Dango Recipe

Dango waa mid ka mid ah suxuunta dhaqameed ee caanka ah ee quraacda Japan, kuwaas oo ah kubbado yaryar oo laga sameeyo bur bariis. Caadi ahaan, dhadhanka barafka ayaa loo adeegsadaa qashinka, oo ay weheliyaan suugo. Iyadoo ay ku xiran tahay suugada, noocyo kala duwan oo saxan ah ayaa la kala soocayaa: Dandruff - dango-ga, dango-wuxuu la shaqeeyay suugo casaan leh, mitarashi-dango - daboolay sharoobada, maraqa soya, macmacaanka iyo sonkorta, tandango-dango - .

Aan ka fekereyno sida loo sameeyo dango guriga iyo qof kasta oo la yaab leh xirfadahooda iyo xirfadahooda.

Mitarashi-dango - Cuntada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Dango:

• bur bariis - 1 item;
• karsan biyo qabow - 100 ml;
• sonkorta granulated - dhadhamin.

Suugo:

• Suugo soya - 50 ml;
• biyo la karkariyey - 100 ml;
• sonkorta granulated - dhadhanka;
• baradhada baradhada - 2 tsp.

Diyaarinta

Si aad u samayso cajiinka cajiinka, waxaan u baahanahay inaan karkarayno marka hore. Kadibna, baaquli yar, ku shub burka bariiska oo ku shub biyo yar, oo si joogto ah u walaaqaya korriinka ilaa miisaanka qoyan ee u ekaanshaha dabacsanaanta dhoobada: ha ku dhegsanayn gacmahaaga oo ha ku dhex dhicin qaybo. Marka ay isku dhafka noqoto mid isku mid ah, sii wad sameynta kubbado isku mid ah oo ku saabsan cabbirka walnut. Marka xigta, waxaad u baahan tahay inaad xirto dangiga laba qof ilaa 20 daqiiqo. Haddii aadan haysan qalabka nadiifiyaha ah, waxaad ku dhejin kartaa kubbadaha biyaha karkaraya. Waxa ugu muhiimsan waa in la hubiyo in dango aysan kala goyn karin inta lagu jiro cunto karinta oo aan luminayn qaabkeeda asalka ah. Inkasta oo dango loo diyaariyay, waannu kula jirnaa, adiga oo aan lumin wakhti kasta, waxaan diyaarinaynaa suugada. Si arrintan loo sameeyo, ku shub istaarijir baradho leh galaas biyo qabow oo la kariyey oo ka baxa si aad u dillaacdo illaa 10 daqiiqo. Kadibna, dhamaadka wakhtiga loogu talagalay, ku dar digriiga suugada biyaha una dhig sonkorta dhadhanka. Labaduba waxay u fiican yihiin in aan la qoomameyn, sababtoo ah waa maaddooyinka kuwan ka dhigi kara dhadhanka iyo dhadhanka. Cabbirta soo baxday waxaa lagu kululeeyaa foornada mikrowayka ama kariyaha, iyada oo aan sugin illaa uu boogo, maadaama sammaanta la kariyey aysan si habboon u dhicin. Wixii khafiifinta dharka, mar walbana isku walaaq qashinka ama qaaddo.

Marka mitarashi-dango ay diyaar u tahay, si taxadar leh u dhigo on saxan, ku shub suugo soy ah la kariyey on top iyo bilaabaan cunto.

Iyada oo la socota cagaarsho iyo duubo leh salmon , dango wuxuu ku shaqeeyaa saxan qaran oo Japan ah, wuxuu ka adeegay makhaayadaha maxaliga ah, oo la geeyo teendhooyinka cuntada. Ha seegin fursad aad ku tijaabiso saxan fudud iyo kan asalka ah oo aad cunto rabtid!