Hilib digaag leh oo jiis ah - fikradaha asaasiga ah ee cunto karinta noocyo kala duwan oo suxuun leh

Daqiiqda digaag leh ee jiisku waa isku xirnaanshaha qoysaska, waana wax aan caadi ahayn: qiimaha la awoodi karo ee labada qaybood, iswaafajinta fiican ee alaabooyinka kale, xawaaraha sare ee karinta iyo dulqaadashada nooc kasta oo daaweynta kuleylka ah waa baqshiinno basbaas ah iyo duubo duug ah,

Sidee loo kariyaa digaag leh farmaajo?

Laga soo bilaabo qasuunta leh farmaajo waxaad kari kartaa cunto badan. Niche gooni ah waxaa lagu hayaa cuntooyin kala duwan oo leh "qolof jilicsan". Caadi ahaan, waa dhar ama hilib digaag hilib digaag ah oo lagu daro khudradda, oo lagu daboolay farmaajo kore. Inta lagu jiro geedi socodka wax lagu karsado, farmaajo waa la dhalaalaa, sameysma qolof qallalan. Sidoo kale, jiiska waxaa loo isticmaalaa sida buuxinta cutubka digaaga iyo duubis.

1. Si loo hubiyo in digaagga digaag lagu dubay jiis ay jilicsan yihiin oo jilicsan, hilibka waxaa lagu hayaa biyo diirran oo diirran mudo ah 15 daqiiqo. Saltku wuxuu xajiyaa qoyaanka, sidaa darteed naaska ayaa soo baxaya mid aad u casiir leh.
2. Ha ku badbaadin xawaashka. Waxay u shaqeeyaan sidii lakab difaaca oo si saxan u dhaarta. Si fillet waa ku haboon yahay wax kasta, laakiin gaar ahaan toon, turmeric, paprika iyo nooc kasta oo basbaas.

Cuntooyinka la jarjaray oo la jeexjeexay farmaajo digaag

Cutlets laga bilaabo digaag leh dufanka leh farmaajo waxaa laga samayn karaa hilib dillaacsan ama la jarjaray. Xalka ugu dambeeya waa mid sax ah: hilib la jarjaray ayaa xajiya maadada, sidaas darteed markaad shimbiraha kudagtahay waa jilicsan, hindise badan iyo casiir leh. At karinta isku mid uma baahna waqti badan oo isticmaalka Booqday Furimaha Dagaalka hilib, iyo walxaha ka kooban badeecadaha la heli karo.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• balka - 450 g;
• farmaajo - 100 g;
• majones - 60 g;
• burjikada - 40 g;
• dhar ah oo toon ah - 3 gogo ';
• cagaarka - 40 g;
• saliid - 100 ml.

Diyaarinta

1. Iska yaree farmaajada iyo laysugu geynayo xabadaha yaryar.
2. Ku dar majones, istaarijin, geedo yaryar iyo toonta digaag leh oo leh farmaajo. Walaaq.
3. Isku faafidda badanaa qaadada digsi qabow, shiil ilaa casaan.

Hilib digaag leh boqoshaada iyo jiis

Digaag digaag la dubey oo leh boqoshaada iyo farmaajo - saxan dhammaan marmarka. Waxaa si fudud loo diyaariyey oo si fudud, oo aan ka xuneyn makhaayadda. Thanks to xaqiiqda ah in dhammaan qaybaha la dhigay layers, filetka waxaa ka buuxsamay aroortii of boqoshaada, boqoshaada waxay ka heleen dareenka ka labeen dhanaan, iyo farmaajo - qolof ah casaan, samaynta jarida cajiib ah iyo roonaan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• fillet - 850 g;
• champignons - 300 g;
• basasha - 2 gogo ';
• basbaaska dhulka madow - xoqan;
• farmaajo - 250 g;
• labeen dhanaan - 200 g;
• saliid - 40 ml.

Diyaarinta

1. Iska yaree laydhadhka saxarada yar.
2. Saliidi, xilli iyo dubi 10 daqiiqo 180 digrii.
3. Waxaad shiishaa boqoshaada iyo basasha.
4. Leydi boqoshaada on fillet, dufan leh labeen dhanaan iyo kula saydhaa leh jiis.
5. Karso digaaga digaaga leh farmaajo foornada ilaa 15 daqiiqo adigoon bedelin heerkulka.

Hilib digaag leh yaanyada iyo jiiska

Hilib digaag la dubay oo la yareeyey yaanyada iyo farmaajada, u adeegay shibbada, marwalbuujiyaa rabitaanka cuntada. Makhaayadaha cagaaran ee yaanyada cusub, ee hoosta cheesy "cap" muuqaal dhalaalaya, cusub oo wax ku ool ah. Marka laga reebo dhinaca daawada, waxay u adeegaan sida marinade, taas oo geedi socodka wax lagu karkarinayo si dhaqso ah u dhigo hilibka jilicsan iyo juicier, taas oo yaraynaysa cunto karinta ilaa 20 daqiiqo.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• balka - 550 g;
• yaanyada cusub - 2daab.
• mozzarella - 250 g;
• nuts - 50 g;
• dhar ah oo toon ah - 5 nooc;
• cagaarka - 40 g;
• saliid - 100 ml.

