Faa'iidooyinka kaabajka ee caafimaadka - oo dhan waxaad u baahan tahay inaad ka ogaato kaabajka cad iyo walaalaha

Khudaarta cagaaran waa alaabta ugu waxtar badan ee ay tahay in ay hubaal noqoto in ay ku jirto cuntada. Noocyo kala duwan oo kaabash ah ayaa leh habdhaqame kiimikadeed oo taajir ah, taas oo sababa guryaha kala duwan. Dhakhaatiirta iyo nafaqadu waxay ku talinayaan inay ku daraan suxuunta cuntadooda maalinlaha ah.

Waa maxay sababta kaabajka cad ayaa faa'iido leh?

Tani waa noocyada ugu caansan iyo kuwa la yaqaan, kuwaas oo laga helo cuntooyin dhaqameedyo badan. Waxaa jira nafaqooyin ka kooban halabuurka - carbohydrates iyo borotiinada. Intaa waxaa dheer, isticmaalka kaabajka cad ee jidhka waxaa sabab u ah nuxurka fiber, vitamins, macdanta, istaarijka iyo wixii la mid ah. In khudradda cusub waa tartiib tartiib tartiib ah, taas oo aan u oggolaan karbohidratka in ay noqdaan kuwo dufan, taas oo muhiim u ah kuwa raba in ay lumiyaan miisaanka.

Qayb ka mid ah sheygan, waxaad ka heli kartaa fitamiino kala duwan (A, E, C, PP, H, K nooca B) iyo macdanta (kalsiyum, potassium, magnesium, chlorine, sulfur) ee lagama maarmaanka u ah jirka. Isticmaalka kaabashku wuxuu sababaa qadar badan oo ascorbic acid ah. Waxaa ku jira fitamiin P , taas oo fasalada kale ma aha mid aad u badan. Iyada oo hoos imanaysa qorraxda ee kaabajka, qadar badan oo vitamin U ah ayaa soo ururay, Tani waa liis yar oo ah walxaha sheygani ku faani karo.

Waa maxay sababta kaabajka cusub loo isticmaalo?

Khudradda, oo aan soo saarin si loo daaweeyo daaweynta, waxaa ku jira tirada ugu badan ee macdanta muhiimka ah, macdanta iyo acids. Joogista walxaha firfircoon ee firfircoon waxay keenaysaa ficil-ka-hor-istaago, nadiifinta, soo saaraha, ficil ahaan iyo tallaabo ka-hor-istaago:

1. Ogaanshaha sida kaabajka ugu wanaagsan ee jirka bini-aadmiga, waxaa habboon in la xuso faro badan ee cellulose, kaas oo ka shaqeynaya daahirinta walxaha waxyeellada leh, taas oo saameyn ku leh nidaamka dheef-shiidka.
2. Isticmaalka joogtada ah waxaa suurtogal ah in lagu hagaajiyo ka kooban unugyada iyo hababka dheef-shiid kiimikaadka, miisaan lumiyo, yareeyo qadarka kolestaroolka xun iyo hagaajinta xaaladda maraakiibta.
3. Thanks to cusbada potassium waxaa suurtogal ah in laga saaro dheecaanka xad-dhaafka ah ee jirka.
4. Waxaa lagu talinayaa in lagu daro cabbitaanka cuntadaada haddii ay dhacdo dhibaato ka timaada qanjirada qanjidhada calafka, maxaa yeelay waxay kicisaa habka ilaalinta xabka.

Waa maxay kaabajka lafdhabarta leh?

Inkastoo ka dib daaweynta kuleylka, diirada qaar ka mid ah walxaha hoos u dhaco, khudaarta caleenta ah waa sax iyo wax yar kalooriye. Isticmaalka joogtada ah, waxaad awood u yeelan kartaa tamar iyo dheef-shiid kiimikaad oo kolestaraysan, xoojiya darbiyada bogsashada iyo hagaajinta shaqada mindhicirka. Isticmaalka kaabajka la isku qurxiyo ee jidhka ayaa lala xiriirinayaa saamaynta antisclerotic, sidaas awgeed waxaa lagula talinayaa in ragga la sii daayo dadka waayeelka ah. Cilmi-baarayaashu waxay go'aamiyeen in suufkaas oo kale uu yaraynayo halista kansarka naasaha.

Waa maxay faa'iido udgoonaanta jidhka?

Thanks to isticmaalka maaddooyin dheeraad ah, khudradda waxay noqonaysaa salad delicious ah oo aan ahayn kaliya dhadhan fiican, laakiin sidoo kale faa'iido leh.

