Cuntada baayacmushtarka waxay u egtahay in ay tahay arrin xiiso leh oo ay u tahay hooyadey waayo aragnimo leh, laakiin cunto karis ah, waa baaritaan. Bariisku waa la kariyaa oo wuxuu noqdaa mid adag oo culus, waa la dheefshi karaa oo wuxuu u hoggaansami karaa mushaha xoqan, taas oo ka badan sida dharka qashinka ah, halkii laga heli lahaa dakhliyada. Sidaa darteed, talo ku saabsan sida loo karsado bariiska delicious dhabta u qalantaa maqaal gaar ah.
Sidee loo kariyaa bariiska dhadhanka ?
Aynu bilowno talooyin asaasi ah oo ku saabsan sida loo karsado bariiska on qurxinta - caajis iyo aan la kariyey. Sidaa darteed, ka hor inta aan la karinin, waa in la nadiifiyaa si loo nadiifiyo biyaha. Badanaa, bariis waxaa la dhaqaa toban biyo qabow, oo qashin ku dhexjirta cawska. Bariiskii maydhay ayaa lagu ridayaa duufaan waxaana lagu shubay biyo qiyaas ahaan 300 g oo biyo ah (karkaraya) 200 g oo ah badarka. Si adag u xir dheriga daboolka daboolka oo dabka ku xir. 3 daqiiqo ka dib, dabka waa la yareeyey celcelis ahaanna bariiska kari karaa 7 daqiiqo oo kale, ka dibna mar kale yareeyo kulaylka ilaa ugu yaraan 2 daqiiqo kale. Inta lagu jiro waqtigan, diirku uma baahna in la taabto ama la ruxo, iyo bariisku waa in aan kicin!
Haddii aadan aqoon sida loo khafiifiyo bariiska marar badan, markaa way fududahay. 2 koob oo bariis ah oo la dhaqay, qaado 4 koob oo biyo ah oo qalabka ku hay qalabka "Varka" iyo waqtiga 30 daqiiqo. Kuwa aan qalabkoodu ku habboonayn qaabkan, waxaan kugula talineynaa habka "Pilaf". Ugu dambeyntii, waxaad sidoo kale ogaan kartaa sida aad u karisid bariiska oo dhan. Si taas loo sameeyo, bariiska maydhay biyo ku shub biyo isku darka, u rog qalabka 35 daqiiqo, ka dibna wakhti ka dib ku raaxee barxad jilicsan oo si fiican loo kariyey.
Sidee loo kariyaa bariis aan caan u lahayn?
Isticmaal bariis aan la shaacin ayaa la siiyay ka hor inta aan la soo saarin khaanadda dukaanka. Thanks to nidaamkan, miro bariis way fududahay si aad u diyaargaroobto.
Biyo raaci biyo raaci ahaan 1: 2, ku rid dabka oo biyo u keen karkariga. Ka dib karkarinta, waxaa lagama maarmaan ah in la yareeyo kuleylka ugu yar uguna karkariyo 20 daqiiqo oo kale.
Sidee loo kariyaa bariiska dabacsan?
Bariis isku dhafan ayaa ka badan dhuxusha, sidaa daraadeed karkarin jeexan ma fududa. Marka hore, waa in aad maydhirtaa bariiska si aad u nadiifiso biyaha, tani waxay qaadan doontaa waxoogaa biyo ah iyo waqti ka badan intii ay tagi lahayd haddii aan diyaarinay bariis fudud oo leh miro dhaadheer. Marka biyaha ka dib marka la dhaqayo bariiska waa nadiif, ku shub boodhka dareeraha cusub sidaas darteed waa 4 jeer ka badan. Sidaa awgeed, waxaanu soo dhajin doonnaa boodhka dareeraha, mana aha ilaa inta si buuxda loo nuugo, sida caadiga ah. Marka miro bariiska ay gaadheen diyaargarowgooda, waxay u baahan doonaan in lagu dhaqo biyo qabow.
Sidee loo kariyaa bariiska buniga ee salad?
Bariiska Brown ma aha oo kaliya faa'iido badan caddaan, laakiin sidoo kale waxay ka dhigeysaa mid sahlan. Sababtoo ah qolofkiisa, ma karkariyo, weli waa mid shaki leh, sidaas darteed ku haboon salad.
Buuxi hal bari oo bariis ah oo la dhaqay oo leh 2 1/2 koob oo biyo qabow oo ku rid dab xoog leh illaa karkarinta, ka dib kuleylka karkaraya hoos u dhig oo sii wad cunto karinta 35-40 daqiiqo.
Sidee si dhakhso ah u karisaa bariiska mashiinka microwave?
Bariiskii maydhay waxaa la dhigayaa saxan ku habboon foornada wax lagu dhejiyo iyo ku shubay biyo cabir ah 1: 2. Waxaan ku daboolnaa suxuunta leh filim raashin ah oo aad u sameyso raashinka si loo kariyo awoodda ugu badnaan 5 daqiiqo. Dhamaadka wakhtiga, waxaan hoos u dhigno awooda kala badh oo waxaan sii wadeynaa karinta 15 daqiiqo oo kale. Ka hor inta aanad bilaabin diyaargarowga, hubi wakhtiga qalabka lagu sheegay buugga. Bariisku wuxuu ka baxayaa si uu u istaago filimka 5 daqiiqo oo dheeraad ah isla markaana u adeega miiska sida sidan ama salad. Cunto qabow!