Pierre Ducane waa cunto yaqaanka caanka ah, taas oo ay ugu mahadcelinayaan cuntooyinka borotiinka kaas oo badankoodu cayilay . Dhawaan, wuxuu soo bandhigay buugiisa dadweynaha, kaas oo soo bandhigi doona cuntadiisa cusub miisaan lumis ah. Sidoo kale waa borotiin, laakiin way ka sii fiicantahay marka la barbar dhigo mid hore.
"Stairway of Nutrition" - cunto cusub Ducane
Cuntadani waxaa loogu yeeraa jaranjarooyinka cuntada sababtoo ah waxay bixisaa mid kasta oo ka mid ah maalmaha toddobaadka si ay u matalaan qaab tallaabo ah. Fikradda ayaa ah in maalin kasta kala duwanaanta alaabooyinka la aqbali karo ay tahay mid la ballaariyay, maalin walbana waa ka fududahay kii hore.
Haddii aan qeexno nuqulka cusub ee Ducantu Dieta wax yar ka dib, markaa waan kala saari karnaa mabaadiida noocan oo kale ah:
- Isniinta waa maalin protein, ukumo, hilib, digaaga, kalluunka, tofu, caanaha caanaha waa la ogol yahay;
- Talaado - marka lagu daro khudaarta cagaaran ayaa lagu daraa;
- Arbacada - marka lagu daro cuntada, miraha waxaa lagu daraa;
- Khamiis - laba xabbadood oo rooti roodhida ah ayaa lagu daraa liiska deegaanka;
- Jimcaha - raashinka waa la jilicsan yahay gogol ah;
- Sabtida - Baradhada iyo cuntooyinka kale ee istaandarka leh ayaa lagu daraa raashinka;
- Axadda - wax kasta waad cuni kartaa.
Ku sii wado 7 tallaabood ee marinka mar labaad mar kale ilaa aad lumiso tirada loo baahan yahay ee kiilo. Qoraaga ayaa sheegaya in haddii aad maalin walba cagta cagta ku socoto ugu yaraan 30 daqiiqo, waxaad lumin kartaa 700 garaam toddobaadkii.
Habka ka soo baxa cuntada cusub ee Ducane waa inay ahaato mid aad u gaabis ah, oo ku haray sabtida muddo dheer.
Cuntada cusubi miyay waxtar leedahay?
Bixiyaa inaad wax walba sameyso si waafaqsan tilmaamaha Ducane, saameyntu maaha mid dheer oo soo socota. Ka taxadar liiska liiska alaabooyinka sidoo kale lagu dari karo liiska:
- dufanka aan lahayn dufanka ama soy aaga oo leh miro;
- kookoyot cheese 7%;
- kareemka ilaa 3% dufanka;
- Kookaha aan sonkorta lahayn;
- sausage laga sameeyey digaagga 10% dufanka.
Waxaa muhiim ah in la doorto cuntooyinka dufanku ku yar yahay, cuntooyinka fudud si ay u raacaan miisaanka si sahlan oo waxgal ah.