Waxaad ku qaadan doontaa waqti aad u yar oo abuuraya sheeko culus, oo aad si ammaan ah ugu dhejin karto cinwaanka "haddii martida yimaadaan si lama filaan ah". Diyaarinta alaabta waxay qaadan doontaa 5 daqiiqo, inta aad ku qarash gareyso cajiinta, cajiinka oo aad u karisid digsi qaboojis ah 10 daqiiqo.
Wixii macaamiisha qosolka ah
Isku daridda hilib doofaar ah, sausages ama jinka iyo khudradda iyo jiiska ma ka tagi doonaan qof aan kala sooc lahayn - waxaad mar kale diyaarin doontaa weelkan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukun digaag ah oo dhexdhexaad ah - 3 nooc;
- dufanka dufanka badan ee dufanka badan - 150 g;
- roodhida yar-yar oo aan lahayn khal iyo dhadhan - 3 tbsp. qaadooyin;
- oo lagu qalo / buri qamadi leh - qiyaastii 150-180 g;
- farmaajo leh fayowsi wanaagsan, adag oo adag - 50-70 g;
- hilibka sigaar cabba (sausage, brisket, stroma, hilibka digaaga) - qiyaastii 100 g;
- yaanyada casaanka ah ee casaan - 2 pcs;
- qabow (ugu wanaagsan) hablaha - 1 xabbo;
- dhir ama dill - a yar yar.
Diyaarinta
U sheegi sida loo sameeyo pizza degdeg ah digsi qaboojiye iyadoo la isticmaalayo alaabada ugu awoodda badan. In baaquli (caag ah ama enameled) qaso labeen dhanaan iyo majones, waxaan wadnaa in ukunta isku mid ah. Uma baahnid inaad cusbo ku dartid cajiinka, si aanad u kicin kelyaha, waxaa jira horay cusbo oo ah majones, laakiin dhadhan yar ayaa lagu dari karaa. Iska daa burka yar, cajiin cajiinka. Uu ku dhajin kubad, waxay u muuqataa mid dareere ah.
Digsiga karinta ee hooseeyaha hoose (waxaad ku dhejisan kartaa dhoobada ama Teflon lakab) saliid yar oo yaree xayawaanka. Waxaan hilib sigaar ku dhajino. Waxaad isticmaali kartaa hal nooc oo hilib ah, waxaadna isku dari kartaa cantoobo la jarjarey oo la jarjaray, laba xabbo oo ah sausageed la jarjaray, hilib yar. Waxaan dhigeynaa yaanyada sare ee lakabka hilibka. Waxay ku gooyeen dhuuban khafiif ah, jilicsan oo qarsoodi ah, wareegyo ama xaleef. Lakabka xiga waa basbaas la jarjarey (keligiis, abuur iyo septa ayaa laga saaraa). Daadi xawaashka la jarjarey, iyo lakabada ugu dambeysa ee jiiska la burqaday. Waxaad isticmaali kartaa huurka yaryar, waxaad ku xoqin kartaa haadka weyn, laakiin si siman u qeybso. Waxaan ku shubay kariyaha, kuleyka dhexdhexaadka ah ee daboolka ka hooseysa, pizza dhakhso ah digsi qaboojin ah ayaa la dubay 10 daqiiqo. Waxan ka soo qaadnaa saxan, jarjar tirada lakabyada iyo adeegso ketchup ama maraqa yaanyo kale.
Pizza oo leh kalluunka iyo badda
Kuwa jecel cuntada cunta leh, pizza dhakhso leh hilib sigaar cabba ee digsiga qaboojiyaha laga sameeyay majones ayaa laga yaabaa inay u muuqato mid dufan badan oo culus.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka la karkariyey (badda, tusaale ahaan, qoob-ka-dillaac), laysku duuduubay - 50 g;
- Isku darka "Barxadda badda" - 100 g;
- yaanyo waa huruud ah, maaha biyo-biyo - 2 pcs;
- jelniinka ma aha mid adag - 120-150 g;
- bur laga soo qaaday siriyalka xaaladaha / s - 2 koob;
- saliid "Farmer" ama wixii la mid ah - 100 g;
- digaag weyn oo ukun ah - 1 xabbo;
- caano dhan la karkariyey ama biyo diirran - ½ koob;
- badda badda oo aan lahayn wax lagu daro - 1/3 tsp.
Diyaarinta
Badi pizza ee digsi qaboojiye ah oo aan lahayn labeen dhanaan iyo majones waa la heli karaa substrate dheeraad ah. Saliiddu waxay u baahan tahay in la kululeeyo, si aanay u dhalaalin, laakiin waxay noqotaa jilicsan. Waxaan ku darnaa cusbo, waxaan ku shubi caano diiran iyo ukunta. Kariyo dhaqsiyo badan, oo ka soo burqadee burka kudiyaariya, qaadada, qaso cajiinka qafiifka ah. U qaybi dhinaca hoose ee digsiga qaboojinta, waxaad ku dari kartaa keegga, waxaad kala bixin kartaa gacmahaaga. Waxaanu buuxinay foornada. Haddii "Cocktail Sea" oo si fudud loo qaboojiyey, waa in la yareeyaa biyo shan daqiiqo, kadibna la qaboojiyo. Daadi pizza oo jiis ah (iskaash ha ahaato hargab kasta oo ku haboon) iyo daboolka daboolka miisaanka dhexdhexaadka ah 10 daqiiqo. Hawshu maaha in la badiyo pizza, haddii kale waxay u noqon doontaa mid adag.
Haddii aad ka tagto yogurt
Haddii si lama filaan ah aad uga tagtay kefir aan la ansixin, ku shub, oo naxariis badan, oo cirridka qadhaadhka ah, waa habka ugu wanaagsan ee ugu wanaagsan - pizza dhakhso ah oo leh digsi qaboojiye ah oo kefir ah. Walxaha waa la qaadan karaa, tusaale ahaan, boqoshaada la shiilay, khudradda, hilibka ama sausage, saytuun, lakabka sare - qasab ahaan jiis. U sheegi sida loo sameeyo cajiinka loogu talagalay pizza dhakhso ah kefir.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir (ma ahan dufan, ugu yaraan 1.5%) - 1 galaas;
- ukunta digaaga oo tayo leh - 2 pcs;
- bur burin - 2.5 koob;
- cusbo - dhadhan;
- cunto soodhada cuntada - dhamaadka mindi ama qaaddo.
Diyaarinta
In baaquli, isku dar kefir leh soodhada, marka goobooyin si firfircoon u gurguurtaan, waxaan ku darnaa ukunta iyo bur. Waxaannu kudajirnaa cajiinka, u qaybi wax kasta oo ka mid ah lakabka asaasiga ah una soo dir digsiga qaboojiyaha ka hooseeya daboolka. Pizza-kiisa gacanta si dhakhso ah u leh digsi qaboojiye ayaa sidoo kale loo diyaariyaa 10 daqiiqo.