Faashadaha doofaarka, qajaarka kaas oo laga soo xuli karo xulashada hoose, waa cajiib ah kaheli, jilicsan oo kaliya boodhka afka. Marinade guulaysani wuxuu dardar gelin doonaa geedi socodka karinta iyo xajinta hilibka hilibka ee lafta xitaa xitaa jilicsan. Waxaad cuni kartaa caano fadhi shirkadda leh khudradda, iskumana nadiifi adigoon adigoon dhadhan.
Recipe for feeraha doofaarka ee foornada
Daaweynta kuleylka leh kuleylka qallalan ee foornada ayaa ah habka ugu wanaagsan ee lagu heli karo dhadhan aad u qurux badan oo cunto ah iyada oo aan dheereyn meel u dhow kariyaha. Marka xigta, waxaad baran doontaa sida loo kariyo feeraha doofaarka ee foornada si sax ah oo aan dhib badaneyn si ay u quudiyaan qoyska ama martida qadada qadada ama cashada. Cunnada la soo jeediyey waxay ka caawinaysaa inay fahmaan fikradda ah isku-dhafka iyo guulaha isku-dhafan ee hilibka iyo baradhada iyo iyaga oo ku duban doona marinade.
Faashadaha doofaarka ee baradhada
Si feeraha doofaarka loo dhigo foornada, qashinka fudud ee kaas oo kuu ogolaanaya inaad hesho saxarad isku filan oo lagu qanco saxan dhinaca ah, waa inaad buuxisaa qaybaha hilibka ee leh baradhada baradhada. Isbeddelka salka ayaa loo kala duwanaan karaa iyada oo lagu darayo khudaarta kale, boqoshaada, cagaarka, iyo sidoo kale in la ballaariyo palette iyaga oo isticmaalaya dhir udgoon iyo dhir udgoon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- feeraha - 950 g;
- baradhada - 950 g;
- Basasha - 120 g;
- toon of toon - 4 pcs;
- liin - 25 ml;
- labeen dhanaan - 60 g;
- Basil, oregano, lafaha, miro, paprika - qanjaruufo;
- seasonings, milix, basbaas.
Diyaarinta
- Feeraha ayaa la gooyaa qaybo, rusheeyaa liin, ku rusheeyeen dhir udgoon, toon, cusbayn iyo ka tagay dhowr saacadood.
- Baradhadu waa la nadiifiyaa, la jarjaraaba ama jeexjeexyada, pritrushivayut caleemaha cagaaran, labeen dhanaan, cusbo.
- Buuxi foomka saliidda leh barandhada, u qaybi dhinacyada kala badh ee basasha iyo feeraha.
- Ku dubaneysid xaashi foorno ah oo ah 230 digrii saacad iyo badh iyo rubuc kale oo saacad ah oo aan lahayn.
Faashadaha doofaarka ee foornada
Feeriyada doofaarka, qajaarka kaas oo lagu sifeeyey hoos, ku faraxsan yahay muuqaalka appetizing iyo fudud ee masterpiece tayada dhadhan. Si ay u gaaraan caqli-gal, daboolka loo isticmaalo marxaladda ugu muhiimsan ee karinta iyo marin-haweedka horay u-socodka ah ayaa caawin doona, iyo qolofta rustic waa maqnaanshaha dhamaadka roodhida.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- feeraha - 950 g;
- casiir yaanyo - 120 ml;
- Basasha - 120 g;
- toon of toon - 4 pcs;
- malab dareere ah - 20 g;
- mustard - 20 g;
- saliid - 40 ml;
- biyaha 120 ml;
- isku dar ah basbaaska, hops-suneleli, cusbo.
Diyaarinta
- Ugu horreyntii, waxay diyaariyaan marinade ah feeraha doofaarka. Isku dar malab, casiir yaanyo, subag, biyo, toon, saliid dhulka ah, basasha jar jartey, hops-sunel, ku dar milix iyo walaaq baaquli.
