Digaag digaag ah ee suugada malab, qooyo iyo qoyan, dhab ahaantii waxaa loo tixgelin karaa raaxo casri ah. Diyaarintooda ma ahan wax adag, laakiin natiijooyinka shaqada la qabtay waa mid aad u cajaa'ib leh oo aad doonayso inaad mar kale karsato! Qodobka loogu talagalay suugada malabka malabka waa khabiir dhab ah oo loogu talagalay dumarka guriga, diyaar u ah inay la yaabaan martidooda mar kasta, diyaarinta saxan siyaabo badan.
Cuntadani waxay u egtahay suugo lo'da-soy
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 500 g;
- cananaaska qasacadaysan - 1 wuxuu;
- Suugo soya - 4 tbsp. l.
- malab - 2 tbsp. l.
- basasha - 1 pc .;
- baradhada - 5 nooc;
- subagga - 20 g;
- Salt iyo dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Koofiyadu waa la dhalaaliyaa, maydhaa, la qalajiyaa oo la gooyaa saddex qaybood. Next, waxaan qaadan doonaa marinade ah: in baaquli, isku daraan suugo soy, malab, dhirta jecel iyo saddex qaado oo sharoobada laga bilaabo suurtagal ah cananaaska. Ka dib markaa, ku shuba hilibka leh suugaanta soo baxda oo ka bax inaad marinate badhka saacad.
Hadda mayr iyo baradho diirka, jarjar tuubooyin khafiif ah. Basasha sidoo kale waa la nadiifiyaa oo la jarjarey siddab kala badh. Waxaan bilaabeynaa diirimaad foornada. Waxaan si taxadar leh u duufsiineynaa weelka dubista, subagga barafka, oo saaro siddooyinka basasha sare. Ka dibna soo bixiya baalasha iyo maraqa quruxda badan ee la jarjaray. Hadda buuxi saxanka oo dhan marinade iyo meel caleen ku rid foorno preheated ilaa 180 daqiiqo 15 daqiiqo. Waqtigaan ka dib, baalashka waa in loo rogaa oo la dubo kulul ilaa 20 daqiiqo.
Qodobka xiga ee digaaga digaag ee suugada malab ee digsiga wax lagu buufiyo waxay damaanad qaadeysaa diyaarinta hilibka jilicsan iyo saxanka dhinaca lafaha leh ee fudud.
Digaag digaag oo suugo malab ah digsi qabow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 1 kg;
- Suugo soya - 3 tbsp. l.
- malab - 2 tbsp. l.
- toon - 3-4 xabo;
- Gingerfish cusub - 2 cm;
- yaanyo yaanyo - 3aad. l.
- subagga - 20 g;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. l.
- Salt iyo dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Koofiyadu waa la dhalaaliyaa, maydhaa, la qalajiyaa oo la gooyaa laba qaybood. Ka dibna marinta hilibka ee baaquli gaar ah. Marka hore, la waraabiyo maraqa soy, ka dibna saliidda cuntada. Waxaan ka tagnaa digaag lagu badhaxay nus saac.
Ka dib markaa waxaan ku dabooli karnaa xaashida dubista leh foorno, baaldiyo iyo dubi ilaa 30 daqiiqo heerkul ah 180 digrii. Waqtigan xaadirka ah waxaan diyaarinnaa barafka malabku. Waxaan nadiifinnaa oo si wacan u jarjirnaa xididka iyo xididka. Marka xigta, subagga ayaa ku dhalaalaya digsiga qaboojinta, malab, suugo soy ah iyo jinka yaanyo lagu qasi jiray biyo. Kadibna boogaha digaaga ka soo saar foornada, ku rid digsi qaboojiye ah, oo soo daaraya, xitaa dusha sare ee dhinacyada oo dhan. Ka dibna hilibka ka soo bax digsiga qaboojiyaha ka dibna ka tag.
Iyo our ugu wanaagsan ee la soo doortay gaar ah loogu talagalay baalasha ee suugada malab qurxin doonaa martida leh dhadhanka ugu wanaagsan iyo caraf udgoon cajiib ah.
Kubbadaha suugada malabku
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 1 kg;
- malab - 3 tbsp. l.
- walxaha;
- Suugo soya - 3 tbsp. l.
- saliidda cuntada - 3 tbsp. l.
- Salt iyo dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Diyaarso saxanka leh suugada. Waxan ka nadiifinaa qasacadaha ka soo baxa qolofka, xoqin kariimooyinka ku jira blender. Ka dibna ku dar digirta maraqa soyka iyo malab. Ka dibna ku dar saliidda khudradda ah iyo waliba wax waliba isku dar. Baalal digaag ayaa la dhalaaliyaa, la dhaqo,
Waxaanu daboolnaa weelka wax lagu karsado oo lagu duubo weelka hilibka. Sare u samee foornada ilaa 180 daqiiqadood oo foornada loogu talagalay 25 daqiiqo. Ka dibna ku dar dabka oo wax kariya ilaa baalashu ku daboolan yihiin qolof jilicsan. Waxaad u adeegi kartaa labadaba dharka iyo adiguba. Haddii la rabo, ku qurxin lakab ama liin cusub.
U fiirso raashin badan oo lagu cuno shimbirahan, kadibna waxaan ku talineynaa inaan isku deyno boogaha ama boogaha digaaga ee aerogrill .