Xilliyada Butros, xabbad jilicsan ayaa loo arkaa saxan boqornimo ah. In nolosha casriga ah, hadhuudhkan ma aha guul weyn, inkastoo ay ka kooban tahay fitamiin badan iyo fibreer badan. Dhibcaha oo dhan waa sida loo diyaariyo doofaarka qoryaha: xayawaanka loogu talagalay hilibka doofaarka leh ee roodhida leh ayaa rafcaan u noqon doona qof walba, xitaa ragga oo leh ciidan la soo dhaafay.
Pearl Pearl leh fuud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- pearl Pearl - 1 koob;
- hilibka doofaarka - 1 koob;
- guluubka - 2 gogo ';
- biyaha - 2, 5 koob;
- karootada - 2 qaybood;
- toon - 2 xabo.
Diyaarinta
Isku-qoyi cawska qoryaha ah biyo qabow habeen ama 10 saacadood ugu yaraan. Dabadeed waxaan daadineynaa biyaha, ku rid digsiga qaboojiyaha dabka weyn, dufanka ka saar fuudka oo dib u cusbooneysii. Ku faafi digsi qabow jarjar jarjar, jarjaran jiiska iyo toon la jarjarey. Qoryaha Pearl waa la dhaqay dhowr jeer, ka dibna ku rid digsi iyo ku shub biyo qabow. Waxaanu u daadinnaa biyaha kulul, yareeyo kuleylka iyo kari 10 daqiiqo ka yar daboolka. Ka dibna boodi biyo ku shub khudaarta cagaaran iyo milixda. Iska yaree kuleylka ugu yaraan 30 daqiiqo (haddii biyuhu si dhaqso ah loo kariyay, markaa waxaad u baahan tahay inaad kor u qaaddo wax yar). Murqaha laysku qurxiyo fargeetada oo ku faafaya shaciil, si fiican u walaaq oo ka saar kuleylka. Waxaanu siin karnaa Boorash si uu u daboolo daboolka xidhan ee 15 daqiiqo.
Kalluunka Pearl leh hilib la isku qurxiyey oo ku yaal meelo kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Pearl Pearl - 2 koob oo kala duwan;
- Biyaha - 5 qofood oo kala duwan;
- Fuud - 1 koob;
- guluubka - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- yaanyo - 1 pc .;
- cusbo, dhir udgoon - dhadhan;
- saliid gabbaldayaha.
Diyaarinta
Waxaannu ku dhaqnaa dhowr jeer. Basasha iyo yaanyo yaryar oo la jarjarey, karootada saddexaad ee huurka. Waxaan ku ridnaa khudaarta jarjaran ee baaqulaha kala duwan, u jeedi qaabka "dubista" iyo ka gudub ilaa midabka dahabka ah uu muuqdo. Kadibna waxay ku faafin kartaa qoryaha lafa jarjada iyo fuudka, ku shub biyo, cusbo kuna dar dhir udgoon. Waxaan u hawlgaleynaa habka "Pilaf", marka saacaduhu dhawaaqaan, qaso boorashka, aynu yarayno.