Profiteroles waa qashin yar oo la dubay oo ka samaysan badeeco xabsi ah. Waxaan iyaga ka buuxiyaa noocyo kala duwan oo buuxa: cusbo iyo macaan. Haddii ay macaan yihiin, ka dibna waa macmacaan, laakiin haddii cusbada - cunto qabow. Waxaan hadda ka fekereynaa sida loo karsado macmiilka macaan iyo fadlan qofkasta oo leh keega asalka ah.
Cunto karinta ee cunto karinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 130 ml;
- Butter - 60 g;
- cusbo - dhadhan;
- sonkorta - 0,5 tsp.
- bur - 100 g;
- ukunta - 3 nooc.
Diyaarinta
Ku shub caanaha guluubka oo u dhig dabka daciif ah. Waxaan u keennaa karkar, cusbo, subagga la googooyaa oo mar kale sug ilaa inta ay dhalaaleyso. Markaas si tartiib ah iyo tartiib tartiib ah ku shub burka, si joogto ah u walaaq ilaa kulaylka, si aanay u sameysan buro. Marka xigta, ka soo saar cajiinka saxanka iyo ukumaha u sido.
Iskeelo digsiga saliidda oo ku rusheey wax yar oo bur ah. Waxaan ku faafinaa cajiinka leh qaadada macmacaanka ah ee qaybaha ku saabsan xajmiga walnut. Waxaan ku dhejin karnaa foorno preheated ilaa 220 ° iyo dubi ilaa ay ka soo baxaan qolof casaan ah.
Waxaan ka saaraa cagaarka xaashida dubista, qabow. Ka dibna si tartiib ah ugu gooyo dusha sare una buuxi wax kasta oo buuxa lagu sharaxay si hoos loogu soo xusho!
Qodobka sheyga ee la-haystaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 150 g;
- caanaha - 200 g;
- ukunta - 8 gogo ';
- bur - 5 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 300 g;
- lowska, sonkorta budada ah - rusheynta.
Diyaarinta
Sidaa darteed, ku shub caanaha digsi, ku dar sonkorta kuna rid kuleyl dhexdhexaad ah. Waxaan sugeynaa ilaa inta ay bilaabayaan inay karkariyaan iyo in khafiif ah khafiif ah waxaan ku baraarujin jaakadaha isku qasan leh bur, kareyso joogto ah. Sii wad kuleylka illaa kareemku qaro. Cabbirka soo baxa waxaa laga saaraa dabka waxaana la qaboojiyaa. Waqtigaan, subagga si fiican u dabool oo si tartiib tartiib ah ugu dar miisaanka qaboojiyaha. Galka kaararka horay loo kariyay ayaa ka dhigaya kareemka oo qurxin ugu sareeya sonkorta budada ah iyo lowska la jarjaray.
Qodobka sheybaarka leh kareemka curd
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 5 g;
- sonkorta vanilj - 3 tbsp. qaadooyin;
- shukulaatada, sonkorta budada - qurxinta;
- cream - 0, 5 tbsp.
Diyaarinta
Inkasta oo xirfadlayaasha lagu kariyey foornada, waxaan samayn doonaa kareemka. Si arrintan loo sameeyo, curduna si fiican ayay u dillaaceen kareemka iyo ku dar sonkorta vaniljada. Waxaan ka buuxin karnaa qashinka macmacaanka leh kareemka cirridka oo ku rid 10 daqiiqo qaboojiyaha.
Isku-shaandhayntu waxay ka soo jiidan tahay meel hoose oo leh mindi, si aan ugu buuxino qandho. Waxaan qurxinaa keega sonkorta budada ah ama ku shub shukulaatada.
Haddii aadan haysan waqti, waxaad si fudud u walaaqi kartaa dhammaan xirfadlayaasha leh caano la kariyey!