Parfait waa macmacaan dhaqameed oo ah fuudka Faransiiska. Magaciisu wuxuu u turjumayaa sida loola dhaqmo, qurux badan, waxaana badanaa laga sameeyaa kareemka, oo lagu daro sonkorta, vanillin iyo miro la miiro, oo markaa la qaboojiyo. Mabda 'ahaan, suugaankan waxaa laga samayn karaa midho kasta iyo miro, laakiin maanta waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo parfait muuska. Waxay si fiican u isku daraysaa hindise, dhadhanka muuska macaan iyo macaan dhir u eg.
Cuntada xayawaanka muuska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 1 xabbo;
- ukunta beedka - 2 xabbo;
- sonkorta - 100 g;
- diirka jilicsan - 0,5 tsp.
- vanil-1 godood;
- rum - 1 tbsp. qaaddo;
- biyo 50 ml;
- amaretto liqueur - 2 tbsp. qaadooyin;
- kalluun bisil - 2 qaybood;
- liin - 2 tbsp. qaadooyin;
- cream - 500 ml.
Diyaarinta
In baaquli, garaacaan ukunta leh jaallo ah si ay u sameeyaan xumbo. Karkari biyo yar, ku shub sonkorta ku dar ilaa 1 daqiiqo. Hadda si tartiib ah ku shub sharoobada kulul galay masska ukunta, si fiican u walaaq, diirin diirka jilicsan iyo buro basbaas. Taas ka dib, saxanka ku rid barkada qabow oo ku walaaq qalabka gacmaha ilaa ay si buuxda u qaboojiso. Ka dibna ku dar amaretto iyo rumeynka xajmiga. Moosaska waa la nadiifiyaa, iyaga ku xoqin cadaadis ganaax leh kuna rushaysaa liin. Waxaan dhejinay muuska la googooyey si ay u cufan yihiin, ku dhaji kareemka dufanka si fiican u walaaq. Foomka waxaa lagu daboolay filim cunto, waxaanu buuxinaa walxaha la helay oo ku rid barafeeyaha habeenkii. Ka hor inta aanad u adeegin, ka soo qaad faashadda ka soo saxda ah saxan, ka saar filimka iyo jarjar xaleef.
Shukulaatada iyo balaayada muuska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska muuska - 1 xabbo;
- farmaajo - 150 g;
- cream labeen dhanaan - 100 ml;
- shukulaatada madow - 100 g;
- sonkorta budada ah - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
In blender, ku dar muuska diiray, ku dar jiis, labeen dhanaan, kala badh shukulaatada jaban oo rusheeyo sonkorta budada ah. Waxaan si taxadar leh u garaacaynaa wax kasta oo ah qoyaan, xajmiga, u saar boogaha oo ku qaboojiya. Ka hor inta aanad adeegayn, waxaan hoos u dhignaa dhowr ilbiriqsi biyo kulul oo sii deyn macmacaan. Shukulaatada haray waxay ka dhalatay biyaha qubeyska, waxaan ku dhejin karnaa taarikada,
Miro laga soo qaado muuska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaryar dufan-dufan yar - 1 item;
- herkules - 0.25;
- muuska - 1 pc.
Diyaarinta
In muraayado badani waxaan ku faafinnaa lakabyo jilicsan, jilicsan iyo balaasto la jarjarey. Ku soo celi amarka mar kale, kadibna qabow oo u adeegso miiska.