- Feeraha ayaa la gooyaa qaybo ayaa lagu shubaa isku dar ah oo isku qasan, oo si fiican u dhaqdhaqaaqay oo ka hadhay khaanadda qaboojiyaha ugu yaraan laba saacadood.
- Qaybaha kuqor xaashida waraaqda dubista ama caaga, ku dabool xaashida korka iyo shaabadda.
- Faashiidka doofaarka ee la dubay ayaa la kariyaa 220 degree hal saac ka dib, ka dibna waxay soo jiidanayaan cidhifyada foornada waxayna siiyaan brownly brownly.
Faashadaha doofaarka ee qaabka Kanada
Faashadaha doofaarka ee suugada soya ayaa leh tafaasiil kala duwan, laakiin kala duwanaanta cuntada Kanandi waa wax aan caadi ahayn! Suugaanta cajiibka ah ee la socota hilibka iyo dareemayaasha qumman ee aan macquul ahayn ka dib markii dhadhaminta cuntada ay si fudud kuu dhigi karaan waalidna kuugu dhiirigeli inaad mar kale karsato. Isku day in aad samayso naqshad noocan oo kale ah, iyo waxay noqon doontaa mid ka mid ah kuwa ugu jecel.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- feeraha - 950 g;
- Suugo soya - 80 ml;
- Tufaaxa - 120 g;
- ketchup - 120 g;
- sonkorta caanaha - 90 g;
- liin - 30 ml;
- paprika, qorfe, basbaaska madow, toonta qallalan - 5 g;
- cusbo.
Diyaarinta
- Qodobka xayawaanka doofaarka ee Kanada waa mid aad u fudud. Iska yaree feeraha feeraha waxaa lagu dhejiyaa baaquli inta u dhaxeysa maaddooyinka, si fiican u kicin iyo ka tagay dhowr saacadood.
- Cuntada ku kari weelka wax lagu dubo ee hoos loo dhigo qashinka jarjaran ee saacad iyo badhkii 220 darajo, marmar waraabiyo casiir.
Feeraha doofaarka ee digsiga qaboojiyaha
Faashiidka doofaarka la shiilay looma dhumiyo caanaha waqti dheer. Naftooda dhadhanka ah ee habka saxda ah maaha mid aad u liidata alaabta lagu sameeyey foornada, iyo qolofta cas ee maamula tartanka. Marka xigta, waxaad baran doontaa sida loo kariyo feeraha doofaarka ee delicious ku jira digsi qaboojin si aanay u ahayn oo kaliya taabashada ari ah iyo carafa yaab leh, laakiin sidoo kale waxay u muuqatay inay jilicsan yihiin.
Faashadaha doofaarka ee suugada macaan iyo macaan
Waad ku mahadsan tahay isku dheelitir isku dheelitiran oo isku dheelitiran, oo la shiilay oo la shiilay oo la shiilay wuxuu noqonayaa mid jilicsan sida haddii ay dheeraan jireen iyagoo daboolaya daboolka. Honey ee cuntada, haddii la doonayo, waxaa lagu bedeli karaa sonkorta caadiga ama brown iyo isticmaali dhir udgoon dheeraad ah, oo ku saleysan doorashadooda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- feeraha - 950 g;
- malab - 100 g;
- liin - 40 ml;
- Suugo soya - 20 ml;
- mustard - 20 g;
- ketchup - 70 g;
- saliidda cuntada - 90 ml;
- biyo 50 ml;
- isku dar ah shan basbaar, cusbo.
Diyaarinta
- Feeriyada la diyaarshay waxaa lagu buuxiyaa baaquli leh isku dar ah qaybaha haray ee isku qasan ka hor iyo si fiican isku dhafan.
- Ka dib saacado yar oo marin ah, waxaad bilaabi kartaa shiil.
- Feeraha doofaarka ee ku jira qashin qubeys ah ayaa lagu kariyaa kuleyl dhexdhexaad ah waqti ka waqti maraya marinade soo hartay maddiibta iyo soo noqoshada.