Diyaarinta

1. Iska yaree laalaabka oo weheliya oo si khafiif ah garaaca.
2. Ku duub meeraha lafaha, subagga, cagaarka iyo toonta.
3. Saliida Maraqa, ku dabool leh yaanyo iyo xaleef jiis.
4. Hilib digaag leh oo jiis ah 200 degree ilaa 15 illaa 20 daqiiqo.

Raashinka digaaga oo leh jiis

Hilib digaag ah oo la daboolay jiis ayaa kala duwan cuntada. Kuwa raadinaya quudinta asalka ah waxay diyaarin kartaa roulettes digaaga. Waxaa intaa dheer, hannaanka waa mid fudud, iyo buuxinta aan u baahnayn in la shaqeeyo waqti badbaadin iyo dadaal. Jiiska iyo Brusochki Brusochki iyo mid cusub oo fiiriya qaybta, sidaas daraadeed waxay badanaa qurxiyaan miisaska baydka.

Diyaarinta

• balka - 450 g;
• liin - 40 ml;
• saliid - 20 ml;
• xawaashka caalamiga ah - 10 g;
• dhar ah oo toon ah - 3 gogo ';
• majones - 40 g;
• cagaarka - 60 g;
• jiis adag - 120 g.

Diyaarinta

1. Digaag kasta oo digaag ah ayaa garaaca.
2. Xoq subagga iyo sabiibta, kula saydhaa casiir iyo ka bax 10 daqiiqo.
3. Iska yaree farmaajo leh labbo isku mid ah.
4. Isku qas cagaarka leh majones.
5. Saliid karis noqda maraqa, saaliga ah ee jiiska ah, ku duudi liiska oo ku hagaajin.
6. Dukumiinka digaaga ee digaag leh oo la dubay 25 daqiiqadood 180 digrii.

Hilib digaag ah oo lagu dhufto jiis

Hal siyaabood oo loo sameeyo hilib digaag leh oo jiis leh digsi qaboojiye ah waa mid casri ah oo la shiilay - cunto kariye iyo isla mar ahaantaana isticmaal macmacaanka farmaajada. Waxay si fiican u ilaalineysaa hilibka laga bilaabo qalajinta, waxay ka hortagtaa in ay la xiriirto saliidda, waxay sameeyaa jilicsan, qolof qoyan, samaynta hilibka oo ka weyn oo ka badan oo qancinaya tiro badan oo marti ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• maraqa - 300 g;
• farmaajo - 80 g;
• ukunta - 1 xabbo;
• labeen dhanaan - 60 g;
• bur - 40 g;
• saliid - 100 ml.

Diyaarinta

1. Iska yaree hilibka dhuuban ee dhuuban.
2. Qaado ukunta leh labeen dhanaan iyo bur.
3. Ku dar farmaajo jiiska ah oo walaaq.
4. Ku dar digsiyada ku jirta shaaha iyo shiil digsi.

Hilib digaag leh kalluun iyo farmaajo

Filet leh cananaaska iyo farmaajo ee foornada waxaa lagu qadarin doonaa kuwa jecel cuntooyinka qashin-qubka ah. Qaybtan, isku darka miro macaan leh hilibka cusbada leh ayaa la ciyaaraa. Iyada oo fillet this, la gooyay casiir macaan, guulaha labadaba dhadhan iyo diyaarinta. Acids ku jira casiir, si firfircoon u jilciso maqaarkeeda, sidaa darteed siib ah oo si dhaqso ah loo dubay.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digaag digaag - 2 xabbo;
• cananaaska qasacadaysan - 4 pcs;
• Suugo soya - 120 ml;
• Maraqa jilicsan - 20 ml;
• farmaajo - 100 g;
• majones - 40 g.

Diyaarinta

1. Iska yaree shinbiraha digaaga adoo raacaya oo niyadjabaya.
2. Marinate suugo 20 daqiiqo.
3. Saliidayn majones, ku rid weelasha cananaaska iyo kula saydhaa leh jiiska.
4. Dubo 180 digrii 20 daqiiqo.

Hilibka digaag ee hilib doofaar leh leh jiis

Digaag digaag leh jiis jilicsan - alaab wanaagsan oo la isku daray. Halista kaliya ayaa ah jiiska jilicsan ee aan la saadaalin karin in la kariyo waqti dheer, iyo naaska iyada oo aan ku darin casiir leh - dhoobo. Sidaa darteed, inta badan waxay diyaar u yihiin duubka duudduubka - tani waa hab weyn oo lagu siinayo hilibka laysku daro ee habka wax lagu dubo ee aan lahayn suugo iyo marinades.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digaag digaag - 2 xabbo;
• slices ee hilib doofaar - 8 pcs;
• jiis jilicsan - 450 g;
• basal cagaaran - 40 g.

Diyaarinta

1. Iska yaree digaagga digaagga oo gadaal u garaaca.
2. Iska ilaali jiiska iyo basasha.
3. Ku dhaji masska kudheer, duudduuban duub.
4. Ku duub liiska labadii xaleef hilib doofaar ah oo dubi ilaa 180 darajo 30 daqiiqo.

