Cunnooyinka quruxda badan ee Talyaaniga ayaa soo jiitay dalxiisayaal badan, hooyooyinka intooda badan ee ka kala yimid wadamo kala duwan waxay soo heleen saxan cajiib ah - carpaccio dabacsan. Cunno aan qaali ahayn, cunto faa'iido leh, taas oo noqotay bedel aad u fiican ee salad saliideedka caadiga ah on miiska xafladaha.
Sida loo kariyo carpaccio dabocase ah?
Carpaccio Beet waa mid ka mid ah suxuunta jaceylka ah ee tufaaxa, in ka badan sidii loo magdhabay jidhka dhammaan fitamiinada iyo macdanta maqan. Talyaaniga, waxaa loogu talagalay qadada iyo cashada, sida dabocjo ay ka caawiso in lagu dhajiyo cuntada ugu muhiimsan, iyo fiidkii habeenkii oo si fiican u shaqeeya oo aan lahayn kalooriyo dheeraad ah. Magaca waa mid qarsoodi ah, laakiin waa mid aad u fudud in la kariyo saxankaas. Si aad u samayso carpaccio dabocase delicious , waxaad u baahan tahay inaad raacdo xaalado fudud.
- Beet qallajin khafiif ah.
- Khudradda waa inay ahaataa mid aan xidid lahayn.
- Waxaad ku dari kartaa geedo qalalan.
Carpaccio ee dabocase cayriin
Carpaccio of beetroots - dhadhanka waa mid aad u weyn. Dhaqan ahaan, saxan ka soo khudaarta cayayaanka ah ayaa la diyaarinayaa, laakiin waxaa lagu beddeli karaa mid la dubay. Si arrintan loo sameeyo, beetroot waxaa lagu duudduubay gudaha foornada oo lagu hayaa foornada illaa 15 daqiiqo. Waxay noqotaa jilicsan, si fudud loo gooyaa, taas oo ah mid aad u muhiim ah, sababtoo ah carpaccio ee dabocase, khafiif ah, khudrado isjira ayaa loo baahan yahay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- dabocase - 1 pc .;
- oo khal - 250 ml;
- toon - 1 madax;
- xididka xididka - 1 xabbo;
- sonkorta, milixda.
Diyaarinta
- Iska xiir dabocase oo iska jar.
- Isku tolan toonta iyo xididka xididdada.
- Ku rid xididdo, ku dabooli toon iyo cinjir.
- Daadi sonkor iyo milix, ku shub qalka.
- Ku adkeyso nus saac.
Carpaccio ee xididdo la dubay iyo lows geed
Kala duwanaanta dhadhanka waxay ku faani kartaa carpaccio of beetroot leh looska geed, waxay nadiifiyaan weelasha, ha u keenin jimicsiyada atherosclerotic. Dhadhanka asalka ah wuxuu siinayaa saxanka dhalinyarada ah, weli cadaan iyo casaan, dalagyada xididada marmar, kuwaas oo u muuqda xagaaga hore. Suugada waxaa ugu wanaagsanaa buraashka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- dabocase - 3 pcs;
- arugula - 150 g;
- nuts - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- Balsamic Balsamic - 1 tbsp. qaaddo;
- malab - 1 tsp.
Diyaarinta
- Beetroot dubi, diirka, jar.
- Isku qas saliida, khal, malab iyo milix.
- Ku dar jarjar, buuxi.
- Ku adkeyso 3 saacadood.
- Nuts si shiil leh.
- Qaado lakabka ugu horreeya ee rukkola, dhogorta leh marinade, ka dibna - khudaarta.
- Carpaccio ee xididdo la dubay kula saydhaa leh nuts.
Carpaccio ee beershir la kariyey
Waxaad u qaadan kartaa saxanka iyo xididdo la kariyey, laakiin waa muhiim inaad si sax ah u doorato. Khudaarta waa inay ahaataa mid dhexdhexaad ah, ilaa 8 cm dhexroor, oo leh dusha iyo xitaa dusha. Pepper waa ka wanaagsan inaad soo iibsato digir iyo naxaas, saliid saytuun ah si aad u qabato cadaadis qabow. Carpaccio of beetroot - cunto kariska ee guriga waa mid aad u fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- dabocase - 1 pc .;
- basasha cagaaran - 2 gacmood;
- basbaaska madow - 0,5 tsp.
- dhir - 1 farabadan;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- liin - 1 xabbo;
- Tufaax - 1 pc.
Diyaarinta
- Beet si aad u karisid oo qaboojiso.
- Si tartiib ah u gaaban.
- Isku faafi, kula saydhaa oo dhir udgoon.
- Iska yaree tufaax, ku rid sare.
- "Dabool" cagaarka.
- Isku qas subagga iyo liin, waxaad ku rushaysaa jarjaran.
