Sidee bay u wanaagsan tahay in la kariyo hilibka, si ay u noqoto mid casiir leh oo macaan leh? Waxaanu kugula talinaynaa hilibka lo'da leh basasha oo u adeega saxan waxkasta oo aad doorato!
Saliida basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Sisinta sigaarka - 1 kg;
- guluubka - 4 pcs;
- saliidda cuntada - 5 tbsp. qaadooyin;
- dhirta;
- curiyaha - 1 qaado shaah;
- cagaarka.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegayaa sida hilibka lo'da leh basasha. Jaqi maydhay, jarjar filimka oo la qalajiyey. Kadibna hilibka ku jar qaybo yaryar, miisaankeedu yahay 40 g. Guluubka waa nadiifiyaa oo la jarjarey siddooyin qaro weyn. Qaybaha diyaarsan ee hilibka lo'da ku dul saar digsi saliidda khudradda ah iyo shiil ilaa inta qolof ah oo casaan ah loo sameeyay dab la yareeyey.
Kadibna yareeyo ololka, ku rid basasha iyo rusheeyo saliidda cuntada, ku kari ilaa 20 daqiiqo. Dhamaadka karinta, ku shub saxanka iyo basbaaska ay u dhadhamiso. Waxaan u adeegaa hilibka lo'da ee basasha iyo salad laga soo qaado khudaarta cagaaran, qurxinta cagaarka iyo riwaayadda .
Hilibka lo'da leh basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- yaanyo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
- labeen dhanaan - 1 tbsp. qaaddo;
- guluubka - 2 gogo ';
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan qaadanaa lo'da caatada ah, raaci biyo qabow, jarjar xabadaha oo si fudud u garaaca. Ka dibna cusbo, basbaaska hilibka dhadhamiya, ku rid digsi qaboojiye saliidda preheated iyo isku shiish ilaa ay ka soo baxaan qolof ah.
Next, ku dar kala bar oo kala duduul iyo basasha, isku walaaq. Khudaarta ayaa siin doona hilibka caraf udgoon iyo midab khafiif ah. Ka dibna ku rid yar yaanyo yaanyo oo isku wada wada kariyo, isku darka qiyaastii 20 daqiiqo.
Ka dib markaa, ku shub biyo yar oo biyo nadiifa ah oo ka baxa hilibka kuleylka hooseeya si aad u kariso. Goobaha la jarjarey oo la jarjaray ayaa ku badbaado digsi digsi gooni ah ilaa bunni dahab ah, ku shub burka iyo shiil, si joogto ah, kareyso. Kadibna waxaan ka saarnaa saxanka, waxaan burineynaa burka biyaha la karkariyey oo isku darka hilibka iyo khudaarta cagaaran. Dhammaan si taxadar leh isku dar, ku siin karkar 5-7, cusbo, ku dar labeen dhanaan, caleemaha laastikada ah iyo dabka demi.
Recipe for hilibka lo'da leh ee basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digada hilibka lo'da - 1 kg;
- khamri yar oo casaan ah - 2 shey;
- guluubka - 2 gogo ';
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan gooyay hilibka lo'da leh ciriiriga, ku rid basal galay xabadaha yar yar iyo u dhaaf on saliidda khudradda ilaa ilaa brown dahabka. Kadibna ku dar hilibka, milix, basbaas iyo shiil kuleyl dhexdhexaad ah 7-10 daqiiqo. Ka dib markaa, ku shub hilibka lo'da ee khamriga leh adigana ku dar foosto ilaa inta la kariyey.