Guntin leh sausage

Kallana waxaa loo isticmaali karaa qaab cad, oo leh subag ama sonkor. Oo waxaad ku duubi kartaa walxaha ku jira, iyo fursadaha iyo buuxinta macaan waa la aqbali karaa, ka dibna canjeelada waxay noqon doontaa in lagu daro shaaha, iyo sunta - ka dibna waxaad heli doontaa saxan madax banaan. Waxaan kuu sheegi doonaa hadda sida loo sameeyo canjeelada leh bolse.

Cunto loogu talagalay canjeelada leh bolse

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Imtixaanka:

• bur - 8 tbsp. qaadooyin;
• caano - 200 ml;
• ukunta - 5 nooc;
• saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
• sonkorta - 1 tbsp. qaaddo.

Wixii buuxinta:

• sausage la karkariyey - 150 g;
• jiis adag - 100 g.

Diyaarinta

Caano diiran, jebiyaan ukunta, walaaq, ka dibna ku dar buruun, milix iyo sonkorow oo waliba si qumman ku qallaji kariye ama qasac. Ugu dambeyn, ku dar saliidda qudaarta oo ha u istaag 20 daqiiqo. Taas ka dib, sii soco shimbir of canjeelada. For a beeb kasta kasta waxaan gelin wareega ah bolse iyo jiis, googo jarjar ama jiiska. Isku-qabsashada canjeelada leh jilci iyo duubis xabuub ah iyo jarjar dhowr qaybood.

Nacfiga leh sauseyska beerka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Imtixaanka:

• bur - 2/3 koob;
• caanaha - 300 ml;
• ukunta - 2 qaybood;
• cusbo - qanjaruufo;
• sonkorta - 2 tsp.
• saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin.

Wixii buuxinta:

• ukunta - 2 qaybood;
• beerka sausage - 250 g.

Diyaarinta

Marka hore waxaan diyaarineynaa cajiinka: garaaci ukunta adigoo ku daraya cusbo iyo sonkor, ka dibna ku shub caanaha, saliidda cuntada iyo ku shub burka, wax waliba si fiican u qallooji. Si taas loo sameeyo, waxaad isticmaali kartaa qalab ama qasacad. Canac digsi leh digsi qabow oo si fiican u kululeeysa laba dhinac.

Hadda waxaan diyaarineynaa buuxinta. Si arrintan loo sameeyo, ukunta la karkariyey waxaa lagu jarjarey xabadaha oo lagu daraa bolse beerta la jarjarey. Cabbirta soo baxday waxay ku faaftaa digsiga iyo kululaynta. Waxay noqon doontaa sida pate. Ku duuji dhamaan dusha daboolka iyo laabta, sida aad u jeceshahay - waad ku ridi kartaa, ama laga yaabaa in saddexagal. Haddii la rabo, canjeelada cufan leh sausage beerka ayaa weli la shiili karaa subagga.

Marka laga soo tago xulashooyinka kor ku xusan, waxaad sidoo kale samayn kartaa canjeelada leh sausage sigaarka. Waxyaabo kala duwan oo buuxda ee buuxinta: malab fara badan, jarjar, jiis, jiiska, maraqa hilibka iyo majones. Waxaynu ku qaadannaa dhammaan walxaha ku jira qaabka aan loo dabooli karin, qaso iyo saliidayn badan ee soo go'ay ee canjeelada. Waxay soo baxday mid aad u fiican!