Hadda waxsoosaarka badan ee macmacaanka ayaa lagu qurxiyaa lakab. Kaliya sawiro culus oo soo baxaya. Waxay u muuqataa in ay tahay wax aad u adag. Laakiin dhab ahaantii maaha. Sida loo sameeyo guriga xayawaanka, waxaad ku ogaaneysaa adigoo akhrinaya maqaalkan.
Sare u ah marshmallows at guriga - qajaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- marshmallow - 170 g;
- sonkorta budada ah - 350 g;
- Casiir jilicsan oo la shiiday - 20 ml;
- sonkorta sonkorta - qanjirada;
- kareemka qalalan - 80 g.
Diyaarinta
Marshmallow crumb, ku shub leh liin iyo 35 ilbiriqsi ku rid microwave. Iskudheer si buuxda oo dhan qaado. Isku dar qasacda sonkorta leh kareemka qalalan iyo sonkorta vaniljiga. Isku darka isku darka ah ee qaybo yaryar ku shubaa masska marshmallow, ku dar liin iyo si fiican isku daraan. Sidaa darteed, waxaa jiri doona dhoobo isku eg. Wax walba, waxaad sii wadan kartaa shaqo dheeraad ah.
Cake qafiif ah guriga - qandhada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Sonkorta budada lagu qalo - 200 g;
- budada caanaha - 200 g;
- liin - 10 ml;
- Caanaha gaas - 150 g.
Diyaarinta
Hal galaas oo caano la qalajiyey waxaa lagu daraa budo sonkor ah oo horay loo shubay, ku shub caano cufan oo si wanaagsan u walaaq. Ku rid isku darka miis, oo ay ku duubeen budada sonkorta leh iyo walaaq ilaa inta xayawaanku aanay si fiican uga dambayn gacmaha. Haddii aad rabto inaad hesho badeeco midab leh, ka dibna dheeh ayaa loo baahan yahay in lagu daro hadda. Natiijo ahaan, waxaan helnaa balaastig u eg jilicsanaanta. Mid waa in uu tixgeliyaa xaqiiqda ah in sonkorta budada ah ay wax yar ka sii socon karto, tiradaas ayaa si madax-bannaan loo nidaamiyaa.
Qalabka wax lagu qurxiyo guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liin - 40 ml;
- marshmallow - 200 g;
- sonkorta budada ah - 350 g.
Diyaarinta
Marshmallow waxaa lagu shubay baaquli iyo dhalaalid, kareyso, hab kasta oo habboon. Ka dibna waxaan ku shubaa sonkorta budada, ku shub liin iyo walaaq. Waxaan u soo diri karnaa miiska, oo ay ku duuban yihiin budada sonkorta ah iyo cajiin si ay u kala saaraan. Ka dibna ku duub foornada raashinka iyo u dir si aad u kaydiso qabowga. Ka hor intaanad bilaabin inaad la shaqeysiiso, u diyaarso qiyaasta 30 daqiiqo.
Shukulaatada qoyan ee guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- marshmallow - 90 g;
- subagga dabiiciga ah - 20 g;
- kareem 30% dufanka dufanka - 40 ml;
- shukulaatada madow - 100 g;
- sonkorta sonkorta lagu daray - 120 g;
- cognac - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Duufaan waxaan ku dhejin karnaa shukulaato jaban oo ku rid weelka yar yar. Marka shukulaatada si buuxda u dhalaaleyso, ku dar marshmallow iyo si joogto ah u walaaqa masska leh qaaddo. Qiyaas ahaan, marka badh ka mid ah marshmallow waa la dhalaalay, ku shub kareem, ku dar cognac iyo subag. Ku sii dar adoo sii dheer ah. Ka saar digsiinka saxanka, si tartiib ah ugu dar budada sonkorta leh. Ka dib marka cufku culus yahay, waxaad bilaabi kartaa inaad ku qallajiso gacmahaaga. Budor sonkor ah waa in ay aadaan inta badan in mass ay noqoto sida cajiinka elastic. Taas ka dib, guriga guriga ayaa diyaar u noqon doona gacanta.
Suufka sonkorta ee guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- budada sonkorta lagu qalo - 400 g;
- subagga dabiiciga ah - 20 g;
- gelatin - 5 g;
- marshmallow - 300 g;
- biyo qabow - 100 ml;
- baradhada baradhada - 60 g;
- Casiir cusub oo la shiiday liin - 20 g.
Diyaarinta
Gelatin ka buuxi biyo, u daa barar, ka dibna ku boodi biyaha qubeyska. Dhanka kale, marshmallow leh subag iyo liin ku jira weelka ku habboon waxaa loo diraa 30 ilbiriqsi oo ah mikrovave. Ku shub sonkorta koob, ku shub in gelatin dhalaali, marshmallow dhalaalay iyo si deg deg ah u walaaq. Waxaan miisaankeenu heleynaa baakad, waxaan ka baxnaa qiyaastii nus saac, ka dibna si wanaagsan ayaan u duubnaa waxaanan bilaabeynaa shaqo dheeraad ah.