Salad Giriig ah ayaa loo tixgeliyaa mid ka mid ah saladaha ugu caansan iyo salad qabta. Oo haddii aad ku darayso kaabajka, saxanka ayaa heli doona dhadhan aan caadi ahayn. Saladkan aan caadiga ahayn ee saladku waa mid ku haboon qadada qoyska.
Salad Giriig ah oo leh Kaabashka Pekiin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kaabashka Peking - 1 madax;
- yaanyada - 2 pcs;
- brynza - 50 g;
- Saytuun - dhadhan;
- Cagaarka - 1 farabadan;
- saliida sayniska - shidaalka;
- liin - si aad u dhadhamiso;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo salad Giriig ah oo leh Kaabashka Peking. Sidaas, fargeeto ah si fiican u maydheen, qalajiyey oo si fudud u dillaacday. Markaas gelin Kaabashka baaquli, cusbo, dabool dabool oo ka tago 20-30 daqiiqo. Tamaandheyda, ku tirtir tuwaal iyo jarjar yar yar. Cagaarshow waa la burburiyey, oo saytuunku waxay u qaybsan yihiin halbowlaha. Brynza jarjar xabadaha. Hadda ku jirta baaquli leh kaabajka waxaan ku faafinaynaa yaanyada, jiiska iyo saytuunka.
La dhammeeyey saxanka leh basbaas, ka waraabiyey saliid saytuun iyo liin. Ku dar dhalatada cusub oo cusub oo isku darka wax kasta oo habboon. Isku faafi salad Giriig ah oo leh kaabaje saxan oo u adeega miiska.
Recipe for salad Giriig ah leh kaabaj
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska - 200 g;
- Kaabashka Peking - 300 g;
- qajaarka cusub - 3daab.
- yaanyada - 4 pcs;
- Saytuun - 20 qaybood;
- guluubka - 1 xabbo;
- liin - 0,5 gogo ';
- saliid saytuun - 5 tbsp. qaadooyin;
- dhirta;
- Agagaarka qallalan - dhadhanka;
- Balsi qabow macaan - 1 pc.
Diyaarinta
Kaabashka Peking waa burburay. Qajaarka waa la dhaqay, la qalajiyey oo la jarjarey siddab kala badh. Tamaandho gooyaa xaleef, basbaas buluugku wuxuu yareeyaa abuurka iyo cirridka cawska. La burburiyo saytuunada dhinaca midig ee mindi iyo ka saar lafaha. Basasha waa la jarjaray by semirings. Feta jarjar xabadaha. Hadda ku xir dhammaan waxyaalaha maaddada, xilli la leh liin iyo saliid saytuun ah. Ku dar dhir udgoon iyo dhaji si aad u dhadhamiso, isku dar.
Salad Giriig ah oo leh Kaabashka Chinese
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kaabashka Peking - 1 madax;
- basbaaska gaduudka cas - 1 xabbo;
- Saytuun - 0,5 qalab;
- Caanaha Feta - 250 g;
- dhir - 1 farabadan;
- toon - 2 xabo;
- saliid saytuun;
- oregano - 1 qaado shaah;
- dhirta;
- geed isbonjiise - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Garlic waa la nadiifiyaa, waa la duubay iyada oo loo marayo saxaafad kuna riday baaquli yar. Hadda ku dar basbaas dhulka,
Raadi fursado aad u xiiso badan ee appetizer, ka dibna aqri cuntooyinka salad Giriig leh digaag .