Goolaha digaaga ee digaag leh jiiska

Cunto- doonka ugu badan ee loogu talagalay fasaxa waa nalka, hindisada, kubadaha dhexdhexaad ah. Waxay ku habboon yihiin quudinta, waxay keenaan cunto xumo iyo "miisaanka" ugu horreeya miiska. Halabuurka, alaabooyinka la heli karo, ayaa lagu doortaa mabda'a: ugu yaraan waqtiga cunto karinta iyo ugu badan ee dhadhanka iyo dhadhanka. Hilibka digaag leh toonta iyo jiisku waa isku-guuleysi guuleysasho leh ee suxuuntaas.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay :

• digaag digaag - 200 g;
• majones - 100 g;
• ukunta - 2 qaybood;
• farmaajo - 150 g;
• cagaarka - 50 g;
• nuts - 50 g;
• Saytuun - 10 pc.

Diyaarinta

1. Karkari ukunta iyo digada digaagga.
2. Filet waraaqaha leh nuts ku jira shahwad, ukunta weel.
3. Walaaq leh majones, jiiska iyo cagaarka.
4. Ka samee kubbadaha miisaanka. Kubad kasta waxaa lagu qurxiyey saytuun.

Converters ee digaaga digaag leh jiis

Qodob kasta oo loogu talagalay maraq digaag foornada leh farmaajada waxaa loogu talagalay inay muujiso suurta galnimada naaska iyo samaynta tastier, juicier iyo raashin badan. Goobta hogaaminta waxaa lagu jarayaa "baqshi". Naaska ayaa la gooyaa oo dherer ahaan loo buuxiyaa qaybo kala duwan. Waxaad isku dari kartaa wax kasta, xaalad keliya - isticmaalka jelciyada jilicsan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digaagga digaag - 4 gogo;
• slices of mozzarella - 8 pcs;
• Balsil cusub - gacmo furan;
• Cunto jilicsan - 80 g;
• strips oo ah basbaas macaan oo qasacadaysan - 12 pcs.

Diyaarinta

1. Xardhano weelka ilaa dhamaadka. Xilliga milixda iyo basbaaska.
2. Basbaaska, hal xabo oo mozzarella ah iyo dhowr bucuro ah.
3. Hilib digaag leh oo jilci leh iyo farmaajo 30 daqiiqo 180 digrii.
4. 5 daqiiqo ka hor dhammaadkii, ku dhaji maydhin kale oo ah mozzarella dusha sare iyo rusheeyo farmaajo parmesan.

Sonkorta leh digaaga digaaga iyo farmaajada

Hilib digaag leh jiis la dhalaaliyey - ilaahyo loogu jecel yahay koorsooyinka koowaad. Sonkorta laga helo naaska iyo farmaajada waa jilicsan, oo jilicsan, oo leh dhar qurxin iyo dhadhanin. Qayb ka duwan oo dheeraad ah - labada qaybood waa calorie yar, sidaa daraadeed waxaa jira maraq noocaan ah waxaad xitaa maalmaha cuntada ka dhigi kartaa. Karinta waa ka fiican "hal mar": marka dib loo kululeeyo, waxay lumisaa dhadhan iyo caraf udgoon.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• biyaha - 1.5 litir;
• maraqa - 300 g;
• jajab loo sameeyay - 100 g;
• saliid - 40 ml;
• basasha - 2 gogo ';
• bariis - 80 g;
• dhir - 20 g;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

1. Iska yaree digaagga kuna dar kariimka 25 daqiiqo.
2. Qaado hilibka hilibka ka soo baxa maraq.
3. Ku dar bariiska oo isku kari ilaa 10 daqiiqo.
4. Dhanka kale, isku walaaq shiil ee basasha ilaa basasha.
5. Ku dar iyaga oo ku mariya maraqii oo isku kari ilaa 5 daqiiqo.
6. Ku rid farmaajo iyo cagaarka, qaso oo ka qaad dabka.

Hilib digaag leh leh isbinaajka iyo jiiska

Fillet la dubay oo la jaangooyay waxaa loo saari karaa qaybta cuntooyinka caafimaad leh. Tom wuxuu ka caawiyaa habka karinta, sifooyinka cuntada ee naaska iyo ma aha jiis calorie ah, iyo walxaha waxtarka leh ee sida isku-dhafan waa mid aad u fudud in la qaado. Isbeddel ku habboon isbinaajka, kaas oo ku dari doona naasaha naaska iyo "hoostiisa hoostiisa" buuxi saxanka leh fitamiino.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digsiyada - 2 qaybood;
• Isbiilka cusub - 200 g;
• liin - 50 ml;
• feta - 80 g;
• jiis jilicsan - 50 g;
• saliid - 40 ml.

Diyaarinta

1. Spinach chop, kula saydhaa leh liin iyo qaso caanaha.
2. Kala dooji digaagga "jeebad" kana buuxi isku dar ah.
3. Saliid oo ku karsan 170 darajo 20 daqiiqo.