Waxaan soo bandhigi doonaa dareenkaaga saladh asal ah oo dhadhan fiican leh oo hoos loo dhigo jaakad khudradeed. Sumadda ayaa soo baxday qandaraasleh oo nadiif ah.
Recipe for salad "Mushrooms hoostiisa hoostiisa"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada cusbayn - 300 g;
- karootada - 3 xabbo;
- guluub - 3 gogo ';
- Ham - 300 g;
- farmaajo - 300 g;
- baradhada - 4 pcs;
- ukunta - 4 gogo ';
- majones - 400 ml.
Diyaarinta
Baradhadu waa la maydhaa, la kariyey biyo cusbaynaya, qaboojiyey, nadiifiyey, oo ay suuxeen xoqin. Basasha la jaray, waxay u gudbaan qolof dahab ah, ku dar karootada la jarjaray caws iyo shiil ilaa jilicsan.
Waxaan diirimeynaa hamka oo ah leydi yar, iyo seddexda jiiska ee huurka. Ukuntu karkarin karkarin iyo sidoo kale sedexda dabocase. Hadda gelin baradho ah ee lakabka lebiska ee baaquli saladh, dufan leh majones, daboolaa boqoshaada milix , basasha jiifay dabacasaha, majones biyaha. Ka dibna wuxuu raacaa lakabka jinka, kula saydhaa jiis iyo ukunta. Sii diyaargarowga diyaargarow diyaarso heerkulka qolka.
Boqoshaada daboolay hoosta gogosha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 2 qaybood;
- naaska digaagga la cabbo - 200 g;
- majones - 200 ml;
- boqoshaada saliid lagu kariyey - 100 g;
- sausage oo sigaar cabbin ah - 150 g;
- boqoshaada saliid lagu kariyey - 100 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- majones.
Diyaarinta
Horay u sii, ukunta karinta, baradhada iyo karootada. Naaska digaaga ayaa laga baaraandegi karaa lafaha iyo maqaarka, jarjar xabadaha oo ku yaal fiilooyinka. Basasha ayaa yar yar, laakiin waxaan ka heleynaa jiiska sausage ee maqaarka qiiqa iyo ku xajin xawaashka ganaaxa. Baradhadu, karootada iyo ukunta waxay ku tumanayaan hayso weyn, ama jarjar xabadaha.
Ka dib markii dhammaan maaddooyinka la diyaariyey, bilaabi si ay u soo ururiyaan salad: marka hore u saaraa boqoshaada pickled, ka dibna - basasha iyo dufan oo dhan leh majones. Lakabka xiga waa baradho, ka dibna naaska dufan, maroon majones, ka dibna waxaan ku faafin karootada, ukunta, majones iyo rusheeyaa wax kasta oo leh jiis saus.
Dhirta hoosteeda hoosteeda hoosteeda oo leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beertu waa xayawaan - 2 pcs;
- baradhada - 2 qaybood;
- karootada - 1 koob;
- ukunta - 3 gogo ';
- guluubka - 1 xabbo;
- champignons - 300 g;
- majones.
Diyaarinta
Baradhada iyo karootada waa la kariyey ilaa la diyaariyo lebis, qaboojiyo lana nadiifiyo. Furka dhadhanka ah ayaa jarjar googooyey. Basasha waa la nadiifiyaa oo si ciriiri leh loola jajabiyaa iyadoo la isticmaalayo champignons. Ukumaha si adag u karkari, nadiif ahna iskala xoqdo baradho on huurka. Hadda soo saar dhamaan lakabyada: baradho, lakab ah caleemaha, ukunta, basasha qaboojin leh boqoshaada iyo karootada jiiska. Dhammaan lakabyada waxaa lagu dhajiyaa majones, waxaan qurxinaynaa cagaarka saladhka iyo saacado yar oo aan ka saarno jaakad dhogorta leh boqoshaada qaboojiyaha.