Lentil waa badeecooyin nafaqo leh oo waxtar leh, kaas oo aad ka diyaargaroobi karto cuntooyin asal ah oo asal ah. Qodobkani, waxaan kuu dooranay dhowr cuntooyin oo ah maraq dhirta laga sameeyey xabuubka.
Cuntadani waxaa loogu talagalay maraq ah cagaarka cagaaran
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cagaarka cagaaran - 100 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- toon - 5 digirta;
- bur - 10 g;
- saliid saytuun;
- ukunta - 0.5 rodol;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa maraq lafil ah? Sidaa daraadeed, barafku waa la maydhaa, la karkariyaa ilaa diyaar ah iyo fikradda dhadhanka. Ka dibna tuur tuurka basasha, toonta, karkari ilaa qiyaastii 5 daqiiqo oo walxo wax kasta oo shaandho ah. On saliidda dhirta, waxaan ka buuxin bur, ku dhaji leh maraq iyo isku dar oo firida. Waxaan ka soo qaadnaa maraq ka sameysan cagaarka cagaaran oo u adeega weelasha yaryar ee guriga lagu kariyo iyo la kariyey ukunta adag ee la kariyey.
Cunto malab ah ee maraq ah cas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- miskaha gaduudan - 100 g;
- buunshaha cusub - 300 g;
- karootada - 2 qaybood;
- guluubka - 1 xabbo;
- baradhada - 3daab.
- dhirta;
- Cagaarka cusub - dhadhanka;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Waxaan diyaarineynaa dhammaan maaddooyinka lagama maarmaanka ah, oo dhaq dhaqidda khudaarta. In biyo cusbayn, kariyo ilaa diyaar u ah lentils iyo ku dar baradho, jarjar. Nalalka waa la jarjaray oo waxaan ku gudbin karnaa 5 daqiiqo. Karootada gooyaa wareegyada, ku dar basasha oo shan daqiiqo kari. Kadibna waxaan ku wareejinaynaa khudaarta saxan. Champignons waxaa lagu shaqeeyaa, taargooyinka la jarjaray oo la shiiday saliida ilaa inta la kariyey. Duufaan waxaan ku dhajin karnaa khudradda, ku dar milix ay u dhadhamiso, isku kari kari ilaa 5 daqiiqo. Ka saar maraq diyaarsan ee lentils leh boqoshaada saxanka ka dibna u diyaari ilaa 20 daqiiqo Markaad u adeegeyso, waxaad ku rusheeyaa saxanka leh xawaashka iyo adigoo adeegsanaya labeen dhanaan!
Maraq la jarjiray oo la kariyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midhaha gaduudan - 180 g;
- tufaaxa - 300 g;
- karootada - 1 koob;
- guluubka - 1 xabbo;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- yaanyo - 2 pcs;
- biyaha - 1,7 l;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan nadiifinaa guluubka, garaacan siddooyinka kala badh, iyo dabacasaha oo leh saddex dabeecadood. Khudaarta khudaarta ku shub on saliidda cuntada, ka dibna ku shub biyo karkaraya. Ku dar foosto oo isku kari ilaa 20 daqiiqadood. Gawsoorka waxaa lagu buufiyey biyo karkaraya la karkariyey, kadib 5 daqiiqo ka dib waxaan u qaybinnaa inflorescences kuna tuuri jirey. Tamaandho laga soo saaro maqaarka, jarjar xabadaha, ku dar maraqa, kasoobaxa iyo kariyo ilaa inta la diyaarinayo, la cuni dhir udgoon.
Maraq laga dhaliyey cunnooyin khudradda digaag leh oo la yiraahdo yaanyo waxaa la siiyaa kareem ama labeen la shiiday liin.
Lentil lafilaan khudradda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- miskaha gaduudan - 100 g;
- karootada - 2 qaybood;
- baradhada - 2 qaybood;
- guluubka - 1 xabbo;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- biyaha - 2 l;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waannu biyo raaci karnaa, oo biyo ka buuxi, dabka saarnaa. Waqtigan waxaan ku shaqeyneynaa khudradda oo iyaga ku gooyaa xabadaha yaryar. Sida ugu dhakhsaha badan biyuhu way boodaan, waxaan u dirnaa dabacasaha foostada, iyo 5 daqiiqo ka dib waxaan soo saaraa baradhada. Waxaad shiishaa basasha subaga iyo wareejinta digsi. Waxaan siinaa maraq hilibka ah oo lakabyo casaan ah si ay u karkariyaan iyo xilli la dhirta.
Cunto miro ah oo maraq ah oo khudradeed ah oo isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- nafaqada - 1 item;
- baradhada - 3daab.
- guluubka - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- saliidda cuntada;
- biyaha - 1.5 litir;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, duufaantu waa la dhaqaa, khudaarta oo dhan waa la nadiifiyaa waxayna googooyaa shuban. In baaquli ah ee kala duwan, ku shub sabdo yar oo gudbaan basasha iyo karootada, doorashada "Habka kuleylka". Ka dibna ku dar boomada khudaarta, ka buuxi biyo, ku rakib barnaamijka "Soup" iyo kari 1 saac. Muddo 20 daqiiqo ah ka hor dhamaadka waxaan soo saaraa baradhada, dhirta iyo cagaarka. Saxanka diyaarsan ee la diyaariyey wuxuu la egyahay kareemka labeenta wuxuuna u adeegay miiska.