Carpaccio Beet ee leh jiiska
Maanta, "carpaccio" waxaa lagu magacaabaa maraqa la jarjaray. Iyada oo la adeegsanayo tijaabooyinka, boorsooyinka soo saaray isku-dhafka ugu fiican - carpaccio dabocase leh jiis. Jajabka rooggu waa inuu ahaado mid qalalan, laakiin waqti isku mid ah - cusbo iyo dufan. Rukkolu waa in la dhaqaa si habboon, si aysan ciidku u jajabin ilkaha. Waxaa lagu guuleystey caleemo cusub oo cagaaran.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- dabocase - 1 pc .;
- arugula - 100 g;
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- jiiska riyaha - 100 g;
- kedar caws - 150 g;
- malab - 1 qaado shaah;
- balsamic balsamic - 1 qaado shaah;
- basbaaska, milixda.
Diyaarinta
- Beet ah si aad u dubi, jarjar gaaban.
- Isku qas saliida, khal, malab, milix iyo basbaas.
- Fry nuts.
- Iska yaree farmaajada.
- Ku rid xididdo, qallajin leh marinade.
- Saar daaqada iyo farmaajada dusha sare.
- Mar labaad ku saydhaa dhar, kula saydhaa nuts.
Carpaccio of beetroot leh farmaajo feta
Isku daridda xididdo macaan iyo jiis jajab ah ayaa ka sameeyay kan ugu caansan. Si aad u karinayo waxaad u baahan tahay inaad soo iibsato xididdo aan dushooda, maadaama ay ka dhigaysaa khudaarta cagaaran dhadhan. Inta badan boorsooyinka sida carpaccio leh jiiska feta, waxay dibedda u egtahay jiis, laakiin dhadhanka waa badan oo casiir leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- dabocase - 1 pc .;
- feta - 100 g;
- Cows qoryo - 100 g;
- arugula - farabadan;
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- balsamic balsamic - 1 qaado shaah;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Iska yaree xididada oo jarjar.
- Lay soo saar lakabka.
- Jiiska, miro yar, "dhuuban" cagaarka, basbaaska.
- Nuts si shiil leh.
- Isku qas saliida iyo khal.
- Ku daadi nuts, buuxi.
- Carpaccio of cheese iyo dabocase ka hor inta adeegaya qabow.
Carpaccio of dabocase iyo karooto
Khudbadaha cuntooyinka asaasiga ahi waxay jecel yihiin carpaccio ka soo dabacasaha iyo xididada la kariyey, iyadoo la raaciyo liin ama lime. Dhibaatada ugu weyni waa in la gooyo taarikada qaro weyn leh warqad. Cunto-qabadku wuxuu soo jiidan doonaa mid aad u fiican oo faa'iido leh, oo weyn oo casho ah maalmaha kulul. Khudaarta waa in la qaato oo keliya dhallinyarada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- xididdo - 800 g;
- karootada - 800 g;
- toon - 3 xabo;
- walnuts - 50 g;
- dhir, basil - 1 jir;
- Suugo soya - 3 tbsp. qaadooyin;
- - 1 tbsp. qaaddo;
- casiirka iyo diirka dabka - 0.5 miro;
- saliid saytuun ah - 50 g;
- Baaskiil qallalan oo la qalajiyey - 0,5 tsp.
Diyaarinta
- Xididada karinta iyo karootada, qabow.
- Isku qas Lime, subag, doshab iyo basbaas, nadiif ah qabow.
- Ka jar cagaarka iyo lowska.
- Iska yaree xididdo, karootada iyo toonta.
- Qaado khudaarta.
- Xilliga marinada.
- Carpaccio ka soo dabacasaha iyo xididdo si ay u qaboojiyaan.
- Ku daadi nuts iyo cagaarka.
Carpaccio Beet oo leh saladh gantaal
Carpaccio oo leh arugula ayaa la adeegsaday kareem jiis ah mascabiis . Macaamiishan waxaad u baahan doontaa chives, waxaa fiican inaad u isticmaasho dhir udgoon, ubaxyada digaagdaha ah waa mid aad u jilicsan oo jilicsan. Wixii kareemka, waxaad sidoo kale isticmaali kartaa riyaha, curdaha jilicsan ama farmaajo buluug ah. Nuts qaato wax kasta: walnut, kedar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- dabocase - 2 pcs;
- arugula - 1 farabadan;
- feeraha-basasha - 1 farabadan;
- nuts - 1 tbsp. qaaddo;
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- Balsamic Balsamic - 1 tbsp. qaaddo;
- malab - 1 tbsp. qaaddo;
- Kiriimka qalalan - 1 qaado shaah;
- mascarpone - 100 g;
- labeen dhanaan - 1 qaado shaah;
- meydka dhulka - 0,5 tsp.
- diirka liinta - 0,5 tsp.
Diyaarinta
- Wixii marinade ah, qaso saliidda, khal, malab, kariimka, milix iyo basbaas.
- Iska yaree xididdo galay xididdo, marinate 2-3 saacadood.
- Isku dar kariimka jiiska, labeen dhanaan, caarada iyo lafaha.
- Nuts si shiil leh.
- Suufka Schnitt waa la jarjaray.
- Faafi xawaajiyada, kula saydhaa arugula.
- Ku dhaji kariimka, kula saydhaa nuts, dabool leh basasha.