Keegga caanaha - saxan cajiib ah, kaas oo aad isticmaali karto sida qaab madaxbannaan, oo u adeega sidii rooti loogu talagalay dhammaan suxuunta. Waxay yihiin kuwo aad u jilicsan, kareysa iyo, dabcan, delicious.
Xargaha kabaha ee caano dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 240 g;
- budada dubista - qanjaruufo;
- soodhada - qanjaruufo;
- cusbo;
- margarine - 60 g;
- abuurka sisinta ee qurxinta;
- caano dhanaan - 180 ml.
Diyaarinta
Foornada ayaa horay loo daboolay waxaana la kululeeyaa illaa 230 darajo. In baaquli weyn, qaso bur, dubista budada, soodhaha iyo cusbo. Xardhan saliidda la jarjaray mindi, si tartiib tartiib ah ku shub isku dar ah oo isku dar ah walxahaas oo dhan ilaa gobolka eeyaha waaweyn.
Markaas ku shub caano dhanaan, khafiif ah ku xajin cajiinka leh jilicsan oo ku rid miiska, rusheeyeen bur. Waxaan isku dari karnaa si fiican, cajiinka cajiinka leh pin ah wareega ilaa 2 sentimitir dhererka. Ka dib markaa, qaado digirta iyo jarida keegga yar. Marka xigta, u wareeji xaashida dubista ee greased meel fog oo midba midka kale ah iyo dubi 15 daqiiqo ilaa si khafiif ah loo dhaqaa. Waxaan u shaqeynaa keega-diyaarka ah ee caanaha aan lahayn khamiir diiran, rushaynaya sisinta abuurka ah.
Cuntadani waa keegga caanaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 1,5 shay;
- cusbo - qanjaruufo;
- ukunta - 1 xabbo;
- caanaha - 0,5 qalab;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Waxaannu ka soocnay burka hoosteeda oo ku ridnaa weel qafiif ah. Ka dibna si tartiib ah ku shub caano diirran oo si fiican u walaaq ilaa inta ka horeysa Ka dibna ku dar ukun digaaga, si khafiif ah u garaaca kuna faafi gogo 'subagga, googooyo. Waxaan isku dareynaa cajiinka jajaban ee isku dhafan, oo ku shubaya bur haddii loo baahdo.
Hadda waxaan ku soo aruurineynaa kubad, madaama ay tahay, inay garaacdo miiska 15 daqiiqo. Ka dib markaa, ku dabool cajiinka shukumaanka oo ku siiso nasasho yar, ka dib markaan mar kale garaacno. Ku celceli nidaamkan 2 jeer oo dheeraad ah si aad u sameyso cajiinka jilicsan, isku-dhafan. Kadib waxaannu ka soo qaadaynaa gabal yar oo ka sameysan, saliidayn saliid oo u rogo lakab khafiif ah. Waxaan kareemka ku shubi karnaa digsi engegan oo qallalan oo isku shiil leh labada dhinac si dahab dahabi ah. Ka dibna isla markiiba saliid saliid leh ama saliid leh oo ku dar miraayada diyaarka ah ee la diyaariyay. Ku dabool shukumaan, ku siiso nasasho yar oo u adeega miiska halkii aad ka heli lahayd rooti.
Keega burcadka ee caanaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 2 qalab;
- caano - 100 ml;
- farmaajo - 50 g;
- Butter - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo.
Diyaarinta
Wixii diyaarinta cajiinka for keega flat on caano, daqiiqda la gooyey waxaa cusbo ku milixda baaquli gaar ah. Waxaan jajabnaa jiis gurigaaga ku jira oo yar yar. Subagga kareemka ah ayaa la geliyaa baaquli bur ah oo lagu daro maaddooyinka oo ku jira buro waaweyn. In miisaanka la helay waxaan ku shubi jiiska jiiska iyo waxaan ku shub caano. Wax kasta si fiican ayaan isugu darsanno oo aan ku cajiinno cajiinka jilicsan ee jilicsan. Ka dibna waxaan ku faafinaa miiska, rusheeyaa bur, oo ku duuban lakabka 1 cm qaro weyn.
Iyada oo gacan laga helayo galaas ama wax kale oo caarye ah oo wareegsan wareega wareegyada yar yar. Digsiga wax yar ayaa lagu miiray kareem
Marka moofaakadayada la dubo oo la daboolo qolof dahab ah, si tartiib ah uga soo saar xaashida dubista foornada, ku wareeji keegaaga ka sameysan bur iyo caano si saxan oo u adeega miiska. Saabadani waxaa loo diyaarin karaa oo kaliya foornada, laakiin sidoo kale iyada oo la adeegsanayo digsi qabow oo si fiican u kulul.