1. Qeybta aasaasiga ah waxay saameyn wanaagsan ku leedahay metabolismka waxayna caadiyan ku samaysaa hababka lipid.
2. Isticmaalka suugada haweenka ee haweenka ayaa lala xiriiriyaa cuntooyinka kalooriga oo yar, sidaas darteed waxaa cuni kara kuwa doonaya inay la qabsadaan miisaanka xad-dhaafka ah .
3. Waxay leedahay xoojin guud iyo saameyn tallaalka immunoprophilactic.
4. Si wax ku ool ah ula tacaalida kansarku, saladh waxay yareyneysaa khatarta cudurada wadnaha.
5. Qodobbada waxtarka leh ee loo yaqaan 'sauerkraut' waxaa lagu muujiyaa isticmaalka joogtada ah, maadaama ay suurtagal tahay in la yareeyo heerka kolestaroolka iyo hagaajinta habka isugeynta kalluunka iyo fosfooraska.

Sidee kaabajka cas ugu haboon?

Qayb ka mid ah noocyada kala duwan, waxaad ka heli kartaa fitamiino iyo macdano kala duwan oo muhiim u ah shaqada wanaagsan ee jidhka. Midabka aan caadiga ahayn iyo dhadhanka qadhaadhku wuxuu la xiriiraa jiritaanka anthocyanins, taas oo saameyn ku leh gobolka maraakiibta, ka takhalusida xagjirnimada bilaashka ah. Waxay ka caawisaa in si tartiib ah loo yareeyo cadaadiska dhiigga, sidaas darteed bukaanjiifka qafiifka ah waxaa badanaa lagu dhiirigeliyaa inuu ku daro sheygan cuntada.

1. Halabuurka ee kaabajka cas ayaa sababaya guryaha antioxidant, ka caawinaya in laga saaro xagjirnimada lacag la'aanta ah.
2. Wuxuu sii adkeeyaa hawsha difaaca jirka wuxuuna ka saaraa walxaha waxyeelada leh.
3. Waxay kordhisaa dheef-shiid kiimikaad sarreeya oo waxay caadi u tahay koritaanka unugyada.
4. Phytoncides waxay ka dhigtaa wax soo saarka cudurada faafa.
5. Thanks to walxaha bakteeriyada, isticmaalka kaabajka waxaa lala xiriiriyaa suurtagalnimada isticmaalka casiir ka caleemo sida wakiilka boogta-bogsashada.

Waa maxay faa'iido u leh kaabajka buluugga ah?

Midabka khudradani waxa uu la xiriiraa joogitaanka anthocyanin, antioxidant xoog leh oo ka saari kara xagasha lacag la'aan ah ee jirka. Waxa kale oo uu leeyahay saameyn faa'iido leh ee gobolka vascular. Helitaanka sida ugu habboon ee kaabajka buluugga ah ee jirka, waxaa haboon in la xuso joogitaanka phytoncides - walxaha leh ficil-celin lid ku ah, sidaa daraadeed waxay waxtar u tahay cudurada faafa ee halista ah.

1. Ascorbic acid waxay u keentaa waxtarka difaaca jirka.
2. Waxaa jira retinol ee ka kooban, taas oo muhiim u ah aragti iyo nidaamka dareenka.
3. Waa ili ah kolestarool wax ku ool ah.
4. Waxay leedahay saamayn baaxad leh, oo gacan ka geysaneysa dhimista cadaadiska.

Waa maxay faa'iido u leh sprouts Brussels?

Madaxda yaryar, oo loo isticmaalay labadaba cusbo iyo la shaqeynayo, waxay ka kooban yihiin walxo muhiim u ah jirka. Qiimaha tamarta ee sheygani waa 38 kcal halkii 100 g oo ah caleenta Brussels, isticmaalka kaas oo si cilmi ahaan loo xaqiijiyay, waxaa lagu talinayaa hagaajinta guryaha badbaadada iyo la dagaalanka beriberi. Xaqiiqda ah in khudradani u qalmo in uu ku jiro liiska mid waliba, tilmaam qalabka soo socda:

1. Waxay si waxtar leh u saameeyaan wadnaha iyo xididdada dhiigga, yareynta sonkorta dhiiga .
2. Caadi ahaan waxqabadka saxarada iyo cadaadiska dhiigga.
3. Waxay leedahay saameyn kudhaca neefsiga sababtoo ah joogitaanka magnesium iyo birta.
4. Waxay kicisaa geedi socodka dib-u-cusbooneysiinta jirka.
5. Juice waxaa loo isticmaalaa sida choleretic iyo durayo.

Waa maxay faa'iido leh Kaabashka Kaadida?

Marka ugu horeysa ee bilawga iyo kobcinta dhadhanka khudraddan waa dadka deggan Shiinaha, laakiin maanta waxaa lagu jecel yahay qaybo kala duwan oo adduunka ah. Iyada oo ay caawinaad, waxaa suurtogal ah in la naadiyo nidaamka dheefshiidka iyo xasilinta cadaadiska. Kaabashka Chinese, faa'iidada taas oo ay sabab u tahay potassium, waxay kaa caawineysaa inaad ilaaliso sonkorta dhiigga, sidaas darteed waxaa muhiim ah in lagu daro sonkorowga cuntada.

