Baakadda caadiga ah waxaa laga sameeyaa bur, ukunta iyo sonkorta. Oo waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo buskud ah cajiib ah oo ku saabsan kefir. Waxay ka soo baxaysaa suugulent iyo diyaarad badan. Hoos waxaa ku yaal dhowr fursadood oo lagu sameynayo daaweyntan macaan. Dooro mid kasta oo aad jeceshahay oo aad u degdegayso si aad u tijaabiso.
Biscuit on yogurt ee dhowr ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 140 g;
- sonkorta - 100 g;
- kefir - 125 g;
- saliidda cuntada - 60 g;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- ukunta - 2 qaybood;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
In baaquli qoto dheer, jebiyaan ukunta, ku shub kefir iyo saliidda cuntada, isku daraan. Ka dib markaa, ku dar sonkorta, qanjirada milixda, budada dubista iyo burka la shiilay. Well si fiican u cajiinka cajiinka, uma baahnid inaad ku garaacdo. Ku shub weelka soo go'ay ee baaquli ee kala duwan, dooro "Habka la dubayo" iyo wakhtiga karinta waa 40 daqiiqo. Ka dib markii calaamada dhawaaqa ay dhawaaqaayeen, waxaynu eegnaa diyaargarowga buskudka leh cadayga - haddii uu qalalan yahay, markaa waa diyaar. Iskalaabi qaabka "kuleylka" kuna qabo buskutka 5 daqiiqo oo kale daboolka daboolka ah. Ka dib markaad ka bixi karto. U diyaari buskutka qabow, ka dibna waxaad u isticmaali kartaa saldhig u ah keegga, jarjar qaybo dhowr ah oo lana marsado kareem kasta.
Kalluun uumi ah oo aan ukun ku jirin jaakad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2 koob;
- sonkorta - 1 koob;
- kefir 1% maaddada dufanka - 1 koob;
- saliidda cuntada - 6 tbsp. qaadooyin;
- qorfe - 0,5 tsp;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- Sonkorta Vanilla - 1 baakidh.
Diyaarinta
First of dhan, u leexo foornada, waa inay kululeeyaan ilaa 200 digrii. Tan iyo markii aad ku rid cajiinka foornada liidata ee aan fiicnayn, ma kici doonto. Sidaa darteed, kefir wax yar oo kulul, ku dar soodhaha iyo isku daraan. Kefir wuxuu xumbayn doonaa xumbo. Ka dib markaa, ku dar saliid sonkorta iyo qudaarta, qaso ilaa sonkorta lagu kala diro. Waxaan ku shubaa burka qumbaha, cajiin cajiinka iyo ku shubaa caaryada, greased leh saliidda cuntada. Waxaan karnaa biscuit ah foornada preheated ilaa 25-30 daqiiqo.
Cake ah uumo leh yogurt
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- macaanka - 1 koob;
- kefir - 200 ml;
- bur - 1.5 muraayad;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 100 g;
- soodhaha - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Ukunta waxaa lagu sifeeyaa sonkorta, waxaan ku darnaa macaanka, kefir iyo bur. Kadibna waxaan ku shubi karnaa soodhada isla markiiba cajiinka. Ku daadi foom, oo la mariyey margarin ama subag, iyo heerkul ah 180 darajo dubasho 40 daqiiqo.
Buskudka shukulaatada on kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2.5 galaas;
- sonkorta - 1.5 koob;
- ukunta - 4 gogo ';
- kefir 2,5% content fat - 400 g;
- Cream of 20% content dufanka - 100 g;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- Kookaha - 25 g.
Diyaarinta
Ukuntu waxay ku garaaceen sonkorta illaa xumbada cufan. In kefir, ku shub 1 qaado oo soodhaha ah. Waxaan u qaadnaa burka si wadata kookaha. In mass tiro, ku shub kefir, cream iyo ku shub burka leh kookaha. Si tartiib ah u cajiinka cajiinka leh. Ku daadi caag, saliid leh saliid. Haddii aan isticmaalno caaryar silicoon ah, markaa uma baahnid inaan saliidno. Dubo heerkul ah 140-160 digrii ilaa 1 saac.
Qodobka miisaanka fudud ee kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 1 dhalo;
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta - 1 koob;
- kefir - 1 dhalo;
- dubista dubista cajiinka - 0,5 bacda;
- vanillin - 1 baakidh;
- saliidda cuntada si aad u saliiddo caaryada.
Diyaarinta
Ukuntu waxay isku garaacaan sonkorta ilaa ay ka samaystaan xumbo cufan. Waxaan ku darnaa kefir , sonkorta vaniljiga iyo burka la shiilay budada dubista. Isku qaso masska soo go'ay oo isku dhex jira si aan lahayn mugdi. Waa inaad heshaa cajiinka kareemka culus. Haddii saxamada dubista aysan aheyn kuwa ka hortagga, ka dibna waxaan ku daboolaa warqad xoqan, dufan leh saliidda cuntada iyo ku shub cajiinka galay caaryada. Waxaan ku ridnaa foornada, kululeyn ilaa 180 darajo heer caadi ah. Dubo 45-50 daqiiqo. Xilliga wax lagu kariyo, ha furin albaabka foornada, haddii kale roodhadu waxay degayaan.
Biskoorka kuusku wuxuu u adeegaa saldhig u fiican cake. Waxay soo baxdaa in ay qoyan tahay, sidaas darteed ma dooran kartid dareeraha kiriimka.