Sida kalluunka la awoodi karo oo macaan, munaasabada maalinlaha ee maalinlaha ah looma siman yahay. Nasiib darro, oo aan ahayn dufan, laakiin ma ah kalluun qallalan oo ku habboon shiil iyo xitaa qufac, laakiin cuntooyinka waxaan ka wada hadli doonaa habka kariska ee ugu yar yar - dubista.
Kaluunka kalluunka foornada leh suugo qasacadaysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Noodhada hake (cabbir dhexdhexaad ah) - 4 gogo ';
- gawaarida - 250 g;
- basbaas macaan oo weyn;
- Calaashu - 75 ml;
- basasha cad - 60 g;
- dhoobada toon;
- saliid saytuun;
- bur - 10 g;
- maraq kalluunka - 100 ml;
- qanjaruufo.
Diyaarinta
Waxaan ka saarnaa lafaha kalluunka ee lafaha waxayna ku ridaan xaashida dubista, ka hor inta aan cusbayn cusbo milix oo la waraabiyey saliid. Kalluunka boodhku aad ayuu ujiraa oo si dhakhso ah loo kariyaa, sidaas darteed 15-18 daqiiqadood 180 ° C waxay noqon doontaa mid aad ufiican. Haddii aad rabto in aad hesho maqaar kalluunka la shiilay, ka hor intaadan cunin hake-foornada foornada, si fiican u qalaji, oo ka sii daa daboolka 3-4 daqiiqo ugu dambaysa.
Inkasta oo kalluunka uu ku jiro foornada, daryeeli maraqa. Basbaaska ayaa ku gubanaya gubasho, ku rid bac caag ah oo si adag u xir laba daqiiqo. On saliid saytuun ah, kula saydhaa basasha 2-3 daqiiqo, ku dar toonta iyo xaleef qumbaha basbaas. Si khudaarta, ku rid qoryaha diiray oo jarjaran, ku shub khamriga oo dhan, ha dareeraha uumi uumi, ku dar bur, iyo nus nus daqiiqo - qanjaruufo dhuudh iyo kalluun kalluun. Maraqa goosgoosha, u adeegso laysu dubay foornada. Hal galaas oo khamri ah oo caddaan ah ayaa kiiskan marna ah mid aan macquul ahayn.
Dhudh baradho foornada
Kalluunka iyo chips - cuntada caadiga ah ee waddanka Ingiriiska, kaas oo si xamaasad leh u jecel dadka degan si fudud iyo dhadhan fiican, laakiin maaha wax yar kalooriga. In cunto kariska, waxaan ku xiga in aad soo bandhigto hab cusub oo ka faa'iideysan ee sameynta this delicacy.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada (ballaaran) - 2 digriiga;
- Beerta (lafo la'aanta) - 250-300 g;
- rooti rooti ah;
- bur;
- ukunta - 1 xabbo;
- xaleef liin.
Diyaarinta
Heerkulka foornada waxaa lagu hagaajinayaa 220 ° C. Digriiga baradha oo aan la jarjarin jarjaree jarjar oo la qalajiyo leh dhakad. Xilliyada milixda milixda iyo ku shub dhibic saliidda cuntada. Waxaan barandhiga ku ridaa foornada 25-30 daqiiqo, ma iloobin in loo rogo dhinaca dhinaca kale bartamaha karinta.
Inkasta oo baradhada la dubay, kalluunka ayaa la qalajiyey oo la jarjaray. Waxaan qallajineynaa hareeraha burka, ku daadi ukunta garaaca, oo waxaad ku rushaysaa adhiga roodhida finalka. Nidaamka caadiga, ma aha? Iyada oo farqiga kaliya, ka dibna kalluunka ma gelin doonaa qolofka qoto dheer, laakiin ku qor xaashida dubista. Nasteexo foornada waxay qaadataa 20 daqiiqo.
Marka labada kalluun iyo baradho ay diyaar yihiin, waxay ku shubmi karaan liin iyo isku dey si fudud ama maraq fudud oo ku salaysan malayga iyo majones.
Recipe for hake la dubay ee foornada foornada
Hase ahee, sidee baan u joojin karaa liiska cuntooyinka loogu talagalay huuri la dubay, iyada oo aan la sheegin xubinta ugu muhiimsan ee liistadan - habka kalluunka qashin ee foornada, kaas oo u ogolaanaya in uu iska ilaaliyo qalajinta, xitaa haddii wakhtiga karinta uu dhaafsiisan yahay wakhtiga ka dambeeya wakhtiga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Xargaha boodhka - 4 xabbo. ilaa 170 garaam;
- yaanyada cherry - 280 g;
- Saytuun - 70 g;
- casaan cas - 80 g;
- toon - 3 xabo;
- isku dar ah oo dhir udgoon;
- Capers - 30 g;
- Cagaarka dhirta.
Diyaarinta
Marka kalluunka uu diyaar u yahay inuu dubo, u foorno diirimaad ilaa 200 ° C, oo qallaji digtoos, ku shub saliida iyo jarjar isku darka ah ee dhirta kalluunka. Saar beebka hoose ee saxanka dubista, kuna dabool isku dar ah oo fudud oo ka kooban yaanyo yaryar oo la jarjaray, saliid, basasha, kartoon, toon iyo cagaarka. Intaa waxaa dheer, daadi saliidda oo dhan, wax badan ma dhicin, dabooli foomka leh foorno iyo kariyo hake foorno leh khudradda 15 daqiiqo.