Waa wax qarsoodi ah in hooyooyinka intooda badani ay jecel yihiin in ay ku daraan dhamaan noocyada dhadhanka delicious ee suxuunkooda. Mid ka mid ah waxyaabaha ugu caansan waa midhaha iyo sisinta. Faa'iidooyinka roodhida ee haweenka waa kuwo aan la diidi karin. Nafaqeeyayaal badan ayaa lagula talinayaa in ay u isticmaalaan inta badan ee suurtogalka ah. Waanu qiimayn doonaa sida ay muhiim u yihiin abuurka sisinta.
Sintida Guryaha
Magaca "sisinta" horeba wuxuu u hadlaa naftiisa. Laga soo bilaabo luqadaha Asiya waxaa loo tarjumay "warshad saliida ah" mana aha fursad. Midhaha midhaha kali ah, 60% saliidda ayaa la helaa, taas oo ka kooban waxyaabo badan oo muhiim u leh dumarka. Saliidda noocan oo kale ah waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu kariyo gabdhaha cuntada. Dhammaan dhibicdu waa 100 g oo ka mid ah badeecada waxeey ka kooban tahay 74% celceliska celceliska celceliska maalinle ah, 35% kalsiyum iyo 31% magnesium. Sisinta sidoo kale waxaa ku jira walax gaar ah - sesamolin. Waa antioxidant dabiici ah oo lagu maamulayo isbeddelka oksijiin ee jirka, unugyada dibudhiska, iyo xoojinta difaaca jirka . Waxaa intaa dheer, dhakhaatiirta waxay ku talinayaan sisinta haweenka ku dhacda kolestaroolka sare. Sisin, iyada oo ay uga mahadcelinayso qaabka gaarka ah, waxay si fiican u nadiifisaa maraakiibta dhiiga dabiiciga ah ee kolesteroolka, sidoo kale waxay hagaajinaysaa dheef-shiid kiimikaad. Qarsoodi kale ee sisinta waa hantida ka hortagga kansarka. Maaddada lignam, oo ah qayb ka mid ah sisinta, waa faleebo dhirta ah ee hormoonada haweenka, sidaas daraadeed dhakhtarrada oo dhan waxay ku talinayaan haweenka ka dib 45 sano si ay u cunaan sisinta maalin kasta.
Sisinta abuurka miisaanka lumitaanka
Sida aad hore u soo sheegtey, abuurka sisinta wuxuu caawiyaa hagaajinta xaaladda jidhka, laakiin waxaa jira su'aalo ku saabsan sida loo isticmaalo xilliga cuntada. Nafaqeeyayaal ka kala yimid adduunka oo idil waxay isku raaceen in isticmaalka miraha sisinta ay si wanaagsan saameyn ugu yeelanayaan jirka gabdhaha ah ee xayawaanka