Alycha waa mid aad u faa'iido leh qaab kasta. Dhakhaatiirtu waxay kugula talinayaan in ay cunaan dumarka uurka leh, oo qaba cudurrada beerka iyo habka biliary ah. Waxaa ku jira kalsiyum, magnesium, sodium, birta, potassium iyo fosfooraska. Hoos waxaa ka mid ah cuntooyin yar yar oo loogu talagalay isku diyaarinta macaanka oo ka soo jeeda miraha delicious ee tubta.
Recipe macmacaanka ka soo bilaabo cherry
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 1,5 kg;
- boodhka - 1 kg;
- biyaha - 3 koob.
Diyaarinta
Waxaan dooraneynaa mid cusub oo aan midab lahayn, oo biyo raaci, biyo ha qaboobee, ka dibna biyo u daadi ilaa 80 darajo Marka daaweyn kulul, dufanka dhirta ayaa ka soo baxaya dusha sare, taas oo ka dhigaysa galitaanka sharoobada gudaha. Warqad ama dhar, waxaan ku shubi biyo, ku shub sonkorta una karkari ilaa inta ay ka dhammaato. Waxaan ka saari karnaa sharoobada karkarinta dabka, waxaan hoos u dhignaa miraha iyada oo isku daraan, si ay miraha gabi ahaanba u foorarsato sharoobada, oo ku rid dabka. Waxaan siinaa sharoobada si aan u karno oo u karno shan daqiiqo, ka saar xumbada leh qaaddo. Waxaan ka saareynaa miskaha dabka, ha u diyaarsado dhowr saacadood. Taas ka dib, waxaan mar kale ku dhajino macmacaan la qaboojiyey dabka, sug ilaa inta uu karkarayo, oo isku kari waayo 15 daqiiqo oo kale. Markaa ku celi 4 ilaa 5 jeer. Waxaan dhigeynay macaanka diyaarinta ee dhalooyinka qalalan, ku dabool warqad xoqan ah oo adag.
Jam ka soo jilicsan boodhka ku jira labada isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Cherry plum - 2 kg;
- Sonkorta - 1.6 kg.
Diyaarinta
Caanaha dhirta ee ku jira noocyo kala duwan waa mid aad u fudud oo aad uga dhaqso badan kariyaha.
Si aan u bilowno, waxaan ka saareynaa daboolka oo maydhin, ka dibna dheriga biyaha ku rid dabka. Sida ugu dhakhsaha badan dareeraha, waxaanu ku ridaa booma oo ku dhaaf shan daqiiqo biyo karkaraya. Marka diirka fawaakihtu ay bilaabaan inay qarxaan, biyaha daadi oo miir ku buuxi biyo qabow. Ka dib laba daqiiqo ka dib, biyo ka saar oo lafaha ka saar midhaha.
Waxaan ku faafinaa tubta ku daboolka digsiga ee isku dhafka ah iyo u jiifto sonkorta, wax kasta waa isku dhafan. Waxaan dooran karnaa habka "dubista" iyo waqtiga u dhig 45 daqiiqo. Marka macaanka la diyaariyo, qofka isku dhafan ayaa u sheegi doona boog. Ku dhaji macmacaanka barmiilka la damiiyay iyo ku duub daboolka. Waxaan bangiyada soo celineynaa oo dabooli doonaa buste kulul oo ka tago nooca noocan oo kale ah maalin kadib, ka dibna waxaan u wareegeynaa meel qabow.
Jam oo ka soo baxaya casaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dib u casaanka - 1 kg;
- sonkorta - 0,7 kg;
- Casiirka liinta - 2 tsp.
- dhar - 2 pcs;
- qorfe - ΒΌ tsp.
Diyaarinta
Hagaag waannu dhaqaynaa nooca berry oo iyaga u qalaji. Iska yaree tubaakada badhkeed badhkeed oo ka saar dhagaxa. Waxaan miraha ku jiifnaa sonkorta, ku dar liin, waxaanan soo qaadnaa laba saacadood. Taas ka dib, berry waa isku dhafan oo ku shubaa kariyaha ama foornada. Haddii aan diyaarinno malmalaha saxda ah waxaa lagama maarmaan ah in la kariyo marar badan, in berry uusan guban lahayn. Foornada wakhtiga karinta oo dhan, waxaan isku daraa 2-3 jeer. Ka dib markii macaanka ee la kariyey iyo sharoobada ayaa u muuqday, waxaan ku dari doonaa astaamaha carnation iyo qorfe. Walaaq oo wax kariya ilaa inta la sameeyo. On saxanka kariyaha ayaa diyaar noqon doona saacad ka dib karkaraya, iyo foornada ka dib 1.5 saacadood.
Jam jiilaalka kaluunka shan daqiiqo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cherry plum - 3 kg;
- sonkorta - 2 kg;
- gasacadaha dhalada leh daboolka.
Diyaarinta
Cherry my iyo my lafta soo saaro. Ku rid midhaha suufka aan ku karino, lakulmayo sonkorta waxaanan siinaa cherry si uu u istaago saacadaha 5-6. Marka miraha loo oggolaado in ay qaataan wax badan oo casiir ah, waxaan soo saarnaa qayladooda oo waxay ku ridaan baaquli gooni ah. Waxan ku karaynaa suufka dabka, dabka, walaaqana si joogto ah u walaaq. Marka sharoobada uu bilaabay inuu karkariyo, waxaan samayn karnaa dabka oo karkari ilaa 25 daqiiqo. Farsamadani waxay ka dhigeysaa sharoobada sharoobada. Aynu ku kicin karno mashiinka jilicsan ee khatarta karkaraya, u qaado karkar iyo ka saar dabka. Waxaan siin karnaa macaanka 15 daqiiqo. Ka dib markaa, mar kale dabka saar oo karkarin. Hadda waxaan ku shubi karnaa gasacadaha iyo daboolida biraha daboolka. Waxaan ku kaydin meel mugdi ah.