Kuwa u diidaya majones in saladh ay ku raali noqdaan dharka fudud iyo waxtar badan, waxaan ku siin karnaa raashin kale oo cunto ah miiska xafladaha iyada oo aan ka qaybqaadashadiisa.
Salad Giriig ah
Salad Giriig ah waa mid ka mid ah wakiilada ugu quruxda badan liiska saladhaha khudradda cagaaran iyo cusbo leh oo ku yaal miis fadhiga oo aan lahayn majones. Khudaarta la heli karo oo la isku daray oo la jaangooyo jilibka faleedka iyo dhaymada asalka ah waxay u noqotaa sheeko dhab ah oo karinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaar cusub - 220 g;
- Yaanyo cusub - 220 g;
- basbaaska macaan ee Bulgarian - 220 g;
- saladh saladh saliid - 75 g;
- Saytuun - 10 qaybood;
- Caanaha Feta - 90 g;
- isku dar ah geedo talyaani ah - dhadhan;
- cagaarka dhuuban cusub - dhadhamin;
- saliid saytuun ah - 30 ml;
- khudrad cad oo khamri ah - 10 ml;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Tamaandhada, qajaarka iyo basbaaska macaan ayaa la dhaqaa, qallajiyey qallajiyey, ka saarista pedicel iyo jarjar xabadaha waaweyn ama xaleefyada. Basasha cas oo waa la nadiifiyaa waxayna ku burburtay wareegyada khafiifka ah. Saytuunku waa laga tagi karaa gebi ahaan ama gooyaa sida loogu baahan yahay koofiyadaha. Waxaan sidoo kale jajabinnaa jaaniska feta ee leh kiile, isla markaana jarjar cagaarka nadiifka ah ee la nadiifiyey.
Wixii khudradda saliidda leh ee saliidda ah, khudradda cad cad, cusbo iyo isku dar ah geedo talyaani ah. Khudaarta cagaaran iyo cagaarka ayaa lagu ridaa baaquli qoto dheer, ku dar inta badan dharka iyo isku dar. Ka dibna waxaan ku ridnaa baaquli saladh ah, waxaan ku faafinnaa burcadka feta ee topka ku shub wejiga labiska.
Salad Cuntada
Cunto kale oo fudud oo iftiin leh oo aan lahayn majones si miiska dabaalku yahay salad seafood. Intaa waxaa dheer, saxan tani waxaa loo kala saari karaa sida ugu faa'iido badan iyo cunto.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Digaagga badda - 700 g;
- basbaas macaan ee Bulgarian - 200 g;
- Saytuun aan lahayn godo - 10-12 rodol;
- basil iyo cagaar qasacad cusub - dhadhan;
- toon - 2 ilkood;
- saliid saytuun ah - 75 ml;
- casiirka hal liin;
- dhulka basbaaska madow;
- cusbo.
Diyaarinta
Barkadda badda waa la kariyaa biyo cusbayn leh saddex ilaa shan daqiiqo, dib loogu riixo colander oo u daa biyaha iyo qabow. Dhanka kale, waxan nadiifinaa, waxaan ka saaraa basbaas macaan ee reer Bulgarian laga bilaabo peduncle iyo asaasiga leh abuurka, u googo jarjar kuna shiil saliidda saytuunka. Haddii la rabo, waxaad ku dubi kartaa khudradda foornada, ka dibna qaawi.
Wixii buuxinta, ku dar baaquli saliid saytuun ah, casiir ka mid ah liin, pre-diiray oo toan la tuujiyey, Melenk la jarjarey dhir, ku dar milix iyo basbaaska madow si ay u dhadhamiyaan.
In baaquli, saaro badeecadaha badda, basbaaska, saytuun aan lahayn godad, xilli dhar la, qaso iyo noo diyaarso labaatan ilaa soddon daqiiqo.
Ka dib markii la soo dhaafay, waxaan saladhka u wareejinaynaa baaquli saladh ah, qallajin leh basil oo u adeegi karo.
Salad Caesar ah
Salad hilib leh oo iftiin leh "Caesar" oo aan lahayn majones waxay heystaan wax badan oo jecel, sababtoo ah dhadhanka asalka ah iyo dhadhanka dhadhanka iyo karinta fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 350 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- crackers - 90 g;
- jiis adag - 190 g;
- yaanyo cherry - 190 g;
- caleenta cagaarka - 190 g;
- saliidda cuntada.
Lahaanshaha shidaalka:
- saliid saytuun - 90 ml;
- casiirka nus litir ah;
- toon - 2 ilkood;
- mustard - 40 g;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Ukuntu waa la kariyey ilaa la diyaariyo, la nadiifiyo oo la googooyo koofiyada ama xaashiyaha. Diggada digaagga waa la karin karaa ilaa labaatan daqiiqadood biyo cusbayn, ama isku shiishaa saliidda cuntada ilaa dabka,
Qeybta hoose ee saxanka waxaan dhigeynaa caleemaha salaarada, iyaga oo jeexjeexaya, waxaanan dhadhaneynaa dhar yar. Diyaarintiisa, iskudar dhammaan waxyaabaha maaddooyinka looga baahan yahay tan liiska, tuujin jarjariga adoo adeegsanaya saxaafada.
On top of salad ku jiifay digaag iyo ukunta, ku shub suugo iyo ku dhameytir leh jiis, cheats iyo yaanyada cherry iyo maraqa yar ka soo kor.