Hada waxaa la joogaa wakhtigii miro iyo miraha - waa wakhti ay ku sameeyaan caanaha. Maantana waxaan ku baraynaa sida loo habeeyo si sax ah wax loo kariyo macaan. Cuntada ayaa soo baxday si aad u saraysa oo macaan, midab leh iyo midabkeeda hodanka ah ayaa ku farxi doonta xataa xataa cimilada roobka.
Cunto karis ah oo macaanka ah khudradda kalluunka ku jira
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Beeraha bisil - 605 g;
- sonkorta waa yar tahay - 305 g;
- liin - 20 g.
Diyaarinta
Khamrigu maydhin, ku faafin shukumaan iyo qalalan. Si taxadar leh uga saar lafaha iyaga, iyaga oo jajabinaya. Isku tuur miro ku jirta weelka multivarka, ku dar sonkorta, tuujin juuska ka soo liin iyo qalabka ku xir daboolka. Waxaan dooranaynaa "Quenching" oo calaamadee ilaa 55 daqiiqo. Marmar u fur daboolka iyo isku dar qasabka. Ka dib markii la diyaariyo calaamad diyaar ah, soo dhig macmacaanka khafiifka ah ee khafiifka ah ee barmiil nus litir ah kuna ridi.
Recipe for macaanka khudaarta aan lahayn godad "Pyatiminutka"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Beerta khudaarta - 2 kg;
- sonkorta - 605 g.
Diyaarinta
Margooyuhu waa la dhaqaa, la qalajiyaa, oo ka saaraa lafaha, jabaqyada. Isku laab midhaha digsi qoto dheer, ku shub sonkorta, walaaq oo ka tag 10 saacadood, daboolka sare ee faashadda. Ka dib markaa, waxaan u dirnaa suxuunta dabka, oo walaaqaya, macaanka u karkarin. Karkari dhadhanka 5 daqiiqo, walaaqaya marmar leh qaaddo alwaax. Next, soo dhig macmacaan kulul ee barmiil yar oo nadiif ah, gogo iyo rogaan hoos. Waxaan ku duuduubnaa buste annagoo ka tagayna ilaa inta si buuxda loo qaboojiyey.
Recipe for macaanka kaydi aan abuurka leh liin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Beeraha bisil - 990 g;
- liin - 85 g;
- sonkorta waa yar tahay - 505 g;
- dhulka qorfe ah - dhadhanka.
Diyaarinta
Margooyinku si fiican ayaa loo dhaqaa, tirtiraa qalalan oo si taxadar leh uga soo saar lafaha, ilaalinta miraha oo dhan. Ka dibna waxaan u dirnaa miro digsiga, ku shub sonkorta kuna rid kuleyl dhexdhexaad ah. Ka dib markii la karkariyo, yareeyo kulaylka iyo kariyo daaweynta 20 daqiiqo, qaadashada xumbo leh xumbo. Ugu dambeyntii, tuur tuur qorfe iyo liin, la jarjarey jilbaha meelo yar yar. Karkari dhadhanka 5 daqiiqo oo kale, ka dibna qabow macaanka macaan ee gebi ahaanba adigoon khasaari karin oo u adeega shaaha ama ku shub dhalooyinka nadiifka ah iyo duudduubka jiilaalka.
Recipe for macaanka kaydi oo aan abuurka jiilaalka leh gelatin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerta khudaarta - 990 g;
- cuntada jelatin - 30 g;
- sonkorta - 405 g.
Diyaarinta
Miro la dhaqay, waxaan ka saarnaa lafaha oo iyaga u kala jajabiyaa halbowlaha. Isku tuur miro digsi ah, ku dar sonkorta, gelatin cuntada, qaso oo tago maalin. Marka xigta, waxaan u dirnaa suxuunta dabka oo soo saar wax ku karkari, adoo xajinaya xumbada leh xumbo. Ku kari macaanka 5 daqiiqo, ka dibna ku shub kareeraha nadiifka ah oo ku dhow daboolka kabtanka.
Recipe for macaanka kaydi ee sharoobada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 990 g;
- sonkorta - 1,5 kg;
- liin - 5 g;
- biyo 405 ml.
Diyaarinta
Waxaan dooranaa abrikot abdigood ah, biyo raaci, oo qalaji. Ku shub digsi biyo, u qaado karkariyo si taxaddar leh u darso midhaha. Nadiifi 2 daqiiqo, ka dibna qabow oo ku tuur caagad. In basin karinta waxaan ku shub sonkorta, ku shub biyo, qaso iyo sharoobada on kariyaha. Ka dib markii la karkariyo, waxaan hoos u dhigaa midhaha si sax ah loo diyaariyey oo isku kari nadiifinta 10 daqiiqo. Marka xigta, waxaan ka saari karnaa nadiifinta, qaboojinta oo gebi ahaanba, kadibna ku rid dabka dhexe mar labaad kari ilaa 10 daqiiqo ka dib karkarinta. Qalaji nidaamkan dhowr jeer, ka dibna dib u soo dhig khafiifinta dhalooyinka oo ku dabool leh daboolka.