Corn waxa loo tixgeliyaa inuu yahay mid ka mid ah dalagyada ugu caansan uguna baahsan dhulka. Waxaa la ogyahay in lagu beeray by Incas ee territory of ancient Mexico muddo afar kun oo sano ka hor our noo, iyo sidoo kale waxaa lagu yaqaan Hindiya, Australia iyo Africa. Laakiin warshadani waxay heshay Ruush kaliya qarnigii 17aad, iyo wax kasta oo shisheeye ah (waxaan xasuustaa baradhada iyo yaanyada) markii hore loo arkayay colaad. Corn wuxuu qaaday xidid kaliya ka dib markii ay dadku bilaabeen "bilaash" si ay u qaybiyaan cobs la kariyey, iyo weliba abuurka xorta ah. Waqtiyada Soofiyeetka, waxaa lagu dhawaaqay "boqoradda beertu" si ay u keento dhalid iyo raqiis. Maanta waxaa lagu ixtiraamaa guryaha nafaqada ee qiimaha leh, soodhaweyntooda, dhadhankiisa, guud ahaan, waxaa la karin karaa, la kariyaa, la kariyaa, duufaan, xafidaa oo lagu daraa bur, siriyaal, iwm. Laakiin saxan dadweynaha ugu caansan - dhadhansiiyey in la cusbayn biyo dhalaalaya biyaha. Oo waxaa aad u faa'iido leh in la helo macluumaadka ku saabsan faa'iidooyinka iyo faa'iido darrada ah ee hadhuudhka la kariyey. Ka dib oo dhan, inkastoo khabiirada nafaqada iyo u gudbinayaan cuntooyinka cuntada, looma muujiyo qof walba.
Miyuu jiraa wax faa'iido ah oo laga helo md la kariyey?
Kuwa danaynaya su'aasha ah waxa faa'iidooyinka miraha la kariyey waxay noqon kartaa, waa inaad fiiro gaar ah u leedahay, ugu horreyntii, si aad u soo koobato sheygan. Waxaa jira waxyaabo badan oo qiimo leh qiimaha kiimikada. First of dhan, waxa ay ku saabsan fiber iyo istaarijka. Qeybta ugu horreysa waa mid waxtar u leh mindhicirada, maxaa yeelay waxay ka caawineysaa in ay hagaajiso shaqadeeda iyo nadiifinteeda, iyo tan labaadna waxay bixisaa hadhuudh qiimaha nafaqada sare. Intaa waxaa dheer, cob la karkariyey ka kooban carbohydrates badan oo fudud, asiidh dufan ah oo aan la karinin. Waxaa jira fitamiinada, gaar ahaan kooxda B, iyo sidoo kale kaluun, vitamin PP, beta-carotene, noocyada kala duwan ee macdanta: potassium, fosfooraska, magnesium, kalsiyum, sodium, iwm. gobolka caafimaadka. Waa suurtogal in la beddelo dabacasaha dhaqameed - caanka dadweynaha "dhakhtarka indhaha". Waxa kale oo ay ka hortagtaa xinjirta dhiigga, waxay caadi u tahay dheef-shiid kiimikaadiyadeed, waxay gacan ka geysataa inay kor u qaadaan darbiga derbiyada galbeedka, ka qaadaya qamriga alkahoolka inta lagu guda jiro marxaladda, daalinta daba dheeraatay iyo bluesada, waxay ka qaadaa murugo.
Si kastaba ha ahaatee, waa in la sheegaa in ka kooban halis ah ma aha oo kaliya faa'iidooyinka ee hadhuudh la kariyey, laakiin sidoo kale inay waxyeello.
Faa'iidooyinka Korneyta la kariyo ee miisaankaga ah
Qalab kale oo qiimo leh oo ka mid ah badeecadani waa wax yar kalooriga oo yar. Wadajir ahaan boqol gram oo ah hadhuudh la kariyey, qofku wuxuu helaa 96 kcal (oo leh hal koollo - ku dhawaad 200). Waxay u muuqataa in tani aysan ahayn mid aad u yar, laakiin saxan tani waxay dullaysataa dareenka gaajada muddo dheer. Sidaa daraadeed, nafaqeeyntu waxay si gaar ah u eegaan faa'iidooyinka miraha la kariyey ee digaagga ee miisaanka lumay. Si loo dhammeeyo, waxaa lagu talinayaa in la cuno maalmaha soonka si loo nadiifiyo mindhicirrada. Laakiin si aad u xadidaan hadhuudhku weli maaha mid u qalma, sababtoo ah tiro badan ayaa sababa calool-gal.
Qofkee ayaa sheyga ka soo horjeeda?
Sidii horay loogu soo sheegey, laga bilaabo hadhuudh la kariyey ma aha oo kaliya caafimaad, laakiin dhibaatadu waxay noqon kartaa. Ma cuni karo dadka leh dhiig-baxa dhiiga oo hooseeya, sababtoo ah waxay horeyba u saartey, iyo sidoo kale kuwa ku xanuunsanaya boogaha caloosha iyo xasaasiyadda. Intaa waxaa dheer, laguma talinayo in lagu cuno dadka aan si fiican u cuni karin hadhuudhka. Sababta oo ah meel xun oo afka ah ee hadhuudhku sababa hoos u dhaca iyo xannuunka mindhicirka.