Mosaic Beijing - a aad u dhadhan fiican leh oo cajiib ah qurux badan, laga kariyey kaabajka Peking leh buux buuxa jiiska. Markaad samaysay miiska xaflad, waxaad la yaabi doontaa martidaada waxayna cadeeyneysaa in ay noqotey jiheeye dhab ah. Iyo sida loo diyaariyo masaajidka Peking ah waxaan si faahfaahsan kuu sheegi doonaa.
Cunto "Mosaic Beijing"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kaabashka Peking - 1 madax;
- Balsiiga macaan ee Beeraha - 3daab.
- jaanaji la warshadeeyey - 2 gogo ';
- brynza - 200 g;
- Saytuun aan lahayn godo - 1 dheri;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
- toon - 3 xabo.
Diyaarinta
Sidaa darteed, curds pies oo la warshadeeyey waa la furin, lagu ridaa baaquli oo si fiican u cajiinka fargeeto ah. Ka dibna ku dar farmaajo jajab ah oo walaaq. Garlic waa la nadiifiyaa, oo la mariyaa saxaafadda, ku rid jiis iyo xilli leh labeen dhanaan. Hadda waxaan iska dhignay walxaha diyaarka ah, waxaanan iska leenahay diyaarinta basbaaska. Khudradda waa la dhaqaa, la qalajiyaa, la warshadeeyaa, ka saarista abuurka, iyo jarjar yar yar.
Marka xigta, kukee xarkaha leh saytuunka, ku dar dhamaan juiceebka iyaga oo goobaabinaya wareegyada. Isku dar badhida jiis si wadajir ah loona googooyo. Iska yaree kaabajka Pekunta ee laba qeybood, si tartiib tartiib ah u riix caleemaha, kadibna mid kasta ku dhufo lakabka khafiifka ah ee buuxinta. Sidoo kale, waxaan sii wadi karnaa qaybta labaad, ka dibna ku soo biir hal-jibbaar hal mid ah isla markaana si taxadar leh u duub fiyuuska cuntada. Waxaan madaxa u direynaa qiyaastii 2 saacadood oo qaboojiyaha, iyo ka hor inta u adeegid, jooji cuntada fudud, jarjar qaybaha yaryar iyo ku rush.
Recipe of Mosaic Beijing
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kaabashka Peking - 1 madax;
- basbaas macaan oo badan oo casiir ah - 2 buundo.
- Cuntada Hochland leh dhadhanka laf dhabarta - 1 xirmo;
- Brinza cusbo - 200 g;
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- Cagaarka duurka cusub - 0.5 farabadan;
- liin - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan ka soo qaadnaa jiiska Hohland ee baakadka, ku rid baaquli una calaamadee jajabka leh fargeeto. Garlic waa la nadiifiyaa, maydhay, oo la jaray iyada oo saxaafada lagu darey wejiga farmaajada si wadajir ah oo la jarjaray. Waxaan dhajinnay labeen dhanaan, walaaq oo dhinac dhinac u dhigma. My basbaaska, gooyaa in badh, ka saar abuurka iyo xoqin qurubyo yar yar. Ku dar qiyaasta farmaajada iyo qaso. Iska yaree kaabajka laba qeybood, si tartiib ah u dhaqaaq caleemaha oo mid kasta ku dhufo lakab khafiif ah oo buuxa. Waxaad ka bixi kartaa asaasiga, ama waxaad ku dhajin kartaa meel adoo ka saaraaya cob. Marka xigta, sidoo kale, samee qaybta labaad oo isku dar ah kaabajka oo dhan. Waxaan si habboon u duubnaa filim cunto, waxaan ku ridaa qaboojiyaha ilaa 2 saacadood, ka dibna waxaan u adeegnaa miiska, jarjar qaybaha iyo rusheeyey liin.
Peking Mosaic Salad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ulaha qashinka - 300 g;
- qajaar cusub - 1 xabbo;
- Kaabashka Peking - 150 g;
- hadhuudhka qasacadaysan - 200 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- majones - 3 tbsp. qaadooyin;
- cagaarka dill - haddii la doonayo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, marka hore, aan soo diyaarinno dhammaan maaddooyinka lagama maarmaanka ah. Ukuntu karkarin, qabow, nadiifi qolofka iyo jarjar xabadaha. Maqaarka caanaha cusub, ku tirtir tuwaal iyo shinku khafiif ah. Iska yaree Kaabashka leh mindi oo keliya. Badeecooyinka dibad-baxa ayaa laga saaraa baakadka, la jarjarey oo la jajabiyey kiilooyin. Cagaarka dilladu waa la dhaqaa, oo la googooyaa oo la googooyaa. Waxaan si taxadar leh u furi karnaa hadhuudhka qasacadaysan, daadi dhammaan juiceecada oo ku rid baaquli qoto dheer. Ku dar dhammaan maaddooyinka diyaarka ah, xilli leh majones, isku walaaq, qabow 20 daqiiqo, una adeeg salad diyaar ah miiska.