Celery - mid ka mid ah waxyaabaha ugu fiican ee miisaanka lumay, isticmaalka joogtada ah kaas oo ka caawiya in la nadiifiyo oo dib u habeeyo jirka. Khudraddaas waxaa ku jira fara badan oo fitamiino iyo macdano waxtar leh, taas oo ay ugu wacan tahay kaliya maaha kaliya in laga takhaluso pounds dheeraad ah, laakiin sidoo kale si loo hagaajiyo xaaladda maqaarka, indhaha iyo timaha. Qayb ka mid ah kalooriga oo hooseeya, kaliya 18 kcal halkii 100 g, celery wuxuu ku faafaa jirka oo dhan ee tamarta uu u baahan yahay.
Haddii aad xiiseyneyso mucjisadan-khudradda waxaadna diyaar u tahay inaad isku daydo inaad kor u qaaddo muuqaalkaaga, waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo kariyo celin miisaan lumis ah.
Celery oo leh yogurt oo ah miisaan lumis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- celery - 2-3 jirro;
- kefir - 1 l;
- biyaha - 1 tbsp.
Diyaarinta
Cawska of celery, shabaggeedii on hayso, ganaax, u wareeji weel ama digsi, ku shub kefir iyo biyo, wax kasta oo dhan isku daraan oo cabbaan miisaanka lumay waa diyaar. Waxaad u baahan tahay inaad cuno cuntada ka hor intaan la cunin, tani waxay hagaajin doontaa shaqada caloosha iyo mindhicirka.
Waxa ugu wanaagsan ee ku saabsan khudraddaas waa cawska of celery, iyo xididka, iyo dhirtu ku habboon tahay miisaan lumis. Waxaan kuu soo qaadnay cuntooyin dhowr ah oo ah miisaan lumis ah oo leh qashinka ceymiska.
Tusaale ahaan, qashin cabitaan fudud oo fudud waxaa ka mid ah caleemaha qajaarka iyo qajaarka. Adiga ayaa go'aaminaya tiradooda. Si fudud u qaawi khudaarta ku jirta shucaac, adigoo calaamadeynaya caleemaha soo baxa oo ku shub juuska galay baaquli gaar ah. Cabitaan aad u fiican oo jilicsan ayaa diyaar u ah, waa inaad cabtaa subaxda calool madhan iyo cuntada ka hor, laakiin aan ka badnayn 200 ml maalintii.
Cab "Mrs. Thalia"Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cagaaran cagaaran - 2 qaybood;
- afkoda celery ah - 2 pcs;
- qajaar - 2 xabbo;
- orange - 1 koob;
- liin - 1 xabbo;
- dill iyo dhir - 1 farabadan;
- Midab cusub - 1 farabadan.
Diyaarinta
In tufaax, ka saar xuddunta oo iyaga u gooyaa xaleefyada. Celery jarjar yar yar, iyo qajaarka - xaleef yar yar. Iyada oo diirka liin, gooyaa ugu horeysay ee wareegyada, iyo waxay hore u - quarters. Si lamid ah lugaha, kaliya saaro diirka, waa ku filan si aad u dhaqdo si fiican.
Dhir oo la jarjaray, oo gacmahana ku jeexi ilmo. Ku dar dhamaan waxyaabahan maadadaas ah, ku shub 4 litir oo biyo ah kuna adkee qaboojiyaha ilaa hal maalin. Cabso liinta this subaxda iyo wakhti kasta oo ka mid ah maalinta, marka aad rabto wax cusub oo faa'iido leh.
Fadlan ogsoonow ma aha oo kaliya celery cusub ayaa ku habboon miisaanka luminta. Mashiinka khudraddan ka soo baxa ayaa ku siin doona natiijooyin cajiib ah haddii aad si joogto ah u isticmaashid. Waxaan ku siinaynaa feejignaantaada laba siyaabood sida loo diyaariyo maraq celceliska miisaanka lumitaanka.
Maraq kalluunkaWaxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xidid celery - 200 g;
- kaabajka cad - 500 g;
- digirta ama xayawaanka - 400 g;
- yaanyo - 6 pcs;
- basasha - 6 pcs;
- karootada - 6 qaybood;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- casiir yaanyo - 1.5 litir;
- cagaar kasta - dhadhamin;
- dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
Khudaarta cagaaran, kuwa u baahan in ay diiriyaan oo jarjaraan. Ku duub digsi, ku buuxi cabitaanka yaanyo iyo isku kari. Haddii dhadhankaaga aad u yar tahay, waxaad ku dari kartaa biyo. Ka dib markii uu boogo, kariyo maraq ah ilaa 10 daqiiqo, kareyso si joogto ah. Ka dib markaa, diirimaadka kuleylka dabool, dabool daboolka daboolka leh iyo karinta saxanka 10 daqiiqo oo kale.
Maraq kalluunkaWaxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cad - 300 g;
- Cagaarka cagaaran - 1 farabadan;
- basasha - 6 pcs;
- yaanyada - 2 pcs;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- biyaha - 3 l;
- dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
Dhammaan khudaarta, diirka iyo jarjar googooyi. Ku duub digsi, ku shub biyo iyo isku kari, kari ilaa 15 daqiiqo. Ka dib markaa, dabka shid, ku dar shaashadaha aad jeceshahay oo maraqana sii daa dhowr saacadood.