Haddii aad rabto inaad si degdeg ah u diyaarsato casho quruxsan, waxaanu soo jeedinaynaa in aad fiiriso marinka dufanka digaaga. Suxuunkan kulul wuxuu soo baxaa mid aad u qanciya, laakiin isla markaa cuntada iyo fudud.
Sonkorta digaaga digaag leh ee ku jirta kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 100 g;
- burburiyay digir qallalan - 3 tbsp. qaadooyin;
- baradhada - 3daab.
- karootada - 1 koob;
- dhirta;
- koryaan yaanyo - 1 xabbo;
- celery caleen - 1 farabadan;
- biyaha - 1 l;
- saliid saytuun ah - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Si aad u yeelato maraq dhadhan , beerka digaagdaha digaagga iyo digirta dhaqday oo ku rid foornada multivarki. Kadibna waxaan ku shubay biyaha la ciriiriyey, dejina "Habka" Baastada "iyo u qaado karkarinta. Ka dib markaa, iska daa barnaamijka, ka saar xumbada qumman ee soo ururiya oo kari ilaa marinka "Maraqa" 35 daqiiqo. Wixii 15 daqiiqo ka hor diyaarinta, ku dar dhamaan khudaarta kale, jarjar xabadaha yar yar, iyo celery. Salting ee saxan si ay u dhadhamiyaan, sugto signalka codka, ka dibna ku shubaa digsi iyo dillaac leh blender ah. Waxaan ku shubi karnaa maraq pean la dhammeeyaa beerka digaaga on taarikada, qurxin leh cagaarka jar jartey, jajabka iyo faleebo kasta oo u adeega saliid saytuun yar.
Recipe for maraq leh beerka digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 300 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- baradhada - 3daab.
- laurel caleen - 2 pcs;
- karootada - 1 koob;
- karabe - 100 g;
- bur - 100 g;
- dhirta;
- cagaarka - dhadhamin.
Diyaarinta
Baradhadu waa la nadiifiyaa, la gooyaa oo la tuuraa si ay u karkariyaan dheriga biyaha, podsalivaya inay dhadhamiso. Waqtigan, waxaannu ku hawlanaa beerka digaaga oo kala googooyaa. Waxaan ku shubaa bur iyo shiil on saliidda cuntada. Ka dibna ku dar basasha karootada leh dabacasaha iyo foornada ilaa inta la sameeyo. Marka barandhadu jilciso kabacmeed, ka dibna ku faafi dabka oo iska tuur caleemaha laamarka. Maraqa la kariyo beerka digaaga iyo bajabaad ah ilaa 7 daqiiqo kuna shub taarikada.
Sida loo sameeyo maraq ka yimid beerka digaaga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 1.5 litir;
- baradhada - 3daab.
- dhirta;
- beerka digaaga - 250 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- majones - 1 tbsp. qaaddo;
- guluubka - 0.5 rodol.
- karootada - 0,5 pcs;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- xawaashka qalalan.
Diyaarinta
Baradhadu waa la nadiifiyaa, jarjar tuubooyinka oo la kariyay biyo. Basasha iyo karootada ayaa la baaraandegaa, la jarjarey, saliidda subagga oo lagu riday digsi. Beerka ayaa la raaciyaa, la jarjarey oo lagu daraa maraq. In baaquli, jebiyaan ukunta, ku rid majones, milix yar, ku garaac leh fargeeto ah oo isku karsaaraya safafka 2 daqiiqo microwave. Ka dibna waxaan ku jarjarnaa cayayaanka, u tuurin maraq, karkari oo ku shub saxanka on taarikada, qurxinta leh cagaarka.