Recipe for maraq kulul kulul hilibka

Maraqa Beetroot - Caanaha caanka ah ee Ruushka iyo qaar ka mid ah dalalka Bariga Yurub ayaa ah nooca buuxsamida (sida barsch ), waxaa lagu diyaarin karaa iyada oo ku saleysan maraq, kvass ama caano caanaha laga sameeyey (yogurt, yogurt, labeen, yoogurt ). Inta badan beetroot - waxay u adeegaan qabow, laakiin noocyo waa suurtagal.

Sidee loo kariyaa maraq dabocase kulul leh hilibka iyo ukunta?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka doofaarka iyo hilibka doofaarka dufanka ah - 400 g;
• basasha - 1 pc .;
• dhir udgoon (maraq caleen, qumman abuur, fennel iyo mashiinka geedaha, basbaaska, toon);
• baradhada - 5 nooc;
• xididdo yaryar - 2 pcs;
• karootada - 1 koob;
• miiska khalkhalka dabiiciga ah - 1 tbsp. qaaddo;
• xawaashyo cusub (dhir, dill, dhirta);
• basal cagaaran - 5-8 baadad;
• toon - 3 xabo;
• basbaaska cas cas;
• dufanka (doofaarka, digaaga ama saliid);
• ukunta digaag;
• kareemka labka ah ee faylasha.

Diyaarinta

Waxaan gooyaa hilibka qaybo yaryar oo karsan ku dhawaad ​​diyaargarow buuxa ee 1.5 litir oo biyo ah oo leh dhir udgoon (oo markaa waxaan iska tuuri doonaa caleen caleen). In maraqana waxaan dhigi doonaa baradho diirka, jarjar qaybo dhexdhexaad ah, kari ilaa 15 daqiiqo.

Diyaarso khudaarta: basasha iyo karootada jarjar yar, iyo dabocase - caws. Badbaadinta basasha dufanka digsi qaboojiye, ka dibna ku dar dabacasaha iyo xididdo, protivoshim 15 daqiiqo, khal oo khal iyo ku dar basbaas cas oo gubanaya. Waan isku daraa.

Ukuntu waa in si gooni ah loogu xiraa qiyaas ahaan 0.5-1 gogo '1 adeeg.

Xidho cagaarka iyo toonta.

Next, waxaan ogaan doonaa sida loo kariyo beetroot hilibka. Warshad leh maraq, hilib iyo baradho diyaarsan, ku rid waxyaabaha ku jira lakabka (basbaas beetroot iyo karootada isku dar ah). Waxaad ku dari kartaa 2 tbsp. malqacadaha koollada yaanyo. Haddii caleemaha yaryar ee cusubi ay ka soo baxaan dabocase, waxay faa'iido u yeelanaysaa inay sidoo kale u isticmaasho - qashin iyo ku rid digsi. Karkari maraq 2-5 daqiiqo ka dib karkarinta. Daboolka ku dabool dabool kuna daa 10 daqiiqo, ha sii wado.

Waxaan ku shubi karaa beetroot dhamaystiran oo u adeegaya saxamada, saxan kasta waxaan ku dhajinay 1-2 qaybood oo ukun la karkariyey, xilli leh toon iyo caleemo. Kareemka dhanaan waxaa loo adeegaa weel gaar ah.

Marka laga reebo, ka hor inta aan la demin dabocase leh dabacasaha iyo basasha, waxaa si gooni ah loo kariyaa ama loo kariyaa foornada si toos ah maqaarka (xaalad kasta, wakhtiga wax lagu kariyo waa 40-60 daqiiqo, mar dambe lafdhabarku wuxuu luminayaa qeyb muhiim ah oo ka mid ah dhismihiisa).

Hilibka daboolka leh ee hilibka leh waa ikhtiyaarka ugu fiican ee saxanka cuntada ee ugu horeeya, waxaad u adeegi kartaa galaas oo jirid ama duufaan qadhaadh ah.