Roodhida la goosto ee tufaaxa jiilaalku waxay noqon doontaa kaalmo aad u fiican oo loogu talagalay dadka guriga ku nool, oo xilligaan qabow jecelyahay inay xajiyaan qaraabadooda, macmacaan xiiso leh, keega guriga lagu sameeyo oo la buuxiyo miro. Cuntada ayaa rafcaan ka qaadan doonta oo kaliya dadka waaweyn, laakiin sidoo kale baaskiilado yar yar oo adag.
Sidee loo kariyaa suugada laga bilaabo tufaaxa jiilaalka?
Si aad u kariso macaanka tufaaxa macaan u leh jiilaalka waa mid aad u fudud. Si aad u abuurto macmacaanka uma baahnid qalab gaar ah ama aqoon gaar ah, waxaa muhiim ah in la raaco talooyinka khabiirka ah ee lagu caddeeyey khabiiro khibrad leh oo khibrad leh kuna hubi nafaqada xiisaha leh. Waxyaabaha ugu muhiimsan ee aad u baahan tahay si loo go'aamiyo waxa joogtada ah waa in ay noqdaan daaweyn: isku-dhafan, jelly ama qaybo jilicsan oo jilicsan.
- Si aad u samayso macaanka miro tufaax ah jiilaalka ee guriga, waayo, adoo isticmaalaya isticmaalka Booqday Furimaha Dagaalka hilibka ama isku darka waraabiyaha.
- Si aad u qaawiso maaddooyinka leh blender, waa inay noqdaan kuwo hore loo kariyey ka hor inta aan la jilcin.
- In tufaax, badan oo pectin ah, sababtoo ah si aad u sameeyaan macaanka weyn ee tufaaxa jiilaalka waa mid aad u fudud. Inta lagu guda jiro habka wax lagu kariyo iyo kaydinta xiga, macaanka ayaa la gaari doonaa isbedelka loo baahan yahay.
- Haddii aad rabto inaad macmacaan ku sameysid qaybo la taaban karo, tufaaxa ayaa lagu jarjarey xabado dhexdhexaad ah. Ha ku xoqin si aad u yaryar, haddii aadan rabin in khamriga uu ka soo baxo saafi.
- Inta lagu jiro processing, tufaaxu waxay u muuqdaan inay madow yihiin. Si loo joojiyo hannaanka oxidation ee khudaarta, kaliya tiro dib loo rogay, ku shub liin yar oo liin ah.
Macmacaanka Apple - cunto ah jiilaalka iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka
Diyaarso macaanka tufaaxa iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka qaboobaha xilliga jiilaalka waa mid aad u fudud. Waxaad ka dalban kartaa maqaarka maqaarka, laakiin adigoon lahayn sanduuqa. Ha u dheereynin inaad damaashaad ku haysato cunto kariyaha, haddii kale waxay noqon doontaa hawl gebi ahaanba kala duwan - macaanka. Muuqaal ahaan, waa lagama maarmaan in la go'aamiyo joogtada ah ee loo baahan yahay - massku waa inuu noqdaa mid hufan, wax yar oo dareere ah, inta lagu jiro kaydinta, macaanka way adag tahay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 1 kg;
- sonkorta - 600 g;
- liin - 50 ml.
Diyaarinta
- Iska yaree tufaax, ka saar abuurka, oo ku sii maraya Booqday Furimaha Dagaalka.
- Shub si liin ah, isku dar si aad u kariso kariyaha dab ka yar.
- Sida kasoobaxa, ku dar sonkorta, isku dhafka mass.
- Karso ilaa sonkortu kala badato.
- Ku shub weelasha la nadiifiyey, adkee daboolka, iska dhig meesha loo kaydiyo.
Macmacaanka Apple leh liisag ah ee jiilaalka - cunto karinta
Dhadho iyo midab aan caadi aheyn ayaa macaanka laga goosan karaa tufaaxa iyo boomaatooyinka jiilaalka. Daawad iftiin leh ayaa loo diyaariyaa si dhakhso ah, iyada oo la bixinayo diirka liinta ku jira pektiin badan, taas oo dardar-gelinaysa geeddi-socodka ah ee adkaynta mass. Lemon juice ma aha lagama maarmaan in lagu daro, waxaa jira orange acid ku filan, sidaa darteed baaldiyuhu ma madow.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 1 kg;
- sonkorta - 700 g;
- biyo 400 ml;
- orange - 2 pcs.
Diyaarinta
- Taabbuu tufaaxa jarjar.
