Maalinta la qaboojiyay ee qajaarka waa hab cajiib ah oo loogu talagalay in la qaato maalin-roobeed xagaaga. Qajaarka koray oo lagu koriyo, ama laga soo qaado meel fog, waxay ka kooban tahay fiitamiin iyo macdanta saboolka ah marka la barbardhigo isbarbardhigga xagaaga. Intaa waxaa dheer, qajaarka jiilaalka waxaa inta badan kor u kacay Nitrate.
Cucumber maalmo aan la isticmaalin xilliga xagaaga ayaa ah mid ka mid ah hababka ugu fiican ee miisaanka loo saxo. Maalin keliya, qajaar waxay lumin karaan ilaa 800 g, laakiin khudaarta cagaaran ma aha oo kaliya in ay yareeyaan miisaanka, qajaarka waxay bilaabaan habka nadiifinta jirka sunta iyo sunta. Ma aha wax shil ah in dhakhaatiirtu ku taliyaan in bukaanada noocaan ah si joogto ah looga saaro dadka qaba hurgunnimada, arthrosis, gout, atherosclerosis iyo cayilka. Haddii aad rabto inaad lumiso miisaanka, waxay kugu filnaan doontaa in aad sameysid shubankaas asbuucii hal mar, si adag oo isku mid ah, isla maalintaas, waa inaad bixisaa inta lagu jiro wiigga intiisa kale waxaad ilaalin doontaa mabaadii'da nafaqada caafimaadka leh, oo aanad cunnooyin lahayn nacnac iyo nacnac.
Siyaabaha loo isticmaalo maalin nasasho qajaarka
Waxaa jira dhowr siyaabood oo loo fulin karo maalinta qashin ee qajaarka:
- hal maalin mono qajaar - cunto - qaadataa 1.5-2 kg of qajaarka iyo waa la cunaa oo aan lahayn cusbo, weheliso maqaarka, 5-6 soo dhawayn. Biyaha iyo cagaarka cagaaran si aan u cabbin xaddidaad;
- maalinta qashin-yaanyo ah - waxaad u baahan tahay inaad qaadato 500 g oo qajaarka ah iyo 1 kg oo yaanyo ah, u kala qeybso 5-6 soo qaado, salad waliba, ku dar milix yar, 1 qaado oo saliid ah iyo cagaarka. Fiiri nidaamka cabitaanka - 1.5-2 litir oo biyo ah ama shaaha cagaaran oo aan sonkor lahayn;
- maalin karkarinta kefir iyo qajaarka - waxaan qaadanaa 1.5 litir oo kefir ah (content fat - 1%) iyo 1.5 kg qajaarka cusub. Waxaan u qaybinnaa lix qaybood oo waxaan u isticmaalnaa maalinta oo dhan, 2 saacadoodba mar. Haddii kale, waxaad ku karsaareysaa qajaar, cagaarka iyo saladh kefir. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa casiirka liinta saladhka. Waa lagama maarmaan in la cabo shaah cagaaran, biyo;
- Maalinta laaminta ee qajaarka - waxaad u baahan tahay 1 kg oo khudrado cusub ah iyo 150 g oo ah hilibka cuntada la kariyey (naaska digaaga oo aan lahayn maqaarka, turkey, hilib lo'da, bakayle). Dhammaan alaabooyinka waa in loo qeybiyaa 6 reseptions. Waxaan u isticmaalnaa qajaarka iyo hilibka, cuntooyinka kale. Sidoo kale, shaah cagaaran iyo biyo ayaa loo oggol yahay.
- Maalinta la sii daayo cabbitaanka qajaarka - marka hore, waxaad u baahan tahay inaad cabto cabitaan.
Ka cab qajaarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaarka - 1 kg;
- Cagaarka celceliska - 500 g;
- Casiirka lime - dhadhamin.
Diyaarinta
Qajaaradu waxay ka nadiifisaa maqaarka, celery ee xididdada. Dhammaan jajabka oo ku burbur galka blender. Ku dar juice ee lime. Cabbitaanka waa diyaar.
Ku kaydi cabitaanka qaboojiyaha. Si aad u baabbi'iso inta lagu jiro maalinta, u qaybsan qaybo ah 250 ml. Waxaad kaloo cabi kartaa biyaha. Si kastaba ha noqotee, waa in la xasuusto in nadiifinta noocaan ah ee qajaarka ay leedahay khilaafka u gaarka ah. Sidaas awgeed, qashinka qajaar ayaa loogu talagalay dadka qaba cudurrada kalyaha ee joogtada ah, gumaacad iyo boogta. Intaa waxaa dheer, waa in la xusuusnaado in baratada qajaarka ay ku liidato kalooriyeyaasha iyo borotiinka, markaa waxa fiican in la yareeyo culayska maskaxeed iyo jireed inta lagu jiro maalin maalintaa.
Cuntooyinka qajaarka
Marka laga reebo maalmaha la qaboojiyey ee qajaarka, waxaa jira fursado badan oo loogu talagalay cuntooyinka waxtarka leh ee qajaarka. Cuntadooda badi ahaan way adag tahay, waxaana ka mid ah qajaarka, qajaarka, kalluunka iyo kalluunka la kariyey, iyo sidoo kale jiiska, kefir, rootiga, lowska, miro , jiiska, taas oo u oggolaanaysa inay sii joogaan iyaga oo aan waxyeelleyn jirka. Inkastoo ay jiraan waxyaabo ka reeban, tusaale ahaan, cunto kefir leh qajaarka ama "Pugacheva diet". Cuntadani waa la cunaa 3 ilaa 5 maalmood gudahood ka dib markii la isku qurxiyo sida ku qoran dufanka hoose.
Kefir-qajaarka qajaarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaar - 1 xabbo;
- Caano fadhi - 1.5 litir;
- cagaarka.
Diyaarinta
Shabaha qajaar. Shub kefir, isku dar. Ku dar cagaarka jar jartey.
Custadaas waa in la sakhraamo 2-3 saacadood kasta. Biyaha waxaa loo ogolyahay gaas la'aan.
Xasuusto marka aad dooranayso wixii mono-diet ah, waxaad u baahan tahay inaad la tashato takhtar.