Xoqan ka soo feedhaha doofaarka
Faashiidka doofaarka ee khudaarta leh ee khudradda cagaaran ayaa ah xulasho weyn oo loogu talagalay saxanka maqaarka iyo nafaqada leh ee loogu talagalay menus maalmeedka. Iskudhafka halabuurka khudradda iyo dhirta ayaa bedeli kara astaamaha dhadhanka oo ka baxsan aqoonsiga, mar kasta oo la helo riyooyin cusub oo cuntada ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- feeraha - 650 g;
- baradhada - 650 g;
- Meelaha Bulgaariga ah - 140 g;
- nalalka, karootada iyo digirta qalabka - 120 g;
- yaanyo yaanyo - 40 g;
- saliid - 60 g;
- maraq - 100 ml;
- laurel, isku dar ah basbaaska, milixda, cagaarka.
Diyaarinta
- Feeraha ayaa lagu dubay subagga la dhalaaliyay ee caarada.
- Waxay ku dhajiyaan xaraashka karootada iyo siddeed qaybood oo basal ah oo istaagaan, kareyso, waxoogaa yar.
- Iska tuur tuubooyinka buluugta ah, baradhada barafka, ku shub maraqii, ku duri jinka, milixda, ugudbinta iyo u ogolow waxyaabaha ku jajabinaya qaybaha aan isku dhafanayn.
- U adeegso caleemaha la jarjaray.
Pilaf iyo feeraha doofaarka
Waxaad horeyba ogtahay sida loo kariyo feeraha doofaarka ee khudaarta iyo naftaada. Doorashadani waa xitaa xiiso iyo jahwareer. Faashadaha doofaarka, qajaarka kaas oo lagu sifeeyn doono hoos, waxay sameyn doonaan shirkadda bariiska waxayna noqon doontaa furaha guusha diyaarinta delicious delicious iyo hodan hodan ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- feeraha - 950 g;
- bariis - 260 g;
- madaxa toon - 2-3 rodol.
- nalalka, karootada - 260 g;
- dufanka khudradda - 120 g;
- biyo 520 ml;
- dhir udgoon ee pilot, cusbo.
Diyaarinta
- Feeraha waxaa lagu shiilay saliid kulul.
- Ku dar biyo yar oo karkariyo ilaa inta la jilcinayo iyo uumiga qoyaanka.
- Si gooni ah, hilibka yar oo qashinka lagu dubo iyo walxo dabacase oo ku faafa cauldron.
- Ku billow qudaarta, ku shub bariiska dhaqday, ku shub biyo karkaraya, madax ku dhaji mayridda oo dhan, iskuna kariyo saxanka, adoo xiraya weel, kuleyl dhexdhexaad ah illaa inta ay ka soo nuugto dhammaan dareeraha.
- Ku dabool weelka, ku duub oo u oggolow inuu uumi baxo kuna soco qiyaastii soddon daqiiqo.
Maraq fibre
Maraq qadhaadh ah oo cadaan ah oo beertu ka buuxdo, waa mid ku habboon ammaanta ugu sareysa. Cuntada looma yeeri karo kulul, laakiin buuxa, nafaqo leh oo kululaanaya qaboobaha xilliga qaboobaha - hubaal. Faashadaha doofaarka waxaa la qaadan karaa mid cusub ama sigaar cabbin, taas oo bedeli doonta astaamaha dhadhanka maraq si fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- feeraha - 800 g;
- digirta la burburiyay - 360 g;
- baradhada - 600 g;
- basasha, karootada - 140 g;
- dharka ama saliidda cuntada - 40 g;
- biyaha - 2.8 litir;
- laurel, dhir udgoon, milix.
Diyaarinta
- La qooyay dhowr saacadood, digir iyo feeraha gooyaa qaybo ayaa lagu shubay digsi oo ku shubay biyo karkaraya.
- Ku kari maaddooyinka ilaa inta la daboolayo daboolka.
- Podsalivayut kulul, ku dar baradho, ku badbaadiyey on smaltse ama saliidda cuntada, oo dhir udgoon iyo kariyo ilaa diyaar.