- Iska ilaali diirka liinta oranji ah ee ka soo baxa liinta, ka saar diirka caddaan, jar jilicsan siib.
- Dheriga, gelin tufaax, ku shub biyo, isku kari ilaa 20 daqiiqo.
- Ku xeji shumac, ku dar sonkorta kuna dar digsiga dhirta. Karso ilaa 15 daqiiqadood.
- Si aad u faafiso dhalooyinka, si aad udheertid iyo si aad uga saarto mindhicirka iyo tufaaxa jiilaalka qaboojiye qabow.
Jam ka soo plomme iyo tufaaxa jiilaalka
Macmacaanka Apple-Plum ee xilliga jiilaalka waxaa laga diyaariyey tirada ugu yar ee maaddooyinka. Si aad u sameysid niyad jajabyo leh dhadhan aan caadi ahayn, waxaad u baahan tahay inaad waqti badan iyo dadaal badan ku bixiso, laakiin dadaal kasta oo dhan wuxuu bixin doonaa sifooyinka wanaagsan ee ilaalinta macaan. Si aad u hesho miro saafi ah, ma aha mid ku filan in la jebiyo maaddooyinka leh blender, waxaa fiican in la isticmaalo shaandho iyo si ay u xoqin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 1 kg;
- malab - 1 kg;
- biyaha - 2 shey;
- sonkorta - 1,5 kg.
Diyaarinta
- Tufaaxa jarjar galka lafaha kala qaybso.
- Isku dar miro, ku dar biyo, kari ilaa 20-30 daqiiqo, ilaa ay qaybo noqdaan jilicsan. Kaadida maraqana weel gooni ah.
- Ku tirtir shaandho, ku shub sonkorta, ku shub maraq, ku rid dab yar.
- Tumeyso 15 daqiiqo, ku shub dhalooyinka barafoobay, shub.
Gemi ka soo tufaax iyo pear qaboobaha
Macmacaanka Apple-pear ee xilliga qaboobaha - daaweyn jilicsan oo leh dhadhan caadi ah, sababta oo ah isku dhafkan midho ayaa loo isticmaalaa tan iyo wakhtiyadii hore. Si aad u dhigto macaanka daahfurnaanta iyo dhalaalaya, waa in aan loo karin mudo dheer, ha ka welwelin in miisaanka uu noqdo mid dareere ah, iyada oo geeddi-socodka kaydinta waa zazheziruetsya.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 1 kg;
- isteroberi - 1 kg;
- sonkorta - 1,2 kg;
- liin - 100 ml;
- biyo la kariyey - 100 ml.
Diyaarinta
- Tufaax iyo pears nadiifiyaa, saaro sanduuqyada abuur, jarjar xabadaha.
- Ku shub liin, qaso, ku dar biyo, ku rid dab yar.
- Si tartiib ah ku dar sonkorta, waa inaad karisaa ilaa inta ay kristantadu burburinayso.
- Tomtom 20 daqiiqo, ku shub bangiyada, guf, ka saar macaanka tufaax iyo isteroberi jiilaalka ee dhulka hoostiisa.
Gemi tufaax leh jelatin jiilaalka
Diyaarinta macaanka tufaaxa ee jiilaalka iyada oo lagu daro gelatin-ka waa wax ka duwan habka caadiga ah ee karinta. Cuntada aan la karinin waqti dheer, maxaa yeelay sidoo kale waa mid faa'iido leh. Waxaa muhiim ah in la xasuusto in jalatin aan la kariyi karin, waxaa lagu daraa macaanka kulul, oo kulaalaa ilaa inta muuqaalka goobooyinka koowaad isla markiiba ku faafay qasacadaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 2 kg;
- sonkorta - 1,5 kg;
- biyaha - 300 ml;
- gelatin - 50 g.
Diyaarinta
- Iska yaree tufaax, jarjar, ku dar biyo, karkariyo ilaa hindisada.
- Maraq ayaa lagu miiro weel gaar ah, tufaaxa waxaa loo tirtiraa shaandho, oo maraqana waa la shubay.
- Ku dar sonkorta, waa inaad karisaa ilaa kristantaradu kala lumaan. Si aad uga baxdid.
- Kareey jelatin biyo diirran.
- In macaanka kulul, ku dar jalaatada, qaso. Karso ilaa xumbadu u muuqdaan, walaaq aan karkarin.
- Ku rid macaanka dareeraha galay barmiil wax caadka ah, maraq, ka saar macaanka tufaaxa jiilaalka meel qabow.
