Ka dib daawashada dokumentarada iyo xogta badan ee laga helo internetka iyada oo la xiriirta ilo dhaqaale, dad badan ayaa leh caado wanaagsan marka ay soo iibsadaan alaabadooda akhriska. Hadday jirto "E" oo leh lambarro badan, dad badan ayaa diiday in ay soo iibsadaan oo dib ugu soo celiyaan shelf. Shaki ku saabsan waxyeelada cuntada lagu daro waxay ka badan tahay rabitaanka iibka alaabada, sababtoo ah waxay ogyihiin waxyaabo badan oo ku saabsan faa'iidooyinka. Qodobkani, waxaan ku qeexeynaa waxa E476 wax-soo-saarku yahay, kaas oo ah dejiye, taas oo ah, qayb ka mid ah qalabka caawinta hagaajinta joogtada (viskosity) ee alaabta.
Waa maxay saameynta jidhka E476?
Qaado wax kasta oo aad u dirto jidhkaaga waxay noqonaysaa mid aan ammaan ahayn. Sababtoo ah cuduro badan oo halis ah waxay u muuqan karaan uun ma aha oo keliya saadaalinta hidde-wade, laakiin sidoo kale alaabooyinka, si ka duwan sida ay uga kooban tahay wax-ka-beddelaad la sameeyay.
Waraaqda "E" waxay muujinaysaa heerka istaandarka ee Yurub, iyo soo socota ka dib lambarka dijital ah waa nooca cuntada lagu daro. Taasi waa, E476 nafaqo dheeraad ah, tani waa hoos u dhigida magaca buuxda, oo aad u sarreeya.
Dhamaan "E" dhafka ayaa lagu tijaabiyaa shaybaarada cilmi-baarista marka ugu horeysa xayawaanka, ka dibna bini'aadamka. Iyadoo saameyn xun ku yeelan karta jidhka iyo cawaaqibta, waxa lagu daraa liiska waxyaabaha la mamnuucay iyo isticmaalka kale ee aan la aqbali karin.
Si kastaba ha noqotee, kormeerka alaabooyinka waxaa la sameeyaa sanadkiiba hal mar, waxaana jira kiisas marka la qabsado dameerka oo dhan. Laakiin xilliga u dhexeeya jeegaga, cuntadu waxay heli kartaa dheellitiraad dheeri ah, taas oo si xun u dhaawici karta caafimaadkaaga.
Wax kasta waa inay noqdaan kuwo dhexdhexaad ah
Xasilinta cuntada E476 waxay waxyeello u geysataa jirka intiisa badan, gaar ahaan jirka sii kordhaya. Waa mid ka mid ah ogolaanshaha Russia, Ukraine, Midowga Yurub.
Waxaa loo isticmaalaa inta badan si loo ilaaliyo joogtada ah ee la rabo ee fayoobka alaabta.
Poliritsinoleat, polyglycerin ayaa lagama maarmaan u ah sameynta shukulaatada waxaana loo isticmaalaa sidii emulsifier si loo yareeyo isticmaalka subaga kookaha. Waxay hoos u dhigaan qiimaha, laakiin sidoo kale waxay ka sii darayaan tayada, laakiin faa'idada qarsoodi ah ayaa mar walba ku dadaalaysa arrintan. E476 waa qeyb ka mid ah noocyada majones, margarine, jalaatada, maraqyada la diyaariyay iyo suugada, macmacaanka.
Waxaa si rasmi ah loo aqbalaa in polyglycerin ay gebi ahaanba u tahay mid caafimaad leh. Si kastaba ha noqotee, muhiim ma aha in la isticmaalo tiro badan, sida lagu xusay in xad-dhaafka xad-dhaafka ah ee cunnooyinka dheeraadka ah ee E476 uu keeno kororka beerka iyo kelyaha. Gaar ahaan digniintaasi waxay ku saabsan tahay carruurta iyo dadka qaba cudurada caloosha.
Lecithin, oo ah qalab dhisme
Calaamadda e476 waxay muujinaysaa in halabuurka uu ka kooban yahay lecithin, taas oo lagama maarmaan u ah jirka si loo hagaajiyo unugyada waxyeelada leh, waxay u gudbisaa nafaqooyinka. Waxaa mar hore la xaqiijiyay in foosha 'lecithin' ay saameyn ku leedahay horumarinta awoodda maskaxda carruurta.
Soy lecithin E476, sida la ogyahay, waxaa laga soo saaraa warshadaha laga soo saaro soyinta unugyada casriga ah. Ma jiro jawaab aan rasmi ahayn oo ku saabsan waxyeellada ama faa'idada. Waxay leedahay hanti waxyaabo badan oo faa'iido leh:
- hoos u dhigtaa kolestaroolka;
- kordhiyaa difaac, hemoglobin;
- waxay ka caawisaa mindhicirrada marka la nuugayo asiidh dufan ah;
- waxay ka caawisaa inay la tacaalaan sunta.
Si kastaba ha noqotee, soytitin wuxuu noqon karaa mid waxyeello leh, taas oo keenta fal-celin xasaasiyad, taas oo mustaqbalka keeni karta jirro halis ah.
Jidhkayaga, waxyaabo badan oo dheellitiran ayaa soo maraya cuntooyinka lagu qaato daaweynta warshadaha ee geedi socodka wax soo saarka. Hase yeeshee, haddii aysan jirin wax suurtagal ah, haddii qalabku markii ugu horraysay loo isticmaalo isticmaalka wax lagu daro. Intaa waxaa dheer, iyaga oo aan lahayn, waxay noqoneysaa mid aan suurta gal ahayn in tiro badan oo ah tirooyinka cuntada loo geeyo heer caalami ah.
Waxa ugu muhiimsan waa in la xaddido saameynta jidhka, oo ay ku jiraan E476 iyo kuwa waxyeellada badan leh, si ay u daryeeshaan naftooda, iyagoo fiiro gaar ah u yeeshay habka wax soo iibsiga.