Salmon Pink ee labeen dhanaan waa saxan macaan oo carruurta iyo dadka waaweynba jecel yihiin. Dhadhanka ayaa u soo baxday in ay noqoto mid cufan, iyo kalluunka laftiisa, la dubay ee labeen dhanaan, soo baxday oo casiir leh oo jilicsan. Hoos waxaa ka mid ah cuntooyinka qaar ka mid ah cunto karinta.
Salmon Pink stewed ee labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 350 g;
- salmon - 500 g;
- liin - 1 xabbo;
- subagga - 60 g;
- jiis adag - 250 g;
- cagaarka cusub - 1 farabadan;
- cusbo, basbaas, xawaashyo.
Diyaarinta
Iska xaji bacda qashinka lafdhabarta ee salmon iyo ku shub liin, ku dar saliidda khudradda yar iyo marinade 45 daqiiqo qaboojiyaha. In saxan dubista, ku shub 150 g oo ah labeen dhanaan, ka kor korka si siman u dhigo subagga. Ka dibna xabbo kalluunka kalluunka, milix, basbaaska iyo ku dar xawaash. Isku dar kariimka labka ah ee cagaarka leh cagaarka la jarjaray oo kalluunka kore ku daadi. Daadi jiiska jiiska. Waxaan u dirnaa foornada, kululeyno ilaa 180 darajo iyo dubi ilaa 40 daqiiqo.
Salmon Pink ah oo labeen dhanaan ah oo isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- salmon-casaan - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin;
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- jiiska adag oo cusbayn - 200 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan si taxadar leh u nadiifinno salmon casaan, marar badan biyo raaci biyo si aad si sax ah u dhaqdo dhammaan miisaska. Waxaan googooyaa qaybo waaweyn. Dhammaan dhir udubyada waxaa lagu daraa budo isku dhafan. Qaybaha salmon-ka casaanka ah ayaa ku faafa dhammaan dhinacyada leh isku dar ah oo dhir udgoon. Waxaan ku dabooli karnaa koobka nambarka leh saliid gabbaldayaha ah, waxaan ku ridnay salmon-ka casaanka ah kuna shubee "Kibis" ama "Qallajin" oo ah ilaa 15 daqiiqo dhinac kasta.
Qaybaha kalluunka ee la karkariyey waxay ku shubeen suugo, taas oo lagu helay isku darka labeen dhanaan iyo majones guri oo ku jira tiro isku mid ah. Ka diyaargarowga habka "dubista" 35 daqiiqo oo kale. Toban daqiiqo ka hor dhamaadka karinta, ku rusheeyna weelkeena jiiska. Cunto diyaar ah ayaa loo adeegsadaa miis si qaab diiran.
Hooyo digsi qaboojis ah oo labeen dhanaan ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- salmon-casaan - 500 g;
- labeen dhanaan - 300 g;
- subagga - 50 g;
- basasha - 1 pc .;
- baradhada - 300 g;
- xilliyada kaluunka;
- milix, basbaaska madow;
- isku dar ah caleenta qalalan.
Diyaarinta
Waxaannu ku dhaqnaa bakhtigu salmon qallalan oo biyo qabow oo si fudud u qalaji. Waxaanu googooyaa qaybo dhexdhexaad ah. Solim iyo basbaas. Waxaan nadiifinaynaa basasha iyo googooyaa yar yar. Iska ilaali maqaarka saliidda leh oo ku rid baska saliidda kulul ilaa 5 daqiiqo ilaa bunka dahabka ah. Si basasha waxaan ku darnaa xaleef salmon casaan ah iyo ku shub walaaqo horay loo diyaariyey biyo iyo labeen dhanaan. Dareeruhu waa inuu si buuxda u daboolaa saxankiisa. Ku dar digirta digsiga qaboojiyaha ee kalluunka iyo milixda. Iska ilaali ilaa 25 daqiiqo oo si taxadar leh u fiirso in dareeruhu aanu ku tumin, haddii kale kalluunka way gubi karaan. Waxaan u adeegnaa kalluunka diyaar u ah miiska miiska barandho la kariyey iyo ku rusheeyaa ari dabiici ah oo la jarjaray cagaarka.
Salmon Pink la dubay oo labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- salmon-casaan - 900 g;
- labeen dhanaan - 250 g;
- ukunta digaaga - 1 koob;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- dill - 1 farabadan.
Diyaarinta
Waxaan jarjaray salmon on lakab oo jaray qaybo. Kareemka dhanaan ayaa ku shubay. Midhaha kalluunka milixda, oo ku dhaji kara ukun, uumaysta burka, shiil saliidda ilaa la kariyo. Saliid Boorash khafiif ah ku daadi dill la jarjarey, ku shub kariimka labeen iyo ku rid foornada 20 daqiiqo. Miiska ayaan ugu adeegnaa qaab diirran.
Salmon leh labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basbaaska salmon - 600 g;
- labeen dhanaan - 1 koob;
- champignons - 300 g;
- basasha - 1 pc .;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- Curcuma, fennel qallalan, basbaas, cusbo;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Waxaan kudajirnaa boqoshaada taarikada ku shiil saliid 10 ilaa 15 daqiiqo, ka dibna ku dar jarjar basasha qaybaha kala badh oo shan daqiiqo kale oo kuleyl ah oo kuleyl ah. Ku shub basasha leh boqoshaada 2 tbsp. malqacadaha oo bur ah, xilli leh turmeric, isku shaandheeyo ilaa bur ah waa la browned. Ku dar labeen dhanaan iyo qaso, ku dar biyo, xilli leh dhir udgoon, isku dar, maraqa ku karkarin. Fildhaalka salmon qallaji googooyaa, iskutuuri burka oo isku shiishi digsi kuleylka kuleylka ah dhinacyada oo dhan si aad u jilicsan. Waxaan kalluunka ugu diyaari karnaa suugada, qasac oo qasaji ilaa 15 daqiiqo, ilaa suuggu noqdo dhumuc.