Khudradda koofiyada Corn - waa kibista cunnooyinka Mexican, sababtoo ah xayawaanka caag ah ee tortilla leh noocyo kala duwan oo ka mid ah kubbadda ayaa ku soo caan baxay oo keliya munaasabaddoodii hooyo, laakiin adduunka oo dhan.
Guryaha nakhasiga ah ee la iibsaday waa raaxo aan raqiis ahayn oo tixgelinaaya dhammaan kharashyada ay soo baxdo in ay aad u jaban tahay inaad cunto karisid naftaada, habkani ma matalayo wax adag. Waxaanu udignayn doonaa maqaalkan si aan u diyaarino nachos nafteena.
Chips Nachos - calsi
Caadi ahaan, moofo tortilla ah ayaa laga sameeyaa burka hadhuudhka, taas oo mararka qaar lagu qasi karo burka iyo dhirta kala duwan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta - 1 - 4cm.
- burka - 2/3;
- saliidda cuntada - 4 tsp.
- Cumriga Indian (azhgon) - 1 ½ tsp;
- cumo - ½ tsp;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Isku qas laba nooc oo bur ah oo ku dar saliidda iyo milixda. Miisaanka la helay waxaan ku shubi 2 koob oo biyo ah, cajiinka cajiinka si aad u hesho, si aad u hesho cufan ku filan oo daboolan.
Cajiinka dhammeeyaa wuxuu u qaybsan yahay qaybo, mid kasta oo loo baahan yahay in lagu daro cake khafiif ah. Waxay, marka loo eego, waxaa la gooyaa saddex xagalo, ka dibna waa in lagu shiilo qadar badan oo saliidda khudradda ah illaa midab dahab ah oo midab leh.
Suugo loogu talagalay qandhada nachos
Sidaas, sida loo sameeyo nachos chips oo aan bartay, laakiin ay muhiimad weyn ay tahay suugada, ugu caansan ee aan ka wada hadli doono hoos ku.
Maraqa Guacamole
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- avocados - 2 qaybood;
- basal cas - 1 pc;
- dhirta (jarjaran) - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas;
- Casiirka liin - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Boogta cas sida ugu badan ee suurtagal ah u garaac iyo ku dar jinka ah iyo si taxadar leh u daadi avokado. Suugo xilliyeed leh milix, basbaas iyo casiir liin, kula saydhaa kareemaha jarjaran ka hor intaadan u adeegin.
Suugo Salsa ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basasha - ½ pcs;
- toon - 2 xabo;
- yaanyada - 3 xabbo;
- basbaaska yar yar - 1 pc .;
- dhir - ½ jeex;
- Casiirka liin - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Bariisiga Chili waa laga nadiifiyaa abuurka iyo filimka, waana sida ugu macquulsan ee la jarjarey, macno ahaan macmiisha ah oo wada jir ah oo la wadaag cagaarka kale. Haddii aad leedahay qalab gacan qabad leh awood yar, u isticmaal, laakiin hubi in maraqa uusan u badneyn tiro qoyan. "Salsa" waxay ka buuxsanyihiin khal iyo caano, milix iyo basbaas oo u adeega nachos kulul.
Ka sokow suugada taxanaha ah, Mexicans sidoo kale waxay jecel yihiin in ay u adeegaan nachos qallalan, iyaga oo daboolaya lakabka jiiska dhalaalay, iyo sidoo kale marka lagu daro suugada kareemka fudud ama labeen dhanaan. Cunto qabow!