Jam oo aan sonkor ahayn waa doorasho aad u fiican oo loogu talagalay dadka oo dhan si adag u raacaya shakhsiyadooda iyo inay xakameyaan isticmaalka macaan. Interesting waa xaqiiqda ah in raaxo noocaas ah loo diyaariyey ee Russia ee qarnigii XIX. Aynu kaala hadalno sida loo karsado macmacaanka aan sonkorta lahayn.
Qodobka loogu talagalay suugada strawberry oo aan sonkor lahayn
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- fructose - 650 g;
- strawberry cusub - 1 kg;
- biyo karkariyey - 2 tbsp.
Diyaarinta
Waxaan qallajin karnaa strawberries, jeex jeexjeexyada, ulana dhaq biyo, iyaga u tuura colander, oo iyaga daadi. Haatan waxan karnaa sharoobada. Si arrintan loo sameeyo, fructose waxaa lagu shubaa digsi, biyo ka buuxsamay, dabka ku shubay iyo karkarinta. Diyaariyey berry hore u gelin digsi, karkariyo iyo kariyo on yar yar oo ah qiyaastii 5-7 daqiiqo. Waxaan ka saari karnaa macaanka diyaarinta ee saxanka, u daa in yar oo qabow oo ku shub dhalooyinka qallalan, daboolaya dushooda. Ku darso digsi weyn oo biyo ah karkaraya, ka dibna iska duub oo ku rid meel qabow. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa caddad yar oo ah sonkorta vaniljiga, vaniljiyada ama liin iyo liin caleen ah.
Recipe for macaanka tufaaxa aan sonkorta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaax - 400 g;
- fersken - 400 g.
Diyaarinta
Miro ayaa ku fiican in la dhaqo iyo qalajinta tuwaal waraaq ah. Laga soo bilaabo fersken waxaan dhagxaan ku qaadnaa, waxaanan nadiifinnaa tufaaxa iyo si taxadar leh u gooyaa nabraha Kadibna wax kasta googo gashado, ka dibna isticmaal qalabka wax lagu duubo mashiinka oo ku shub massaajada. Karkari isku dar ah miro yar yar dabka 20 daqiiqo, kareyso. Ka dibna ku qabooji oo u kariyo kaliya mar labaad qiyaastii nus saac. Ka dib markaa, waxaan ku shubi macmacaan baaquli oo u adeega shaaha.
Jam waxaa laga sameeyey blueberries oo aan sonkor lahayn
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- blueberries - 1 kg;
- Gelling wakiil ah "jelikas" - 15 g.
Diyaarinta
Blueberries waa la kala soocaa, si habboon loo maydho, oo la buufiyo biyo karkaraya isla markiiba lagu tuuraa colander. Kadibna waxaad u dhigtaa berry ku dhex jiraa dusheeda oo googooyaa dab ka yar ilaa inta muuqaalka casiirka. Haddii loo baahdo, waxaad ku dallici kartaa jarjar ama ku jajabin karaa sheyga. Waxaan ka soo saari macaanka diyaar u ah dabka, ku dar jajab, isku daraan oo duudduuban on barmiil yaryar nadiif ah.
Daloolada la isku qurxiyo oo aan sonkor lahayn
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Root - 1 kg;
- abrikot - 1 kg;
- biyo la karkariyey - 150 ml;
- qanjaruufi - qanjaruufo.
Diyaarinta
Miraha waa la dhaqaa oo si taxadar leh loo soo saaraa godadka. Ka dibna ku dar abrikotka iyo tubaakada digsi, ku shub biyo, isku karsaar oo dabka u yareeyo heerka ugu hooseeya. Kaga wada cun ilaa nus saac intaadan jilcinin midhaha iyo ka saar saxanka. Waxaan sugeynaa illaa inta ballaaran ay si buuxda u qaboojiso, waxaan ku shubaa baaquli. Isticmaalida blender, waxaan u leexannaa midhaha la kariyey oo loo yaqaan 'homemeneous puree', ka dibna mar kale ku shub digsi, tuur tuur yar oo diirran, walaaq, karkari, yareyso kuleylka iyo kari ilaa 2 saacadood. Malmalaado Reer ka soo plomme aan sonkorta waa la qaboojiyey, la dhigo on dhalooyinka, ururin iyo ka tago meel qabow.
Jam oo ka soo miskaha oo aan sonkor ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- isteroberi - 400 g;
- fersken - 400 g.
Diyaarinta
Miro ku dhaq oo iyaga ku qalaji tuwaal. Laga soo bilaabo fersken waxaan ka qaadnaa lafaha, waxaan nadiifinno isteroberi iyo jarjar si taxadar leh dhirta. Kadibna waxaan ku tirtirnaa qaybo yaryar, iyaga oo lalabbo qasacad ku shub oo ku rid shimbirta ku shub weelka kuleylka kuleylka leh. Daar saacadda mikrowave ee qiyaastii 20 daqiiqo oo aad karisid isku-darrada miraha ee awoodda ugu badan. Marmar fur albaabka oo isku dar qiyaasta. Kadibna si dhammaystiran u qabow oo karsaaro mar labaad nus saac saacaddii 60-80%. Diyaarinta ka dib, waxaan ku shubaa macaanka subag iyo u adeega shaaha. Taasi waa dhan, macmacaanka aan sonkorta ee kudubdhexaadka waa diyaar.