Miisaanka daawada ee nambarka cuntada 10 dhakhtar ayaa u qora bukaannada qaba cudurrada wadnaha, xanuunka 'hypertension, cardiosclerosis', atherosclerosis, laabotanimada, pyelonephritis, xummad wareega dhiigga, dhibaatooyinka kelyaha. Cuntadani waxay ka caawisaa sidii loola dagaallami lahaa cuduradan waxayna si weyn u hagaajineysaa xaaladda bukaan socodka sababtoo ah:
- qalbiga ku xoojiyaa;
- Waxay hagaajisaa wareegga dhiigga;
- jidhka ku darayaa tamar iyo walxo muhiim ah;
- waxay yareysaa culeyska muruqa wadnaha.
Nuxurka cuntada waa in laga saaro milixda inta ugu badan ee suurtogalka ah (waxaan hoos u dhignaa 5 g maalintii) iyo dareer kasta (waxaan u gooyay 1.5 litir maalintii), laakiin isla markaa si loo ilaaliyo nafaqada buuxda. Waxa kale oo aad muhiim u ah in lambarka 10 ee cuntada la saaro walxaha baruurta leh oo si xun u saameynaya shaqada wadnaha. Iyadoo ku saleysan miiska, waxaa jira xitaa hypocholesteric diet , oo si gaar ah loogu talagalay ka hortagga horumarinta cudurrada wadnaha ee la xiriira kolestaroolka sare.
Maalinta waxaad u baahan tahay inaad cunto 5 jeer, iyo 3 saac ka hor inta aanad cuni karin. Cuntada cunto ee 10ka miisaaniyadu waa inay ku jiraan suxuunta lagu daray nicotinic acid, calcium, magnesium, potassium, folic acid, iyo sidoo kale dhammaan noocyada fitamiinada, gaar ahaan fitamiinada C, E, kooxda B.
Waxyaabaha lagula taliyay 10 miiska cuntada:
- alaabta la dubay;
- hilibka lo'da;
- duxda digaaga iyo turkika;
- kalluunka cunto (cod, maqaayad, pike);
- waxyaabaha caanaha laga sameeyey;
- ukunta (1 xabbo maalintii);
- karbuun, bariis, oatmeal, semolina;
- khudaarta, miraha iyo miraha;
- cagaarka;
- bolse la kariyey;
- malab;
- qadar yar oo ah qudaar iyo subagga;
- decoctions ee dhirta daawooyinka;
- ma aha shaaha xoogan.
Waxyaabaha laguma talinayo:
- alaabta la dubay;
- farmaajo;
- Hilib dufan iyo kalluun;
- sigaarcabka iyo salpingaha;
- boqoshaada;
- dabocase, dabocase, isbinaajka;
- maraqyada hilibka;
- shukulaatada;
- shaah adag.
Miiska cuntada hal maalin 10 cunto
Quraacda:
- Boorash caano leh rooti ah kibista shalay;
- hal ukun;
- shaaha leh caano.
Wixii quraac labaad ah:
- salad leh caleemo iyo khudrad, oo la cuno saliidda cuntada;
- dhadhanka la kariyey;
- compote of miraha qalalan.
Qadada:
- maraq khudradda cagaaran;
- oo ah shey yar oo hilibka lo'da la kariyey;
- baradho la dubay;
- cabitaan khamri miro leh.
Wixii cunto fudud ah oo qado ah:
- kalluunka la karkariyey;
- Boorash bariis;
- miro;
- ma aha shaaha xoogan.
Cuntada:
- rootiga semolina;
- kefir.
Si loo hubiyo in xitaa inta lagu jiro cuntada, cuntadu way ka duwan tahay kala duwanaanta iyo dhadhanka, waxaanu ku siinaynaa cuntooyin dhowr ah 10 raashin miiska.
Soufflé laga bilaabo hilibka la kariyey ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka la kariyey - 50 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- caanaha - 1 item;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan ku dhaafnaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib hilib la kariyey. Ku dar burka caanaha, si taxadar leh u walaaq oo si taxadar leh u galaan walxaha diyaarsan. In mass ee keentay waxaan ku shubaa ugu horeysay ukunta ukunta, waxaan walaaqo, ka dibna si tartiib ah ku dar darajo ah ee borotiinka xumbo weyn iyo cusbo. Marka la eego noocyo kala duwan, saliida saliidda cuntada, waxaan ku faafin karnaa hilibka. Waxaynu karsannaa labo ilaa 30 daqiiqadood. Ka hor intaadan adeegin, xilli khafiif ah oo saliid ah.
Maraq hilibka lo'da ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- decoction ee khudradda - 500 ml;
- karootada - 2 qaybood;
- basasha - 1 pc .;
- baradhada - 7-9 gogo ';
- xidid dhir - 10 g;
- baakadaha - 50 g;
- dill iyo dhir - 5 g;
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Karootada, basasha, xidid dhir jarjar, ku shub biyaha iyo dabka saar. 10 daqiiqo ka dib, ku dar maraq qudaar ah, ka dib 5 daqiiqo jarjar baradho jarjaran. Sida ugu dhakhsaha badan ee maraqku u kaco, noodleeyo hurdo iyo kariyo rubuc saacad ah. U adeegidda miiska, xilli la dill iyo dhir.