Marka aynu ku caajisanno nacnac, keega iyo moofo kala duwan, waxaanan bilaabeynaa in aan raadino wax noocan oo kale ah, ka dibna fiiro gaar ah u yeelashada macmacaan aan caadi ahayn. Mid ka mid ah macmacaanka Spanishka "Leche frita" (Leche frita). Waxaa soo baxday in ay ku qanacsan yihiin oo aad u sarreeya ee kalooriyada, laakiin aad u dhadhan isla waqti isku mid ah.
Caanaha la gooyey - caano
Sidaa darteed, haddii aad jeceshahay caanaha oo aad rabto in aad ka karsato macmacaan aan caadi ahayn oo dhadhan fiican leh, waxaan wadaagaynaa sida loo kariyo "Caano".
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 1 l;
- sonkorta - 250 g;
- ukunta - 5 nooc;
- qorfe - dhadhanka;
- galleyda ama burka - 120 g;
- diirka liinta iyo orange (haddii la doonayo) - 1 pc.
Diyaarinta
Ku daadi 750 ml oo caano ah saxan, ku dar qorfe iyo caarad, ku rid dabka iyo isku karkari. Ka dib markaa, dabka demi, dabool oo bixi 10 daqiiqo. Kala xoqin istaarijka ama burka inta ka dhiman caanaha si aad u hesho tiro qoyan.
Mar kasta oo laba xawaare ah ku jiraan baaquli goonni ah, ka dibna ku dar miisaanka gadhka. Caanaha kulul, ku dar sonkorta, ku rid dab yar iyo walaaq ilaa dhamaystiran. Ka dibna ku dar caanaha isku dar ah istaarijka iyo jaallaha, si joogto ah u xoqaya jilicsan, iyo kariyo,
Ugu dambeyntii, waa inaad heshaa wax sida kareemka qaro weyn. Ku dar buugan ku rid weel si toos ah, saliid leh saliid, oo u dhaaf si aad u yareyso saacado yar, iyo doorbidayso habeenkii. Taas ka dib, u weel weelka miiska oo jarjar kareebka qaybo ama afar geesle ah.
Warqadaha kala duwan, ku shub burka oo jebiyaan ukunta, saliidda ku shub galka winok (waa inay ahaataa mid la mid ah marka la shiilayo fries fries). Kala saar gabal kiriim ah marka hore oo bur ah, ka dibna ukunta, ka dibna mar labaad ku dar burka oo isku shiishaa ilaa subaxdii. Ku daadi macmacaanka sonkorta. U adeegso "Caanaha la kariyey" waxay qaboobeen miro ama jalaato.