Casiirka liinta - 1 tsp.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan cunin keega leh capelin, waa inaad sameysaa hawlaha ugu adag iyo kuwa adag - nadiifinta kalluunka lafaha. Haddii aad rabto inaad fududeyso hawsha - waxaad ku shiishaa saliidda khudradda, ka dibna lafaha kalluunka khafiifka ah ayaa noqon doona mid aan la arki karin.
Baraddayda, nadiifin iyo jarjar tuubooyin khafiif ah. Basasha ayaa sidoo kale la jarjarey siddooyinkii kala badh.
Ukunta waxaa lagu garaacaa milix iyo caano, si tartiib ah ku shub burkii hore ee la jarey iyo cajiin cajiinka. Si aad u samayso jilicsan cana, ku dar soodhaha galay cajiinka, kaas oo la bakhtiiyay liin.
Digsiga digsiga ama saxamada duxda qoto dheer, saliida leh saliid iyo ku shub nus badhkii oo dhan cajiinka. Dusha sare, waxaan jiifnaa barandhada iyo xaleef basasha, ka dibna kalluunka kalluunka dul saar. Buuxi lakabka buuxa haraaga ee cajiinka oo ku dheji karinta baradhada iyo capelin foornada, kulul ilaa 180 darajo, 40 daqiiqo.
Recipe for pie furan leh capelin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 200 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- subagga - 110 g;
- biyaha - 2 tbsp. qaadooyin.
Wixii buuxinta:
- Capelin la nadiifiyey - 400 g;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo;
- basasha - 1 xabbo;
- digir cagaaran - qarniyo nus;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- ukunta - 3 gogo ';
- labeen dhanaan - 300 ml;
- jiiska jiiska.
Diyaarinta
Daadi burka leh milix iyo sali ilaa jajabyada la sameeyay, ku dar laba qaado oo biyo ah oo ka samee cajiinka galay baaquli. Waxaan kubbada ku duubnaa filim waxaana ku dhaafnaa qaboojiyaha 30 daqiiqo.
Qabooji cajiinka oo u rogo foomka greased. Waxaan burineynaa cajiinka fargeeto ah oo ku rid foorno preheated ilaa 200 daqiiqo 15 daqiiqo. Wixii basasha, garooji basasha, oo ha laydhiyo ilaa dahab. Ka ilaali labeen dhanaan leh ukunta, milix iyo basbaas. Qeybta hoose ee saldhigga cajiinka, ku rid lakab ka mid ah capelin, ka dibna u qaybiyaan basasha iyo buuxi buuxinta isku dar ah creamy-ukunta. Waxaan ku dubannaa keegga 180 digrii 30 daqiiqo. 15 daqiiqo ka hor diyaarinta dusha sare ee roodhiga waxaa lagu rusheeyaa jiiska adag.
Cake kula capelin iyo bariis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- subagga - 230 g;
- bur - 2 item;
- labeen dhanaan - 200 g;
- cusbo.
Wixii buuxinta:
- Capelin la nadiifiyey - 1 kg;
- basasha - 1 pc .;
- bariis - qarni badh;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Ku garaac subagga jilicsan iyo labeen kiriim oo ku dar milixda. In isku darka soo baxay, ku shub burka iyo cajiin cajiinka ah oo aan ku dhegsan gacmaha. Cajiinka la dhammeeyey waxaa lagu dhajiyay kubad iyo ka tagay qabow 30 daqiiqo.
Dhanka kale, waxaad xallin kartaa buuxinta. Bariisku waa la dhaqaa si loo nadiifiyo biyaha,
Iska yaree cajiinka kala badh, u rog mid ka mid ah labada dhinac iyo lakabka saar foomka greased. Marka la qaybiyo bariiska la shiilay iyo basasha, ku rid qaybaha subagga. Lakabka ugu dambeeya waxaa la dhigaa xaruun. Lakabka labaad ee cajiinka ayaa la duuduubay oo la daboolay. Waxaan ka dhignaa godadka tamarta ka soo baxa ka dibna saliidi keega subagga dhalaalaya. Waxaan ku dubi karnaa saxanka foornada, kululeyn ilaa 180 digrii, 45 daqiiqo.