Waxaa laga yaabaa in qofku u arko sida qariib ah sida loo diyaariyo tallaabooyinka, laakiin waxay u muuqataa in ay caadi u tahay dadka qaarkood. Cafiska, Europe iyo America waa la shiilay, la kariyay, la kariyey oo la cunay farxad. Haddii aad sidoo kale rabto inaad dhadhamiso jadeecada, cuntooyinka lagu kariyo suxuunta iyaga ayaa ka caawin doona inay fuliyaan rabitaankan.
Sidee loo sameeyaa lowska lagu shiilay digsi qabow?
Marka la waydiiyo waxa la kariyo laga bilaabo caleenta, inta badan waxay kugula talinayaan inay isku shiishaan. Sidaa darteed, ugu horreyntii, waxaanu falanqeyn doonaa sida loo sameeyo tan. Waxaad ku shiil kartaa foosto kulul, oo foornada, iyo digsiga qaboojiyaha. Iyo digsiga qaboojiyaha waxaa lagula talinayaa in ay qaataan khaas ah, oo leh godad, laakiin qaar ayaa maamula kiriimyada shiilan ee duubka caadiga ah. Cunto kariskayagu wuxuu kudajiray lakabyo duban, mindi iyo maqaarka. Waxaa habboon in la xasuusto in xuubka for frying, iyo sidoo kale si ay u diyaariyaan suxuunta kale, waxay ku habboon yihiin kaliya la cuni karo, midhaha faraskii fardaha ee koraya magaalooyinka badankood ee kooxda dhexe ma shaqeyn doono. Xakamooyinka la cuni karo waxay ku kala duwan yihiin cirbado cufan oo jilicsan oo jilicsan.
Ka hor inta aanad karsaneynin laysku qurxiyo, waxaad u baahan tahay inaad sameysid xoogaa jarjar ah oo iyaga ku jirta si aysan u qarxin. Hada samee lakabyada digsi qaboojiye, ku rid lakab oo ah mashiinka qoyan ee kor ku hay kuna qabo daboolka illaa 20 daqiiqo. Wakhti ahaan, tallaabooyinka waa in la kariyaa iyo qoyan la nadiifiyey. Haddii qolofku dillaacdo oo si fudud looga saaro, xabadka ayaa diyaar u ah, waa laga qaadi karaa dabka. Cirridku waxay cunaan kulul, waxaad cusbo ku dari kartaa oo waxaad ku dari kartaa saliid yar oo khudradeed.
Sidee loo karsiiyaa lowska la kariyey?
Sida horey loogu soo sheegey, tallaabooyinka iyo karinta, sida ay diyaar u yihiin sidan, hadda waan fahmi doonaa.
Cirridku waxay u baahan yihiin in la nadiifiyo, la dhaqo oo diiriyo. Ka dibna biyo ku shub digsi kadibna karkari. Biyaha karkaraya waxaannu hoos udhigi karnaa dhirta iyo kariyaa ilaa diyaar. Ma jirto baahi loo qabo in la gooyo lana furo lowska, markaad wax karineyso, xabadka ma qarxin. Waa hagaag, haddii aadan jeclayn inaad cunta cuna qabatada qaabkeeda saafi ah, ka dibna waxaad la karin kartaa suxuun kala duwan.
Sidee loo kariyaa hilibka hilibka lo'da leh cayayaanka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhirta - 500 g;
- Butter - 3 tbsp. qaadooyin;
- hilibka lo'da - 750 g;
- basasha - 2 gogo ';
- cusbo - 1 qaado shaah;
- maraq hilibka - 1 l;
- basbaas cad - dhadhamin.
Diyaarinta
Cirridka iyo basasha ayaa la nadiifiyaa waxayna gooyaan xabadaha. Hilibkayga, ku qallaji tuwaal waraaq ah oo sidoo kale jarjar xabadaha. Subagga subaxda ku shub digsi kadibna isku shiil basasha ilaa inta ay cadahay. Ku dar hilibka iyo brown si joogto ah u walaaqaya. Maraqa kulul ayaa lagu daraa hilibka, milixda, basbaaska iyo isku kari ilaa 1-1,5 saac ka yar daboolka. 20 daqiiqo ka hor diyaargarowga, waxaan dhejinaynaa tallaabooyinka iyo karinta hilibka, isagoo hubinaya in xayawaanka aan la karinin.
Sidee loo karsado xabada laga bilaabo cayayaanka?
Ma ogtahay waxa kale ee aad ka sameyn karto tallaalada? Isku day inaad wax karsato ka soo baxa, si lama filaan ah u noqo macaan farxad leh shaaha?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhirta - 2 kg;
- sonkorta-700 g;
- liin - 1 xabbo;
- diirka liinta iyo liimika, laba ka mid ah digaagga dill.
Diyaarinta
Ku dhaq dhejiyada iyo ku rid dheriga biyaha. Waxaan halkaa ku dhejinay dill iyo dibedda citruska, waxaynu kari karnaa oo dhan saacad. Dheeraad ah, biyaha ayaa la miiray, xabadka ayaa la qaboojiyey oo diiray.
Wixii sharoobada ku shub hal litir oo biyo ah digsi, ku dar liin, sonkorta iyo yar oo citrus ah. Ku kari kuleyl dhexdhexaad ah 5 daqiiqo. Sharoobada ayaa loo ogol yahay inay qaboojiso.
Kedisyada waxaan ku soo saarnaa bangiyada, buuxi sharoobada, kuna dabool daboolka. Ku dheji kareemada biyo karkaraya 15-20 daqiiqo. 2 bilood kadib, waxaad isku dayi kartaa macaanka.
Sidee loo kariyaa duufaan ka soo jeeda?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tallaabooyinka - 2 koob;
- sonkorta - ½ koob;
- caanaha - 1 l;
- bur - ¾ koob;
- Butter - 3 tbsp. qaadooyin;
- jaakadaha - 5 gogo ';
- proteins - 8 pcs;
- rooti rooti
Diyaarinta
Qiyaas ahaan nus litir oo caano ah, kari foosto diirran ilaa diyaar. Xakamaynta qaboobaha waxaa lagu rusheeyaa iyada oo shaandho, ku milnee qadar yar oo caano ah kuna dar sonkorta. Saliid burka oo bur ah kuna dar isku dar ah. Karkari karkari iyo qabow. In bowls gooni ah, ku rid barootiinka xumbo iyo xabbado. Sadarrada, ku dar xumbo xayawaanka ah, ku dar isku dar ah in la isku daro oo qaso. Foomka loogu talagalay dubista waa la saliiday saliid iyo rusheeyaa leh xayawaanno. Ku shub barandhada la shiiday ee caaga ah iyo dubi ilaa 45 daqiiqo. Biyo daadi ah oo biyo ah oo macaan oo macmacaan ah.