Aynu bilowno cirridka kale ee khudradda culus. Hilibkii Faransiiska ahaa ayaa lagu been abuuray iyadoo aan jirin Faransiis, laakiin Russia. Markii ugu horeysay saxankaas waxaa loo diyaariyey Count Orlov, oo aad u jecel. Tan iyo markaas, tan, dhab ahaantii, dhejis duuban oo badan oo leh shimbir jilicsan oo jilicsan, waxoogaa xasuusin ah oo loo yaqaan 'gratin', waxay heleen ogolaansho degenaansho badan sababtoo ah qaab-dhaqameedkooda. Hilibka waxaa lagu kariyaa Faransiis , badanaa la baradho iyo khudrado kale, laakiin walxo kasta waa la bedeli karaa marka ay go'aamiyaan. Natiijadu marwalba waa weyn tahay - hilib udgoon leh, hilib udgoon leh "hoosta".
Mid ka mid ah isbeddel noocaan oo kale ah mawduuca waa hilibka Faransiis oo leh curaan. Badanaa waxaa loo diyaariyey doofaarka, maxaa yeelay waxay si fiican u la socotaa dhadhanka macaan-macaan ee miro khafiif ah. Laakiin, sida aan hore u sheegnay, ma jiraan sharciyo adag oo saxan. Waxaad si ammaan ah u tijaabin kartaa!
Hilibka faransiiska leh foornada foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Shoolka shimbiraha - 1 kg;
- canjeero la ilaaliyey (wareegyada) - 1 b.
- caanaha - 0,5 qalab;
- jiis adag - 200 g;
- basasha - 2 gogo ';
- toon - 3 ilkood;
- majones - 100 g;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Kaadi waa la maydhaa, qooyay, kuna googooyaa qaybo yaryar oo ku yaal fiilooyinka. Mid kasta oo isku duuban filimka cuntada iyo si tartiib ah u garaaca. Daadi milix iyo dhir udgoon. In baaquli, qaso caano leh toonta gudbay iyada oo saxaafadda iyo googooyo gogo 'hilibka doofaarka ee marinade this. Iska ilaali dhowr saacadood ee qaboojiyaha.
Ka dib markii in, on sheet dubisan greased, soo saaro semisar ah ee basasha, iyo sare - boorka looxa la doorto. Biyo ku daadi majones leh majones, ku dabool leh maraqa cananaaska iyo rusheeyo jiiska. Ku dub digo ilaa 200 oo foorno ilaa nus saac.
Hilibka quruxda leh ee Faransiis leh cananaaska oo ah digsi qabow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dufanka - 700 g;
- canjaarradu waa la dhawray (xaleef) - 1 b.
- basasha - 2 gogo ';
- jiis adag - 200 g;
- majones - 250 g;
- Saliid gabbaldayaha - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Veal-ka gooyaa xayawaanka yaryar, sida goulash. In digsiga saliidda ku shub saliid yar oo ku dul lakabka ah ee basasha, siddooyinka kala badh. Kadibna hilib. Isaga oo cusbo, basbaas iyo deeqsinimo ku shub leh majones. Dhammaan lakabka dhan ee qasacadaysan qasacadaysan, rusheeyeen jiiska. Daan qaboojiyaha oo dabool digsi 2 saacadood ah kulaylka yar.
Hilibka Faransiiska leh cananaaska iyo boqoshaada isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka (hilibka) - 500 g;
- canjaarrada la dhigo (xaleef) - 1/2 b.
- champignons qasacadaysan - 200 g;
- jiis adag - 150 g;
- majones - 100 g;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan gooyay doofaarka dalagyo. Solem, basbaas, ku dabool leh majones iyo ku rid baaquli Multivarka. Qiyaastii nus saac waxaan u jeednaa qaabka "dubista". Ka dibna hilibka ku shub, ku dabool dabool leh boqoshaada, jarjar. Laga soo bilaabo kor ku xusan wareeg ah oo cananaaska ah iyo rusheeyo dhammaan jiiska. Waxaan ku karsiinnaa nidaam isku mid ah nus saacad kale.
Sidee loo kariyaa hilibka Faransiiska leh kalluunka duqadda ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka duqadda ah - 1 kg;
- jiis adag - 400 g;
- canjeero la ilaaliyey (wareegyada) - 1 b.
- majones - 100 g;
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 5 iligood;
- rootiska - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada lagu kariyo;
- paprika macaan - 1/2 tsp;
- curry - 1 qanjaruufo;
- basil (qalajiyey) - 1/2 tsp;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Mince xilli la dubey oo ku sii dhex mari saxarada toonta, milix, isku dar oo ka tag meel nus saac ah. Ka dib markii aan samayno cutlets yar-yar oo kabo-keega, waxaannu u leenahay qolalka miisaanka. Ku faafi xaashida dubista, saliid iyo dabool leh lakabka basasha jar jartey. Waxaan ku daboolan cutlets oo leh majones, jiifay dusha sare ee cananaaska iyo, dabcan, kula saydhaa leh jiiska. Ka dub hilibka noocan ah ee Faransiiska ilaa qiyaastii nus saac 190-200 digrii.