Waa maxay sababta wax walba u dhadhan fiican leh caafimaadka iyo dhexda? Yaa naga mid ah oo aan weydiin su'aal noocan oo kale ah, oo leh dadaal birta oo birta ah, isaga oo isku dayaya in uu ku afuufo bandhigga cad ee cuntada degdegga ah. Si kastaba ha ahaatee, wax waliba maaha mid xun. Si aad u macaan u leh wadnaha iyo caloosha "waxyeelo" waxaa lagu karin karaa guriga, laakiin waa mid caafimaad qaba, maantana waxaan ka hadli doonaa fries french fris.
Fries french ee foornada - qajaar
Inkasta oo saliidda ku jirta buuggani weli la isticmaalo, hase yeeshee tiradaasi waa la yareeyey, iyo baradhada noocan ah ee qiyaasta ugu horeysa waxaa lagu magacaabi karaa cunto cunto ah. Baradhada noocan oo kale ah waxaa lagu diyaariyaa isku dhafka foornada foornada .
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 8 pcs;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhalatada Provencal (qalalan) - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan dhajin karnaa baradho iyo sidoo kale iyaga oo cayayaanka qoyan, saliin, xawaashyo leh dhir udgoon iyo ku dar foorno, si taxadar leh iskugu darka: Baraf baraf kasta waa in lagu daboolaa filim saliineed oo khafiif ah (tani waa mid ku habboon samaynta baqshiinka dubista).
Waxaan soo saarnay baradho loo diyaariyey sidan oo kale hal lakab oo ku yaal xayndaabka xayndaabka ee ku yaalla xaashida dubista. Diyaarso in la kariyo ilaa 250 degree foorno ilaa qiyaastii nus saac, ilaa inta la samaynayo qolof ah. Xilliga dhowr jeer waxaan soo saarnaa xaashida dubista oo isku daraan barandhada.
Buuxinta juuska weyn ee baradho leh saliid iyo dhir udgoon, waxaad u beddeli kartaa cunto karinta ee baradho, ee ku saabsan baraf baraf ah ee qaabka waddanka .
Fries French fries ee borotiinka ee foornada - farmaajo
Gaar ahaan kuwa loogu talagalay inay si daacad ah u tiriyaan kalooriyeyaasha - ma ah dhibic dufan ah! Bixinta baradhada noocan oo kale ah carruurtaada, oo waxay illoobi doonaan waxa McDonald's yahay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 7daab.
- ukun cad - 2 pcs;
- paprika - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Baradhada la dhaqay, diiray oo la jarjaray ayaa la googooyaa, oo dhumucdiisuna waxay ku saabsan tahay hal mitir. Suufiyada leh milix burushka ah ee jilicsan jilicsan, isku dar oo baradho iyo si fiican u walwal si siman u dabool dabool kasta. Waxaan ku faafin karnaa baradhada xaashida dubista oo ay ku daboolaan xayawaanka oo ay ku rusheeyeen paprika, taas oo aan siin doonin kaliya dhadhan iyo caraf udgoon, laakiin sidoo kale hooska iftiin quruxsan.
Waxaan u diri karnaa shaaha foornada preheated ilaa 230 darajo. Dhowr daqiiqadood ka dib waxaan hoos u dhignaa dabka ilaa 200 darajo. Kaliya badhkii saacad - iyo baradho baradho ah ayaa diyaar noqon doona. Ha illoobin inaad dhowr jeer mariso. Cudurka borotiinka ayaa ku jiri doona qoyaan, ma u oggolaanayo inuu qalajiyo barafka baradho.
Markaas waxaan u adeegaynaa miiska. Iyada oo suugo yaryar ama saladh cagaaran, sida koorso muhiim ah ama qurxin, laakiin barafka Faransiiska lagu dubo foornada waa in la cunaa by dhammaan macnaheedu yahay kulul iyo kalluun. Ku raaxeyso!