Waxaan u isticmaali jirnay dabacasaha sida khudradda cagaaran ee aragga. Laakiin sababta aan u darin ka hortagga aragtida iyadoo la raacayo habka miisaanka loo lumiyo? Ka dib marka karootada lagu daro culaysyada raadinta ee raad raacayaasha ayaa sidoo kale aad ugu faa'iideysanaya sawirka.
Miyuu dhirta ka caawiyaa inuu miisaanka dhinto?
Xaqiiqdii, karootada waa khudaar aad u qiime badan. Waxay hagaajineysaa fayoobaanta, kor u qaadista maqaarka jirka, kicinaysa dheefshiidka, waxay ku faaftaa jirka B, E, A, C, kalsiyum, potassium, fosfooraska iyo fitamiino kale. Sidaas darteed dhowr maalmood oo cunto ah ma aha oo kaliya ku dhejin kartaa, laakiin sidoo kale ku dar caafimaad.
Miisaanka ku rid on karootada waa mid aad u fudud. Waa ku filan in lagu helo dulqaad iyo samir. Cuntada dhadhansiinta miisaanka si deg deg ah waa mid aad u fudud waxayna leedahay dhowr faa'iido:
- waxaad ku dhimi kartaa culeyska cuntadan si aad u degdeg ah, kaliya 4 maalmood waxay ku ballanqaadeysaa inaad ka badbaadiso 4 kg, dabcan, dhammaan sharciyada;
- Xeerarku sidoo kale waa mid aad u fudud - cun cun salad salad iyo cabitaan shaaha aan qoyanayn;
- Cuntada cuntadu waa mid aad u dhadhan fiican, salad walbana lafteedu waa saxan afka ah oo dherer leh, waxaa jira dad badan oo aad jeceshahay, markaa ma aadan la kulmin gaajo.
Nuxurta cuntada, sida mabda'a waa mid aad u fudud. Muddada cuntada diirran oo dhakhso ah waa 4 maalmood.
Cunto karooti ah miisaan lumis
Sidaas, sida la sheegay, waxaan u baahannahay 4 maalmood. Waxaan u qaybineynaa cuntada, taas oo ka soo horjeeda rajooyinkaaga, kuma koobna oo kaliya karootiga.
1 - 3 maalmood.
Waa lagama maarmaan in la cuno saddex jeer maalintii, cab cabitaan ku filan. Sida saxanka ugu muhiimsan, dooran saladh karootada, taas oo ah farxadeena, waxaad cuni kartaa inta aad rabto. Isbedelka, waxaad dooran kartaa miro aad ugu jeceshahay inaad ku darto. Waxaan cabnaa dhammaan shaaha iyo biyaha aan la qallajin karin.
4 maalin.
Saxanka ugu weyn waa weli salad. Laakiin hadda waxaad ku dari kartaa cuntada oo ah jeex ah oo ah rooti rooti madow. Waxaan cabnaa biyo iyo shaaha aan qalloocin.
Miisaanka ku dhaji karootada, sida ay u soo baxday, aad u fudud. Sida salad, dhadhanka uma baahna waqti aad u badan.
Salad baradho ah oo cunto ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada cusub - 1 kg;
- liin - 1 xabbo;
- malab - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Waxaan ku dhaqnaa karootada biyo socda, ka dibna nadiifi sadexda doolar, xayawaan laga soo qaado malab iyo liin sida ku dheehan dhadhankaaga. Waa suurtogal in ka badan, ama ka yar.
Miyaa macquul ah in lumiyo miisaanka dabacasaha? Si fudud, sida midka "digaagga". Marka laga reebo, dabcan, baradho la shiilay. Laakiin muhiim ma aha in lumiyo miisaanka, laakiin sidoo kale si loo badbaadiyo natiijada. Ka dib marka uu dhamaado cuntada, waxaan isku dayi doonaa inaan sii wadno cunto caansan, haddii kale natiijooyinka, taas oo caddaynaysa, si dhakhso ah u baxda. Iyada oo nafaqada haboon, isticmaalka dhexdhexaadka ah ee dufanka, macaan iyo la shiilay, uma baahnid cunto ah dhammaan. Cuntada loo yaqaan "carrot" ayaa loo isticmaali karaa qiyaasta ka hortagga.