1. Waxay jidhka siinaysaa antioxidants muhiim ah, taas oo ka caawisa yaraynta khatarta cudurada kansarka.
2. Isticmaalka Kaabashka Peking wuxuu la xiriiraa aragtida la hagaajiyay, taas oo la xidhiidha joogitaanka kiniiniyada Aititamine A. Isticmaalka joogtada ah, waxaad iska ilaalin kartaa dhacdooyinka cudurrada indhaha.
3. Dumarka waxaa lagula taliyaa wax soo saarka sababtoo ah awoodda ay kula qabsan karaan lafaha dheeraadka ah, hagaajinta xaaladda maqaarka iyo timaha.

Waa maxay sababta kaabash Savoy?

Marka la barbardhigo noocyo kala duwan oo cad oo toon-cad ah, badeecadani waxay leedahay noocyo kala duwan oo guryaha ah. Tusaale ahaan, waa nafaqo badan, oo ka kooban fiitamiin, macdan, iyo walaxda kalooriga, lid ku ah, waa mid hooseeya. Isticmaalka kaabajka Savoy ee miisaanka lumitaanka waxaa lala xiriiriyaa macnaha tartiib tartiib tartiib tartiib ah, kaas oo gacan ka geysta dufanka.

1. Waxaa jira fawaakih badan oo caleemo ah, kaas oo hagaajiya nidaamka dheef-shiidka.
2. Fitamiin B waa muhiim u ah habdhiska dareemayaasha, maadaama ay leeyihiin saamayn deg deg ah.
3. Waxay hagaajineysaa waxqabadka wadnaha iyo xididdada dhiigga, waxay hoos u dhigtaa heerka sonkorta iyo kolestaroolka dhiiga.
4. Marka loo isticmaalo qaddar yar, waxay leedahay saameyn saameyneysa jidhka.

Waa maxay faa'iido u lahaanshaha broccoli?

Khabiiro badani waxay aaminsan yihiin in kala duwanaanshahan uu ugu horeyntii ku qiimeynayo khudaarta ugu muhiimsan ee qofka. Qaybteeda waxaa ku jira fiitamiino kala duwan, macdano, walxaha raadraaca iyo walxaha kale. Isticmaalka broccoli waxaa cadeeyay tijaabooyin badan.

1. Waxaa la ogaaday in isticmaalka joogtada ah uu yareeyo khatarta cudurada kansarka.
2. Waxay ka caawisaa buuxinta la'aanta kalsiyum, taas oo muhiim u ah lafaha caafimaad qaba.
3. Waxay dhiirrigelinaysaa ka saarista sunta iyo sunta waxayna bixisaa wacitaan dheeraad ah oo leh ogsijiinka.
4. La dagaallanka kolestaroolka xun ee dhiigga, taas oo muhiim u ah caafimaadka ee nidaamka wadnaha.
5. Waxay leedahay saamayn dib-u-dhalasho, sababtoo ah waxay hagaajinaysaa habka dib u soo noqoshada unugyada.
6. Waa ili ah fitamiin D, taas oo si gaar ah muhiim u ah hargabyada xilliga qaboobaha, marka aanay ku filneyn in uu ku dhaco shucaaca UV.

Waa maxay faa'iido u lahaanshaha tufaaxa?

Kala duwan tani waxay ka kooban tahay macdanta macdanta badan, carbohydrateska iyo borotiinka. Sababo la xiriira helitaanka ficil-celinta faleebada iyo iftiinka iftiinka, waxaa suurtagal ah in la nadiifiyo mindhicirada oo la qabsado caloosha. Si aad u fahamto faa'iidada udugga tufaaxa dumarka, waxaa habboon in la fiiriyo waxyaabaha ay ka kooban tahay kalooriga, sidaa daraadeed 100 g oo keliya ayaa loo baahan yahay 25 kaloori, sidaa daraadeed si ammaan ah ayaad ugu dari kartaa cuntadaada.

1. Haddii aad si joogto ah uga mid noqotid nooca cuntada sida cuntada, ka dibna habka sameynta unugyada dhiigga cas waa la dhaqaajiyaa.
2. Qaybta inflorescences waxaa ku jira biotin, taasoo keenta saameyn ka hortag ah maqaarka.
3. Isticmaal joogto ah, waxaad arki kartaa sida xaaladda haragga iyo timaha ay u fiicnaayeen.
4. Waxaa haboon in la xuso saameynta anti-kansarka iyo saameyn togan ku leh nidaamka dheef-shiidka.
5. Isticmaalka kaabashku wuxuu la xiriiraa saameynta choleretic, iyo awoodda lagu xoojiyo difaaca jirka .
6. Waxaa lagula talinayaa sonkorowga, iyada oo lagu mahadinayo guryaha oo hoos u dhigaya heerka sonkorta dhiigga.