Maantana waxaan baraneynaa sida kaabajka looga sameeyo digirta - waa cunto saxaro iyo maqaayad ah oo aan u baahnayn waqti badan oo waqti karis ah. Waxay leedahay jimicsi xiiso leh oo xiiso leh, sidaa daraadeed waxa ay u fiican tahay koorsooyinka kale ee kulul ee kulul.
Qodobka loogu talagalay kaabajka caleenta leh digirta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta - 200 g;
- kaabajka - 1 xabbo;
- basasha - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- toon - 3 xabo;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. l.
- yaanyo yaanyo - 2 tbsp. l.
- Salt iyo dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaannu ku dhaqnaa digirta, ka buuxi biyo qabow oo ka tago qoyaan dhowr saacadood, haddii loo baahdo, waqtiga ayaa la kordhin karaa hal habeen. Kadibna mar dambe biyo raaci, biyo ku shub oo ku kari kuleyl dhexdhexaad ah hal saac iyo badh. Ka hor intaan biyo raacin, ku dar cusbo digsiga. Next, waxaan ka saaro kaabajyada ka caleemo sare iyo si yaryar u jar. Basasha waa la nadiifiyaa waxayna gooyaan qeybaha kala badh. Karootada waa la maydhaa, la nadiifiyaa oo la googooyaa huurka weyn.
Ka dibna dhammaan khudaarta caleenta ku rid digsiga saliidda ah ee saliidda leh oo isku kari dabda kulaylka ilaa 40 daqiiqadood. Daboolka ku dabool daboolka iyo marmarka qaarkood. Dhowr daqiiqadood ka hor diyaargarowga buuxda, waxaan ku dari karnaa qololkayaga toonta yar, oo la jajabiyey toon, dhir udgoon iyo geedo yaryar oo dhadhamiya. Dhamaadka diyaargarowga, si fiican u walaaq dhammaan maaddooyinka.
Wixii kuwa wakhtigoodu xaddidan yahay, waxaa jira hab fudud oo loo diyaariyo saxan cajiibka ah - waa la jarjaray kaabajir leh digir qasacadaysan.
Kaabashka leh digirta iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta qasacadaysan - 1 way;
- kaabajka - 1 xabbo;
- boqoshaada la qalajiyey - 200 g;
- Suugo soya - 2 tbsp. l.
- saliidda cuntada - 2 tbsp. l.
- dill iyo dhir - waa laba xayawaan ah;
- Salt iyo dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Boqoshaada la qalajiyey waxay buuxiyeen biyo diirran oo ka baxsan dhowr saacadood, iyo haddii wakhtigu u oggol yahay, markaa habeenkii. Ka dibna ku dar biyaha, boqoshaada jar jartey oo la shiilay digsi saliida saliidda ah. Kaabashka waa la nadiifiyaa oo la jarjarey, ku dar wadarta
Waa wakhti aad ku tirtirto cagaarka, qaawi oo isku dar dhirta. Ku dar biyo yar kuna dhaji dharka daboolka daboolka ah ilaa badh la kariyey, kareyso marmar. Laga soo bilaabo weelka waxaanu daadineynaa biyaha iyo digirta digirta leh kaabajka, fuudka ilaa la kariyey. Daqiiqadaha ugu dambeeya ee la joojiyo, ku dar soodhaha soyka iyo xilliyada ay jecel yihiin. Haddii aad daawato sawir ama aad caadeysid inaad tiriso kaloori waqti ka waqti, isku day inaad wax kariso kaabajka laysku qurxiyo oo aan lahayn digir faro badan oo dhadhan fiican leh.