Qaar badan oo ka mid ah cuntooyinka ay jecel yihiin waxay ku jiraan fiber. Waa maxay tani? Xuubka aan dhab ahayn ee dhirta, oo ka baxo caleemaha, diirka khudradda iyo miraha, digirta iyo miraha. Xaqiiqdii, caloosheenu ma dheefshi karo fiyuusta, waa nooc ka mid ah karbohidraatka. Waa maxay sababta, markaa, dietisyadu si xoog leh kugula talinayaan in ay si joogto ah u kobcinayaan cuntadooda, iyo maxay faa'iido iyo waxyeelada cellulose - mar dambe maqaalkan.
Fiber miyuu ku fiican yahay jirka?
First of dhan, cellulose saameyn wanaagsan oo ku saabsan shaqada ee nidaamka dheefshiidka, taas oo xaaladda guud ee jirka iyo muuqaalka ku xiran tahay. Fiber adiguna waa la tirtiraa wakhti dheer, taas awgeed, dareenka ficilku ma naga tago muddo dheer.
Fiber unsoluble ayaa ka caawisa marin sahlan oo cunto ah iyada oo loo marayo mindhicirada, halka biyaha la nuugayo.
Thanks to fiber , nidaamka dheefshiidka cuntada ayaa la dedejiyaa mararka qaarkood, taas oo fududeyneysa si deg deg ah isaga oo jirka uga nadiifiya, xoqidda mindhicirka.
Isticmaalka fiber-ka ee jirka waa sida soo socota:
- hoos u dhigidda kolestaroolka dhiigga. Cilmi-baarayaashu waxay caddeeyeen in dadka cunta cuntada ay hodan yihiin hilibka kolestaroolka yar yar ay ka hooseeyaan boqolkiiba 60 marka loo eego kuwa iska indha-tiraya waxyaabahaas;
- waxay ka hortagtaa muuqaalka dhagaxyada ku jira saliingaha;
- wuxuu ka qaadaa sunta jirka;
- waxay ka hortagtaa cudurrada qaarkood ee mindhicirka waxayna caawiyaan inay la dagaallamaan. Tusaale ahaan: sifooyinka bogsashada ee kalluunka fareeshka ah, ku dheji derbiyada caloosha leh xabka, awood u leh inay la dagaallamaan caabuqa iyo dhaawacyada nabarrada;
- waxay yareyneysaa rabitaanka cuntada. Marka feefku u galo caloosha, waxay ka nuugtaa dareeraha iyo barar, sababtoo ah dareenka suubanku ma naga tago muddo dheer. Iyo haddii aad si joogto ah wax u cuneysid fibreerka ka hor intaan wax cunin, sifeyn degdeg ah iyo dareen dheer oo ficil ah ayaa la damaanad qaadayaa;
- Fiber wuxuu awood u leeyahay inuu hoos u dhigo heerka sonkorta, taasoo ka hortagaysa horumarinta sonkorowga mellitus;
- wuxuu kor u qaadaa firfircoonida enzymes dheefshiidka;
- waxay ka hortagtaa horumarinta kansarka mindhicirka;
- caadiyan microflora;
- wuxuu yareeyaa habka kala soocidda carbohydrateska;
- waxay ka caawisaa dagaalka ka soo horjeeda miisaanka xad-dhaafka ah;
- nadiifiyaa mindhicirka sunta.
Faa'iidooyinka fiber ee miisaanka luminta
Barnaamijyada intooda badan ee miisaanka lumay, guntinta waa qayb muhiim ah. Awooddeeda cajiibka ah: si loo yareeyo dareenka gaajada, buuxinta caloosha, nadiifiso mindhicirrada, saturate iyo yareeya cuntooyinka kalooriga ah ee cuntada, ka dhigi habka ugu fiican ee miisaanka loo lumiyo, iyada oo aan wax dhaawac ah u geysan jirka.
Isticmaalka miraha iyo khudaarta waa mid ka mid ah siyaabaha ugu wanaagsan ee loola dagaallami karo kiilogaraashka.
Muhiim! Cun khudradda iyo miraha leh qaab caano ah, sida fibre lagu burburiyo daaweynta kulaylka.
Fursad kale oo lumiso miisaanka fibreerka waa farmashiyaha: fiber of flax, Siberian, qamadi iyo yamaar yaryar.
Waa maxay fiyuusiga ugu waxtar badan?
Fiber wuxuu u kala qaybsamaa laba nooc, laysku halleyn karo oo aan la xalin karin. Fiber fiber ayaa ka qaadeysa kolestaroolka jirka, taas oo ka hortageysa in ay u nuugto dhiigga. Fiber unsoluble nuugo dareeraha, hagaajinta shaqeynta mareenka caloosha iyo mindhicirka.
Noocyada kasta waxay qabtaan hawlo gaar ah, waxayna faa'iido u tahay hab nololeedkooda. Hase yeeshee, feylka ugu waxtarka badan ayaa laga helaa sheyga, oo aan la go'doomin (farmashiye).