Goobaha hilibka ee fiican waxaa la kariyaa oo keliya hilibka. Laga soo bilaabo khudaarta, saxan tani waa mid aad u macaan. Sida loo kariyo Kaabashka kaabajka ah, waxaan kuu sheegi doonaa hadda.
Patties kaabajka - qandho leh manga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cad - 500-600 g;
- caano - 100 ml;
- subagga 72.5% macaanka dufanka - 60 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- semolina - 3 tbsp. qaadooyin;
- xarumaha dhirta;
- cusbo.
Diyaarinta
Waxaan ka jaray kaabajka leh cayayaanka yar yar. Caanaha ku shubay digsi, subagga iyo kaabajka. Salting si ay u dhadhamaan iyo fuud ilaa diyaar. Ugu dambeyntii, waxoogaa yar oo cambe ah. Ka dibna, kareyso si joogto ah, kari 7 daqiiqo oo kale. Hadda waraabiyo qabow, qabow 1 ukun iyo mar kale isku dhafka wanaagsan. Hadda hal saxan waxaan ku shubi doonaa xayawaanka, iyo kan labaadna waxaan jebinaa ukunta oo isku daraa. Laga soo bilaabo mass kaabajka ah waxaan ka sameeyaa cutlets, waxaan marka hore u dhaadhicin galay ukunta, ka dibna waxaan khudbada ee maamulka xayawaanka. Waxaan ku faafin karnaa saliidda kulul ee leh saliidda kulul iyo shiil ilaa labuudka labadaba, ka dibna daboolka ku daboolaya daboolka iyo dhowr daqiiqo oo dheeraad ah, waxaanu qaadanaa 5 daqiiqadood oo kale, iyo si aad u sameyso weelka cuntada dheeraadka ah, patties kaabajisku waa la karin karaa foornada. Si tan loo sameeyo, baaldiyeyaashu waa in lagu dhajiyaa xaashi dubista oo lagu dubo 15-20 daqiiqo 180 ° C
Kaabashka iyo karootada karootada - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 450 g;
- karootada - 300 g;
- ukunta digaaga - 2-3 rodol;
- Basasha - 120 g;
- cream - 100 ml;
- manga - 4 tbsp. qaadooyin;
- rootiska - 50 g;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Khudaarta waa la nadiifiyaa. Basasha gooyaa oo siddooyinkooda khafiif ah khafiif ah, karootada gooyaa on huurka celcelis ah, iyo kaabajka Melenko xumeen. In digsi weyn oo la qaboojiyey, aynu ka gudubno basasha, marka uu bilaabo inuu helo midab dahabi ah, ku dar karootada, qaso iyo faafin Kaabashka. Si aad u dhadiso basbaas, cusbo, ku shub cream kaddibna isku kari ilaa 10 daqiiqo daboolka xidhan. Marka qoyaanka khudradda la qaboojiyo wax yar, wado ukumaha, ku dar cambe, isku dar oo ka samee cutlets. Waxaan jareynaa cutlets-karootada kaabajka ah ee rootida iyo waxaad isku shiishaa saliid kulul.
Kaabashka cadadka leh hilibka duqadda ah - farmashiyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cad - 400 g;
- fillet ee digaag - 400 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- jeexan rooti;
- cusbo.
Diyaarinta
Si aad u kariso Kaabashka kaabajka leh hilibka duqadda ah, digaagga digaagga iyo kaabajka waxaan u gudubnaa si gaar ah iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka, iyada oo la isticmaalayo saxan leh godad ballaaran. Haddii Kaabashku yahay mid aad u casiir leh, oo badan oo casiir ah ayaa la sameeyay, ka dibna tuujin kaabajka ah si ay walxaha ma aha mid aad u dareere ah. Waxaan ku darnaa ukun, milix iyo isku dar. Waxaan samaynaa cutlets yar yar, iyaga oo ku dhajiya qolalka haraaga ah iyo isku shiishaa labada dhinac ilaa bunka dahabka ah. Nidaam wanaagsan oo loogu talagalay cutlets kaabajka leh hilibka duqadda ah ayaa noqon doona barandho ama baradho la shiiday.
Sidee loo kariyaa caleenta kaabajka ah ee kaabajka ah ee isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cad - 450 g;
- basal - 130 g;
- karootada - 100 g;
- subagga - 25 g;
- ukunta - 1 koob;
- dhogorta yaryar - 3 tbsp. qaadooyin;
- bur - 100 g;
- saliidda cuntada - 20 g;
- caanaha - 60 ml;
- cusbo, dhulka basbaaska madow.
Diyaarinta
Basal gooyaa galay siddooyinkii kala badh, dabacasaha - xaleef, iyo kaabajka. Khudaarta si adag looma dhigi karo, sababtoo ah intaas oo dhan intaas oo dhan waxaas ayaa lagu xiri doonaa blender. In bowl multivarka ku shub 5 ml oo saliid ah oo khudradda ka mid ah, waxaan jiifnaa basasha iyo karootada, waxaan ku dhajino kaabajka cusbada sare, ku shub caanaha iyo isku kari ilaa 20 daqiiqo habka "quustin". Ka dib 15 daqiiqo laga bilaabo bilowga cunto karinta, ku dar khudaarta