Macmacaanka macaan ee aan sonkorta lahayn jiilaalka
Xidhitaanka macaanka oo aan lahayn sonkorta oo aan sonkorta qabin, waxaad u baahan tahay inaad fahamto in kaydka ugu muhiimsan uu maqan yahay, markaa waxaad u baahan tahay inaad daryeesho ammaanka ammaanka shaqada. A doorasho fiican oo la xaqiijiyey - nadiifinta, guriga, fikirka waxaa la ogaaday isticmaalaya dheri weyn oo biyo ah. Meelaha shaqada ku dhaji, macmacaanka ku dhex jira weelku waa inuu karkaraa 10 daqiiqo, ka dib markii uu shaqadu xiran yahay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 1 kg;
- biyaha - 200 ml.
Diyaarinta
- Demi qaboojiyaha, ku dar biyo, kariyo ilaa inta jilicsan.
- Iska tuur masska illaa shaandho, bataatiga la shiiday ee kuleylka ugu hooseeya, ilaa xajmiga.
- Ku shub weel, ku rid jeermis. 10 daqiiqo ka dib, karkariyo, shooga bangiyada, ku duub buste kulul, ku rid macaanka tufaaxa qabowga qaboobaha.
Apple macmacaanka leh qorfe - qaxwaha jiilaalka
Malmaliska macmacaanka ah ee tufaaxa qoraxda xilliga qaboobaha waxaa lagu gartaa dhadhanka iyo dhadhanka aadka udhaxeeya. Cuntada ayaa u soo baxday inay ahaato mid qaro weyn leh, inta lagu jiro xilliga qaboobaha ee sanadka kaliya ma daaweyn karaan shaqaalahooda gurigooda shaaha, laakiin buuxi wax macmacaan ah, kala duwanaanta dhadhanka caanaha ah ee pies. Laga soo bilaabo qadarkaas maaddooyinka, waxaad heli doontaa 2 daasadood oo ah 0.5 litir kasta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 1.5 kg;
- sonkorta - 1 kg;
- qoraalka - 2 tsp;
- biyaha - 150 ml;
- liin - 50 ml.
Diyaarinta
- Tacliinta Peel, jarjar xabadaha, ku dar biyo, kari ilaa 20 daqiiqo.
- Qaado walxaha lagu daro blender iyo ku dar sonkorta iyo qorfe.
- Isku dhajisid xajmiga si joogta ah.
- Ku shub dhalooyinka, isku duub daboolka.
Gemi ka soo tufaaxa rooti u samee jiilaalka
Kudhaan tufaaxa tufaaxa ee rootiga u samee jiilaalka si fudud u fudud sida caadiga ah. Waa muhiim inaad xusuusatid in aad u baahan tahay inaad buuxisid baaquli ilaa nuska mugga, oo raac nidaamka ilaa ay ka soo baxaan cufnaanta, xaaqidda xumbada. Qalabka Akhriska wuxuu samayn doonaa wax waliba oo dhan, weld iyo isku daraan. Si aad uga dhigto macaanka maskaxaha, tufaaxa jajab leh cube yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 1 kg;
- sonkorta - 500 g;
- biyaha - 150 ml.
Diyaarinta
- Tufaaxa Peel, si yaryar u jar, ku shub baaquli, ku dar sonkorta iyo biyaha.
- Awoodi "Gem" iyo "Bilow", ka saar xumbada, adigoo u kariya ilaa inta ay calaamad u tahay.
- Ku shub suugada galay barmiil, guf, ku rid qol qabow ah jiilaalka.
Gemi ka soo tufaaxa kala duwan ee jiilaalka
Macmacaanka cusub ee jiilaalka ee jiilaalka waxaa lagu kariyaa mabda'a ah rooti, sidoo kale waa suurtogal in la buuxiyo baaquli ka badan kala badh, ka saar xumbo, laakiin kiiskan waa in ay ahaato mid caadi ah isku dhafan. Haddii qalabku uusan lahayn hab "Jam", waxaad si kalsooni leh u dalban kartaa "Soup" ama "Quenching" adoo ku sii fidiya wakhti ilaa 2 saacadood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 1 kg;
- sonkorta - 500 g;
- biyaha - 200 ml.
Diyaarinta
- Demi qaboojiyaha si fiican, ku shub baaquli, ku dar sonkorta iyo biyaha.
- Xaaladda "Jam", diyaariso macaanka adoo saaraya xumbo, mararka qaarkood kareyso, 2 saacadood.
- Ku shub jar Ku hay qaboojinta kaydinta.