Maanta, cunnada Shiinaha iyo Jarmalka waa mid caan ah. Rolls leh ulaha cayayaanka waa caddayn cad oo tan. Marka lagu daro xaqiiqda ah in lagu kariyo noocyo kala duwan, waxaad iibsan kartaa alaabta wax lagu karsado oo ku dhow dukaanka oo dhan iyo samee saxanka asalka ah. Waxaad u baahan tahay kaliya xirfad yar iyo dulqaad. Dareemaha leh ulaha cayayaanka waxaa lagu diyaarin karaa jiis, caano, rash, basasha iyo waxyaabo kale.
Duubka guriga oo la mariyo ulaha cusub
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- nori;
- bariis - 3 tbsp. qaadooyin;
- bariis bariis - dhadhamiso;
- sonkorta iyo milixda;
- xayiraad cusub - 200 g;
- Philadelphia cheese - 100 g.
Diyaarinta
Si aan u bilawno, waxaan karkari karnaa bariiska, si adag u raacno tilmaamaha xirmada. Kadibna waxaan qaadanaa matoorka bambo, ku dabool foornada raashinka, kuna jiifso warqadda nori ee leh dhinaca dhinaciisa. Hadda waxaannu gacmahayaga ku dhejin karnaa biyo diirran oo horey loo diyaariyey, u qaado bariiska oo ku faafin lakabka khafiifka ah ee nori. Sidaa awgeed, waxaanu buuxineynaa xaashida oo dhan, oo meel bannaan oo bilaash ah ku dhaafaysa geesaha. Bartamaha waxaannu galinaa "Philadelphia" , oo kor ka soo baxa waxaanu ku fidinnaa ulaha qashinka waxaanan ku duubnaa dhammaan duubista. Iska yaree duuduubka oo u adeega miiska.
Roodhada Rolls leh ulaha cagaaran
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayiraad cusub - 200 g;
- Bariis for sushi;
- bariis khaldi;
- tempura flour;
- qajaar cusub - 1 xabbo;
- nori;
- farmaajo "Almette";
- jeexan rooti;
- digtoon yar oo cusbayn leh.
Diyaarinta
Waxaan bixinnaa doorasho kale, sida loo diyaariyo waraaqaha leh ulaha cusub. Sidaa daraadeed, tufaax yar oo cusbayn leh ayaa la jarjarey. Qajaar qaali ah oo qarkood ah kala badh ka dibna mar labaad laba qaybood, oo si taxadar leh uga soo baxa.
Marka xigta, u diyaarso bariiska suudiinka iyo qaadato warqad dhan oo nori ah. Si sax ah ayaan u faafinaa bariiska diyaarka ah, ka dibna walxo - jaangooyo, ulaha qashinka, tobiko, qajaar iyo qajaar. Qeyb ka mid ah noriga waxaa lagu qooyey biyo waxayna ku duudduubtay duub. Hadda waxaan kululeynaa digsiga kudajinta, ku shub yar yar oo saliid ah, gooyaa duubka qeybtii, ku rid boodhka tempura oo isku daa bakhaarada. Waxaan ku dhejin karnaa dhagxaan duuban oo isku darso. Taas ka dib, si tartiib ah uga saari, jarjar, jajab saaro taarikada iyo u adeega qaab diiran.
Rolls leh ulaha qolof ah iyo cawska sigaar cabbin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ulaha cayayaanka - 100 g;
- Galmada la mariyey, maraqa soy - dhadhanka;
- jiiska Philadelphia - 50 g;
- bariis khaldi;
- cawska la cabbo - 100 g;
- bariis Japanese - 1 tbsp.
Diyaarinta
Bariiska waxaa loo diyaariyey sida kor ku xusan. Ka dibna waxaan ku dhejin karnaa waraaqda algae ee la jarjaray, dib u dhiska - cawska la cabbo. Dusha sare, si taxadar leh oo siman u dhig jiiska, iyo ku xigta buuxinta waxaan ku daboolnaa xitaa daaha bariiska oo duub liiska. Duubka qaabaysan ayaa jarjaraya qaybo yaryar oo adeegso duubo maryo miiska.
Roodhadh kulul leh ulaha cusub
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ulaha cayayaanka - 100 g;
- tempura flour;
- noria;
- Bariis Japanese - 1 item;
- Baasaboorka Bulgaariya - 0,5 pcs;
- basasha cagaaran;
- ginger pickled;
- soya soy;
- dabacasaha - 1 pc.
- wasiir.
Diyaarinta
Diyaarinta duubka leh ulaha qashinka, marka hore waxaan karkarinaa bariiska, iyo sida buuxinta ulaha looxyo, basbaas caan ah oo buluug ah, dabacasaha, iyo ku dar basasha cagaaran, ka dibna waxaan u leexannaa warqadda liishanka, laakiin ha jarin.
Next, diyaariso tempura: ukunta waxaa si fudud u garaacday, ku dar burka dusiga iyo biyaha barafka. Waxaan jajabineynaa cajiinka aan caadiga ahayn, oo laga soo gooyey dhinac kasta oo lakulanka iyo shiili ilaa ay ka soo baxaan qolofo badan oo saliid ah. Ka dibna u googo jarjar qaybaha oo u adeegso miiska.