Badanaa maaha waqti ku filan oo lagu diyaariyo cunto caadi ah, ka dibna alaabooyin nus-dhameeya ayaa soo gelaya badbaadada: pelmeni , vareniki, iwm. Laakiin cunnooyinkaas ayaa si xun u saameeya sawirka, iyo xitaa caafimaadka. Xaaladdan oo kale, waxaa jira meel kale oo weyn - khudaarta la barafeeyey.
Alaabooyin waxtar leh oo dhameystiran
Maanta dukaamada waxaad ka heli kartaa tiro badan oo ka mid ah badeecooyinka sida dhadhanka qamriga leh: Isku daridda Mexico, tufaaxa, isku dhafka for maraqa, digirta qoryaha, suxuunta cuntada, boqoshaada, iwm. Khudaarta cagaaran waa kuwo aan qaali ahayn, sidaa daraadeed kuwan soo saarka ah ee dhameystiran waxay heli karaan qof walba. Sida kalooriga, 100 g oo ah alaabtan oo kale waxaa jira qiyaastii 90. Waxaa intaa dheer oo kale in aad qaadato waqti aad u yar 10-15 daqiiqo si aad u kariso. Miyuu qumman yahay, laakiin runtii waa fiican tahay?
Tallaabada hargabka
Frost wuxuu u shaqeeyaa sida caanaha, iyada oo aan ku darin cusbo, sonkor iyo dhir udgoon. Laakiin marka la isbarbardhigo, marka marka la ilaalinayo, qiyaastii 50% fitamiinada ayaa la hayaa, iyo marka la qaboojiyey, oo ku saabsan 80%.
Tani ma khusayso khudaarta aad adigu u qaboojiso. Xaaladdan oo kale, marka hore waxay qaboojineysaa biyaha, taas oo dhaawici doonta hilibka khudradda iyo burburinta fitamiinada.
Wax soo saarka, alaabada ayaa loo qaboojiyey hab kale, oo loo yaqaan "shoog." Si loo saaro dhammaan enzymes, khudaarta waxaa lagu rusheeyaa biyo karkaraya dhowr ilbiriqsi kadibna la qalajiyey. Ka dib badeecooyinka, socodka xooggan ee hawada qoyan waa la qaboojiyey. Waad ku mahadsantahay nadiifintaan, fitamiinnadu ma baaba'ayaan, midabka khudradda waa la ilaaliyaa dabiiciga. Ku kaydi isku dhajinta ku jirta baakad xiran iyo heerkulka diiran.
Waa kuwee cusub ama la qaboojiyey?
Haddii aad is barbardhigto iibsashada khudaarta dibedda ah ee la qaboojiyay iyo kuwa cusub, ka dibna mararka qaarkood xulashada koowaad waa mid waxtar badan. Maaddaama marmarka qaarkood waxyaabaha cusubi ay waqti badan ku isticmaali karaan bakhaarada, ka dibna miiska oo kaliya ayaa markaa kuu heli doona. Inta lagu jiro waqtigan qadarin mug leh oo waxtar leh ayaa baabi'i kara. Haa, waa adag tahay in la rumaysto, laakiin, tusaale ahaan, kaabajka la qaboojiyey waxaa jira fitamiin badan oo badan oo ka duwan kuwa cusub ee ajnabiga ah. Maadaama khudaarta la qaboojiyey isla markiiba ka dib goosashada. Intaa waxaa dheer, waxaa jira farqi weyn oo qiimaha ah, gaar ahaan khudaarta xilliga caadiga ah.
Cuntada khudradda cagaaran
Waxaa jira hal kaliya oo khafiif ah oo ka mid ah alaabta noocaas ah - looma diidi karo, ka dibna mar kale la qaboojiyo. Sababtoo ah waxaad lumin doontaa ma aha oo keliya walxaha waxtar leh, laakiin sidoo kale dhadhan tayada. Sidaa daraadeed, ka hor intaanad iibsan hubin in isku dar aan la dhalaalin, waayo tani waxay taabataa baakadka, waxa ku jira waa in si fudud loo qaso. Qaar ka mid ah shirkadaha yar yar ayaa sameeya tilmaamo khaas ah baakadaha, taas oo isbeddelaya midabkiisa marka la isku dayo.
Cunto khudradeed oo dheeraad ah
- Si ka duwan noocyada kale ee wax soo saarka ah, khudaarta waxba kama tarin muuqaalka miisaanka dheeraadka ah.
- Khudaarta ayaa lagu dari karaa bariiska, maraq ama waxaa loo isticmaali karaa dhar gooni ah. Thanks to this, menu aad mar walba waa kala duwan iyo dhadhan fiican leh.
- Si ay saxan u ahayd nafaqo badan, ku dar khudaarta barandhada, baastada ama hilibka.
- Khudaarta la diyaarsan yahay waxay noqon kartaa siyaabo kala duwan: digsi qaboojiye, xargo, digsi digriiga ah iyo xitaa foornada microwave. Doorasho weyn oo loogu talagalay qadada shaqada.
- Waxaad ka buuxin kartaa khudradda saliidda sayniska ah, balsamic balaastik ah, maraqa soyka, liin, iwm.
- Alaabooyinkaas, waxaad xiri kartaa qaboojiyaha oo ha ka welwelin qadada, haddii aysan jirin wax waqti ah oo lagu diyaariyo.
- Khudaarta cagaaran ayaa la cuni karaa dadka qaba dhibaatooyinka dheef-shiidka iyo ikhtiyaar cusub oo ayan awoodin.