Hilibka qorraxda ee kareemka dufanka leh ayaa hubaal kaaga dhigi doona dhadhankiisa hodanka ah iyo fududaynta diyaargarowga. Waxay sidoo kale ku haboonaan doonaan waxkasta oo qurxin ah, waxay noqon doonaan qado sharaf leh oo casho ah. Hilibka, oo lagu dubay suugo labeen dhanaan, waxay ku dhamaan doontaa miiska ka hor suxuunta kale, markaa hubi in horay loo filan yahay in ku filan qof kasta.
Hooyooyinka intooda badani waxay ku faraxsan yihiin xaqiiqda ah in maaddooyinka la beddeli karo ay ku xiran tahay doorashooyinka shakhsi ahaaneed iyo xaddiga waqtiga firaaqada. Si ka duwan sida kubbadda caadiga ah ee caadiga ah, cuntooyinka maanta ayaa damaanad qaadaya dhadhanka iyo nafaqada ee saxanka hilibkan sababtoo ah suugo aan caadi ahayn iyo kuwa kaleba. Sida saxan dhinaca ah, waad karin kartaa baradho la shiiday , macaroni noocyo kala duwan leh, baasto, bariis, digir qudaar ama boorash bakeer ah.
Oo hadda si taxadar leh u akhri cunto karinta iyo diyaarinta kalluunka galleyda ee suugada labeen dhanaan.
Kalluunka kalluunka ee kalluunka labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 100 ml;
- ukunta digaag - 1 xabbo;
- qasacadda kalluunka - 500 g;
- rootiga cad - 4 xaleef;
- basasha - 1 pc .;
- subagga - 20 g;
- biyaha - 150 ml;
- bur - 2 tbsp. l.
- labeen dhanaan - 100 g;
- rooti rooti ah - 100 g;
- milix iyo basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan u gudbin karnaa kalluunka kalluunka iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, ku rush adigoo caano leh. Guluubka waa la nadiifiyaa, jarjarey oo la isku daraa hilibka lo'da ee hilibka lo'da iyo rootiga cagaarka. Ka dibna ku dar ukunka, wax kasta oo dhan isku dar, ka dibna cusbo iyo basbaas. Hadda waxaad bilaabi kartaa inaad sameysid kalluumeysato, iyaga oo ku dheji qolka xayawaanka iyo shiil digsi. Ka dibna u dhalaalaa subag, ku dar bur iyo dufan oo kuugu dhow cutlets. Marka xigta, ku shub biyo iyo labeen dhanaan ku daadi digsiga. Demi 15 daqiiqo kale ilaa hilibka gebi ahaanba la gooyey. Kalluunka kalluunka ee kalluunka la kariyey ayaa diyaar ah!
Si aad uga farxiso martida iyo guriga waa xabbad kale oo aad u jilicsan, diyaar garee hilibka hilibka digaaga.
Kalluunka hilibka digaaga ee suugada labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- fal waxashnimo leh digaag - 800 g;
- basasha - 2 pcs;
- toon - 2 xabo;
- bariis - 200 g;
- ukunta digaag - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 500 ml;
- bur - 1 tbsp. l.
- karootada - 1 koob;
- saliidda cuntada - 4 tbsp. l.
- milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Diyaarinta
Biyo raaci kari bariiska illaa badh la kariyey, biyaha daadi. Ka dibna waxaan ku dhex mari karnaa BooqILe hilibka hal basal, toon iyo digaag digaag ah. In mass ee soo baxay, ku dar ukun iyo bariis, ka dibna dhan milix iyo basbaas. Waxaan ku sii wadi doonaa qaabeynta cutlets, dufan xaashida dubista saliidda. Diyaarinta kalluunka hilibka ee kareemka kareemka ah ayaa qaadan doona wax ka badan 30 daqiiqo, haddii aad si dhaqso ah u qaadato Suugo. Wixii isaga ah, waxaan u baahanahay inaan kudajirno basasha jar jartey iyo karootada digaagsan, qaso bur iyo labeen dhanaan. Waxaan ku soo celineynaa shaqaalaheena si aan u kicin karno, si joogta ah u garaaca si looga fogaado sameynta buro. Ugu dambeyntii, ku shub suugo cutub oo u dir foornada ilaa 40 daqiiqo. Ku kari heerkul ah 200 darajo. Cunto cusub oo loogu talagalay kalluunka qamadiga ee suugada labeen dhanaan ayaa la fajacay!
Hubi inaad xiiseyneyso kalluunka hilibka ee yaanyo iyo kareemka kareemka. Aan isku dayno inaan ka karino hilibka lo'da.
Cunto fudud oo loogu talagalay kalluunka qamadiga ee suugada yaryar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- bariis - 100 g;
- rootiga cad - 3 gogo ';
- caanaha - 50 ml;
- ketchup ama jinka yaanyo - 350 g;
- labeen dhanaan - 350 g;
- milix iyo basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Rooti cad oo la qooyay muddo yar oo caano ah. Isku dar kari si aad u diyaargareyso, biyaha daadi, qaso hilib duuban iyo rooti, milix iyo basbaas. Sida cuntooyinka hore, waxaad ku dari kartaa hal ukun. Marka xigta, waxaan ka sameysaneynaa ballaaran diyaar ah ee cutoolka iyo shiil ilaa inta aad diyaar u tahay digsiga kudheer. 10 daqiiqo ka hor ka saarista saxanka, ka buuxi labeen dhanaan iyo ketchup. Qurxin dhuxul laacib oo diyaarsan ayaa noqon kara cagaarka. Waxaa ugu wanaagsan in ay u adeegto iyaga oo leh khudaarta la jarjaray. Waxa kale oo aad kala duwanaan kartaa xaddiga saliidda iyadoo ku xiran sida aad jeceshahay.