Dumarka marwalba isticmaalaya cunto kala duwan, waxay xiiseynayaan in ay suurtagal tahay in ay cunaan qoryaha cuntada, maxaa yeelay waa mid aad u macaan. Aynu ogaano jawaabta su'aashan si wadajir ah.
Xaqiiqooyin xiiso leh oo ku saabsan qaraha
- Bariga, bacaha ayaa la cunaa ka hor iyo kadib cuntada ugu muhiimsan, sidaa darteed cuntada ayaa si fiican u dheefay.
- Ceelka waxaa ku jira fitamiinada soo socda: A, B1, B2, C iyo PP.
- Sidoo kale godka waxaa ka mid ah waxyaabahan sida raadinta sida birta, potassium, kalsiyum, sodium iyo chlorine.
- Xitaa berriga xagaaga waxaa ku jira enzymes: sonkorta, acid acid iyo cusbo alkaliin.
- Maalmihii hore waxaa loo isticmaalay daawooyin loogu talagalay daaweynta cudurada soo socda: Daalidda jidhka, dhiig-yaraanta iyo dhibaatooyinka mindhicirka.
- In daawada casri ah, berry lagu talinayaa in la isticmaalo ee sclerosis, hypertension, iyo sidoo kale waxay ka caawisaa cudurrada beerka iyo kelyaha.
- Waxaa lagula talinayaa in aad isticmaasho qaraha inta lagu guda jiro kacsanaanta dhiqlaha, maadaama ay leedahay saameyn yar oo jilicsan.
- Qaybta cuntada, guud ahaanna, waxay kordhisaa hemoglobin waxayna kicinaysaa saameynta antibiyootikada, taas oo si weyn u yaraynaysa saameyntooda waxyeelada leh ee jirka.
- Cun berri this, haddii aad qabto qabow, waxa uu leeyahay hantida diaphoretic iyo anti-bararka.
- Dadka qaba cudurka urolithiasis, dhakhaatiirta waxay ku talinayaan cunto 3 cisho ah . Berry Tani waxay si fiican u caawisaa in laga takhaluso niyad-jabka, walaaca iyo daal. Waxay hagaajineysaa dareenka iyo baabi'isaa hurdo la'aan.
- Miro miraha waa kuwo aad u faa'iido leh, waxay yihiin kuwo si fiican uga hortagaya anti-inflammatory iyo antipiretic. Laakiin xaddiga maalin kasta ee miraha la cuno waa in aan ka badneyn 4 g.
- Seeds waxay saameyn wanaagsan ku yeeshaan awoodda lab ah.
- Qashinka waxaa inta badan loo isticmaalaa habab kala duwan, tusaale ahaan, maskaxaha. Waxay si fiican u saameeyaan xaaladda timaha.
- Buundada waxaa ku jira lycopene iyo fiber , taas oo ah caqabad fiican oo loogu talagalay gabowga.
- Waxyaalaha xasaasiga ah ee qaraha - 31 saac ee 100 g waa habboon raashinka. Waxaa lagu talinayaa in la cuno ilaa 1.5 kg oo jiid ah oo ah berry xagaaga maalin kasta.
- U fiirso habka loo iibsado qaraha. Dooro berri, taas oo aysan jirin cirbado madow iyo qoob ka ciyaaro. Hit the ceel, codku waa inuu noqdaa mid jilicsan. Nofeecada uurjiifku waa inay ahaato mid qalalan.
Qoonta (inta lagu jiro cunto, iyo ma aha oo kaliya) waa ka mamnuuc dadka qaba cudurka macaanka, sida kudheerta midhaha miro. Laguma talin in la cuno dadka qaba cudurrada kelyaha.
Intee in la cunayo?
Si aanad u helin lacag dheeraad ah, waxaad ubaahantahay inaadan cunin wax ka badan 1.5 kg oo ah khudaar maalintii. Kaliya ha cunin cuntooyinka kale, laakiin dooro 20 daqiiqo ka hor intaadan cunin. Cuntada kaliya ee leh ceelka si fiican loo isku daro waa jiis, sidaas darteed waxaad u diyaarin kartaa macmacaanka curd-khafiifka ah ee quraacdaada.
Cuntada qaraha iyo qaraha waa mid aad u caan ah xilli-xagaaga, maadaama buundooyinkan si sahlan loo heli karo oo qiimo aad u yar.
Dheefaha Mugliyada:
- si dhakhso ah ayuu u gaajoonayaa gaajada wuxuuna yareynayaa rabitaanka cuntada;
- Wuxuu nadiifiyaa jirka sunta iyo sunta;
- waxay ka caawisaa inay burburiso dufanka.
Xilliga xagaaga iyo xilliga dayrta, haween badani waxay isticmaalaan cunto khafiif ah, iyo sidoo kale maalmaha soonka ee berrigan.
Cunto doorashada
Maqaarka leh cunto ku jirta ceel
- Quraac # 1: 400 g qaraha.
- Quraac # 2: 250 ml oo ah kefir dufan yar.
- Qadada: 400 g qaraha, 200 garaam oo bariis ah iyo koob cagaaran oo aan sonkor lahayn.
- Cuntada subaxda: koob biyo ah oo aan sonkor lahayn, 1 koob oo rooti madow iyo subag.
- Casho: 200 garaam oo boorash ah, jeex yar oo ah hilibka caanaha ah iyo salad khudradeed.
Maalmaha la sii daayo
Waxaa lagu talinayaa 1 maalmood todobaadkii si aad naftaada u diyaarsato maalmo dabaq ah. Muddo 2 bilood ah ayaad ka takhalusi kartaa 5 kg. Maalintaas waxaad u baahan tahay inaad cunayso wax ka badan 1.5 kg oo qashin ah oo cabba ilaa 2 litir oo biyo ah, waxaad sidoo kale cabi kartaa shaah cagaaran, laakiin keliya oo aan sonkor lahayn. Xilliga xagaaga waa wakhtiga ugu fiican ee lumiyo miisaanka, sidaa darteed cuno qaraha iyo luminta dheeraadka ah.